我把春天藏在图文里了！

i排版 · 公众号 · · 2018-04-18 08:30

正文

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まっちゃ

当然在生活最常见的还是抹茶味道的甜品。抹茶拿铁，抹茶慕斯，抹茶千层，抹茶奶盖，抹茶曲奇，抹茶布丁等。

抹茶单独存在也是一种高级的口味，是一种时间的味道，每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味，创造出独特而复杂的美妙滋味。

但是抹茶搭配甜品也是极佳的味道，浓郁的茶香中带有一丝苦涩，中和了甜点里的甜味和油腻感。

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- 高级色的抹茶色，清新了整个屏幕 -

MATCHA

抹茶的历史

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶艺（点茶）。至今已有一千多年的历史。但自明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。点茶便告失传，传统茶磨也随之绝迹。九世纪末（日本的平安中期）抹茶随日本随遣唐使进入日本，点茶被日本人民所接受并推崇，发展成为今天的日本茶道。

抹茶

抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。多年来，受季节、地域的限制，茶叶市场始终无法发展壮大。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态，外部大环境导致成本上升、竞争加大；内部的一些负面事件，也影响了市场的消费信心。在这种情况下，一些茶叶生产商为寻求突破，转而寻找新的发展路径，而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚，又可以作为众多食品配料的角色，受到了一些茶叶生产商的青睐。