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懒人水果,还有一个叛徒

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-09-12 11:28

正文

懒人水果课堂

PART1:切水果不脏手的方法
PART 2:快速去皮的方法

PART3:刀工好,处理复杂水果

PART4:用筷子去水果核

PART5:最不省力的吃法【叛徒!】



一点也不脏手


沿着中间的果核,左右各切出一片后用刀子在中间划田字格,用手指往中间一顶,完美~


漂亮的芒果花,切完之后拍个照晒一下再吃~


山竹


山竹的简便方法很容易上手,把中间那部分用力按压之后,四周的果壳轻轻一掰就可以剥出完整的山竹肉了。


感觉像一朵山竹花,拿在手里一点也不脏手,一口一个贼快~


橘子


每次剥桔子都会弄得一手的桔子味,而且手指甲还会黄黄的,其实只要把两头切掉,中间切一刀就可以拉出完整的桔子啦~

虽然卖相不是很好看,自己吃的话还是OK的,招待客人的话...还是自己老实剥吧~


重头戏来了,小分队摄影师的二逼剥桔子大法,螺旋形橘子皮,剥完还是完整的,就是耗时耗力~


这是小公举我的一个个人癖好了,吃橘子一定要把这些白白的茎拔掉,也是非常作了!


猕猴桃


一把勺子,一把小刀,就能轻轻松松给猕猴桃脱皮~先把两端切开,用勺子沿着皮的一圈慢慢挖就OK啦~


完整的猕猴桃果肉,大口咬就可以,速度快的半分钟不到就能挖一个~




快速去桃子皮


之前网上大神的一张剥屁桃的图,可以双手完整的剥下桃子皮,然鹅......试了很多次,就是不行啊!


剥桃子皮对桃子要求很高,要求不软不硬,刚刚熟,重要的是,要先拿开水烫40秒左右马上再放到冰水里,这样皮肉才会有间隙。这时候的桃子皮很好剥~


汤过的桃肉,虽然在冰水里快速冷却,口感还是没有原先那么好了,摄影师说剥皮前可以先揉搓整个桃子,这样也会好剥很多。



刀工好,吃遍天


很多人爱吃石榴,但是石榴非常难剥,曾经何时我直接削皮抱着啃。其实只要在上面开个顶之后按着纹路切几刀,就可以直接掰开啦~


满满一碗的石榴,直接嘴里嚼一嚼,看电视必备神器。


葡萄


葡萄剥皮很麻烦,又要吐籽,其实也有简易的方法可以快速吃果肉~







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