这两周，优恪君变身小钢炮，吐槽了《深夜食堂》《夏至未至》里植入的一系列差品。
你们都忙着吐槽《深夜食堂》 ，是忘了《夏至未至》吗？| 优恪测评
不好意思，这根本就不是我想要的深夜食堂！| 优恪测评
很多宝宝表示不过瘾，鼓励优恪君继续怼一下《楚乔传》《一粒红尘》……你们是看热闹不嫌事儿大吗？让我考虑一下。
热播剧植入产品就没有优品吗？也不是，比如老恒和。
上一波老抽报告中，老恒和草菇老抽（特级红烧酱油）就勇夺A，本期继续发布剩余的4款。
回顾上期戳这里：
老恒和、厨邦同为特级老抽，为何评级会有天壤之别 ？｜优恪测评
3款有惊喜：
标注质量等级“一级”，却符合“特级”标准
鉴定酱油质量高低的标准之一就是其中的理化指标——氨基酸态氮含量。
氨基酸态氮含量越高，酱油的质量等级就越高，鲜味就越浓。
然而，
李锦记、欣和味达美和致美斋3款产品虽然标示了质量等级为“一级”，但其氨基酸态氮的实验室检测值均高于0.8克/100 毫升，满足“特级”酱油的标准。
各位厂商，请不要过分低调哦！
下面这些成分都是优恪君不推荐的，
为了健康考虑，大家购买前可以对照产品标签标注进行甄别。
防腐剂：
苯甲酸钠、羟苯乙酯、山梨酸钾
着色剂：
焦糖色
增味剂：
谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、酵母提取物
甜味剂：
甘草酸铵、甘草酸三甲、三氯蔗糖
武林有派别，酱油酿造工艺亦是如此。
高盐稀态发酵——
以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料，以较高浓度（18.5%-20.5%）的大量盐水（总原料的2-2.5倍），以流动状态酱醪低温发酵制成。
低盐固态发酵——
以大豆或脱脂大豆、麸皮、小麦粉等为原料，经蒸煮、制曲、并采用低盐（食盐6%-8%）固态（水分为总原料的50%-58%）发酵方法生产的酱油。
慢工出细活的道理大家都懂，所以优恪君
建议还是选择高盐稀态发酵酱油。
我们测评的8款老抽都采用了高盐稀态发酵，
在食品标签上的“产品标准号”一栏就可以找到哦！
经常做饭的恪星人都知道，生抽和老抽的最大区别在于颜色。
老抽颜色深，口味偏甜，多用于食材上色；生抽颜色浅，口味偏咸，多用于不需要上色的菜或者凉拌菜。
那么，这个“抽”是什么意思呢？
比起《深夜食堂》，优恪君更钟爱另一部日剧《孤独美食家》。
在第二季第八集中，五郎大叔在相扑火锅店喝了一口火锅汤，一脸销魂地自言自语：
“不矫揉造作的酱油味，让人安心。果然日本人的原味最终还是回到这里。”
日本人无比热爱酱油，他们把酱油当作体面的送礼佳品，走亲访友拎着瓶酱油，倍儿有面子！不仅如此，
他们还把酱油玩出了新高度。
比如，早餐来碗
酱油鸡蛋泡饭
：
中午去吃刺身，等等，内粉色的是指甲油吗？
其实人家是
甜菜染色做出来的酱油
啦！搭配白色食物，特别玛丽苏。
午饭后，再来个
酱油葱花冰激凌
，有木有感到一种蛋蛋的忧桑？
晚上加班后， 去深夜食堂吃顿大餐吧。这道日本名菜叫
鱿鱼涌丼
（就念jǐng，你蒙对了），厨师用最快的刀工，将鱿鱼“解体”。
然后，重点来了：食客把酱油撒到鱿鱼的伤口上，
在调料的刺激下，鱿鱼触须不停地涌动，挣扎，挣扎得越激烈，食客们便越兴奋。
真是被你们的变态打败了，吃点水果压压惊吧。
这可是中国网友的自创吃法，
不光是荔枝，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃……统统都可以蘸。
对了，用牛油果蘸酱油还能吃出三文鱼的口感，是不是感觉开启了人生的新篇章？
文案：玉洁
设计：海烨
— The end —
测评预告
你们真是用绳命去吃吃吃啊！
有的连孕期也不停下脚步，
一枚“吃货”孕妇是怎样炼成的？
欢迎明天围观。
更多测评报告
婴儿洗发水
｜
拉拉裤
｜
玩耍爬行垫
｜
拼接爬行垫
｜
儿童香皂
｜
儿童墙面漆
｜
油画棒
｜
杜蕾斯
｜
润滑剂
｜
棒棒
｜
飞机杯
｜
无印良品
｜
内衣
｜
李维斯
｜
宜家
｜
Gap
｜
优衣库
｜
H&M
｜
露露
｜
女性私处护理液
｜
皇后水
｜
椰汁
｜
前男友
｜
六个核桃
｜
开米
｜
五粮液
｜
维他奶
｜
卫宝
｜
男性护理液
｜
曼秀雷敦
｜
海底捞
｜
红茶
｜
芦荟胶
｜
悦诗风吟
Tested for you in Germany
德国权威实验室检测，测评出优质商品，让消费者放心选购。不接受送检及任何形式的公关。
优恪六大评级
