吃什么能快速解酒？蜂蜜、浓茶都没用！真正有效的方法是这3个

每年这个时候，仿佛不喝酒，就对不起这浓浓的年味和亲友的感情。

无奈之下，杯中酒下肚，胃却烧心了，头疼欲裂，甚至第二天的“宿醉套餐”也被安排得明明白白。

俗话说“少酌怡情，大酌伤身”，那么，如何在春节聚会中 “喝得聪明”，减少酒精对身体的危害呢？

在解答这个问题之前，得先了解 “醉酒”的原理和“解酒”的关键 。

酒精（乙醇）进入体内后，20%的被胃吸收，80%被小肠吸收，其中 肝 承担了大部分乙醇代谢的工作。

在这个吸收过程中，一般人大约 30到90分钟就会起明显反应 。

有人一喝就倒，有人千杯不醉，不同人喝酒反应的差别，关键就在于体内 乙醛脱氢酶 的含量。

乙醛脱氢酶 水平越高 的人 ， 通常 越不容易喝醉。

它能将让人身体不适的 乙醛 转化为无毒的 乙酸 ，继而排出体内。

所以相比外国人，多数 天生缺乏乙醛脱氢酶 的中国人，更容易出现醉酒脸红的情况。

看到这，聪明的你们，应该明白解酒的关键，就在于 提高乙醛脱氢酶含量 。

那么传说中神奇的解酒偏方，是否能起到这个作用呢？一起来看看！

市面上各式各样的解酒“药”，成分主要有两种：

一是含有葛根、葛花等 中药药材；

二是含有蛋白质、维生素B族等 营养成分。

但这些都不是解酒成分，甚至不能称之为“药”，只算是保健品或食品。

有些人吃了所谓解酒药，喝完酒后头不疼、精神也倍棒，是因为遇到了特殊添加剂，如 兴奋剂和激 素 等。

它能让人短暂性地亢奋起来，但最后该受的“醉”还是得受。

如果长期服用解酒药， 容易增加肝肾负担引起损伤 。所以总的来说，解酒药是坏处多过好处。

酶是一种蛋白质，进入胃就会被消化掉，哪还能到肝的位置。

喝酒后喝茶，不仅起不到解酒的效果，而且茶里的茶多酚、咖啡因，还会让你更加兴奋 越喝越多。

像雪碧这种 碳酸饮料 ，在分解过程中容易产生二氧化碳引起胃胀，使胃和酒精的接触面积增加，吸收速率加快，醉得更快。

杂志《South African Journal Of Science》指出，蜂蜜中的果糖确实能加速酒精代谢，但 仅 限 于将乙醇加速转化为有害的乙醛 ，最后造成乙醛在体内蓄积。

既然外界辅助无法解酒，那釜底抽薪有没有用呢？比如 抠喉 。

抠喉虽然能减少酒精吸收，但却非常危险，如果呕吐物不慎进入呼吸道，可能会造成 窒息 ， 而且胃酸反流也容易造成 食管损伤、发炎 。

如果不想醉得那么快， 切忌空腹喝酒 。

喝酒前 ，可以吃一些 高蛋白食物 （如瘦肉、鸡蛋、牛奶）或 含有油脂的坚果 类零食，减缓酒精吸收速度的同时还能保护胃粘膜。

另外，维生素B族是酒精代谢的好帮手， 喝酒前吃点复合维生素B ，可以让身体更好地“应战”。

当然，餐桌上也可 多吃蔬菜和水果 ，蔬果的维生素也有助于酒精分解。

酒精有利尿作用，喝多会导致身体脱水。

喝酒时 ，多喝水或含电解质的饮料，不仅能稀释体内酒精浓度，还能减少宿醉的不适感。

可以尝试采用 “一杯酒搭配一杯水” 的方式，让身体有充分时间代谢酒精，但