都匀毛尖‖茶世界的“清新派”

闲暇之余，茶萌萌最近发现自己新的爱好：品茶。还记得小编上次给大家介绍的白茶吗？那也是茶萌萌花心思认真学习的，这两天，茶萌萌的“心头好”可是换了个对象：绿茶。然后今天想给大家介绍的这位茶姑娘呢，是中国十大名茶之一：都匀毛尖。

都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。