果品行情/1月：过新年备货忙 红火年味浓

水果市场1月行情

今年春节相比去年提前了 12 天，市场早早便进入了春节旺市。节前旺市交易形势较好，且持续时间长，果市交易从元旦就开始红火了起来。 根据统计数据显示， 1月市场国产果品交易量、交易额同比分别上涨0.39%、10.50%。平均价格为4.91元/斤，同比上涨10.09%。从整个果品销售形势看， 果品种类增多的同时，市场需求量也有所上升。 各类果品与往年相比走货量较快，其中以甜柑类、桔子类、苹果类、橙子类、梨类等为代表的传统品种特别受到热捧， 1月这五个品种的成交量占到国产总量的68%。

单品交易量居前三位的分别是砂糖桔、耙耙柑、赣南橙，交易量同比除了砂糖桔上涨47.63%外，耙耙柑与赣南橙交易量同比分别下降29.16%、2.34%；但是三大类交易额同比分别上涨78.62%、4.25%、17.59%。除了砂糖橘、耙耙柑这些传统年货水果，另外，苹果中的新品像瑞雪苹果、维纳斯黄金苹果、妖娆纳蜜苹果1月交易量同比分别上涨99.64%、33.61%、14.29%，交易额同比分别上涨61.43%、17.12%、14.29%。其余，地产类、葡萄类、金桔类、西瓜类、甜瓜类、圣女果类、哈密瓜类交易量同比分别上涨259.08%、31.91%、24.16%、12.50%、10.65%、6.30%、3.13%。

地产类主要以本地草莓为主，据统计1月地产草莓交易量、交易额同比分别上涨70.74%、99.90%，均价在17.92元/斤，同比上涨17.05%。此外，安徽、江苏、辽宁丹东等地也有不少草莓在市场销售，价格整体比本地的要高一些。

据统计，1月份水果整体平均价格为8.44元/斤，同比上涨13.44%。市场上销量较大的主流水果果价均有不同程度的上涨，甜柑类、桔子类、甜瓜类、金桔类、西瓜类、橙子类、柚子类、芒果类1月果价分别上涨33.09%、21.36%、16.15%、15.08%、10.42%、10.42%、10.04%。据统计，1月市场金桔类总交易量、总交易额同比分别上涨24.16%、44.22%，均价在16.04元/斤。其中，新品种脆蜜金桔以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，深受消费者的喜爱，是金桔中的翘楚，占市场金桔类总量的41%。据统计，交易量、交易额同比分别上涨59.46%、74.94%，均价在25.83元/斤，同比上涨9.68%。近年来，产区依托丰富的自然资源，积极调整农业产业结构，通过引进优良品种、推广科学种植技术、加强品牌建设等措施，不断提高脆蜜金桔的品质和市场竞争力。

另外，市场柿类、枇杷类、圣女果类、菠萝类、香蕉类、哈密瓜类1月均价都有不同程度的上涨。春节效应也是推动水果价格上涨的重要因素之一。由于春节假期带来的消费旺季，消费者对水果等食品的需求增加，从而推动了价格的上涨‌。这种上涨趋势在节后可能会逐渐回落，整体价格仍处在缓慢修复的过程中‌。