马化腾曾经表示,不知道年轻人喜欢什么最可怕,“即使你什么错都没有,就错在你太老了”。他虽然是针对互联网行业来说的,但是对于其他大部分行业同样适用。
摩根士丹利的分析师KateTaylor 是个标准的“千禧一代”,她通过长期观察研究发现,8000万年轻人的的生活理念和价值观正在塑造着美国的未来,“千禧一代”的生活习惯,影响着餐饮、零售、金融、石油等多个行业、品牌在未来的发展趋势。
年轻人总是喜欢与众不同。知道年轻人喜欢什么很重要,但是了解年轻人不喜欢什么有时更重要。
本期私木合伙人【炼金】栏目将为大家分享KateTaylor的研究成果——19个不为千禧一代所喜的美国行业和品牌。这对我们研究国内市场也具有借鉴意义。
1. 品牌快餐连锁,
比如Buffalo Wild Wings, Ruby Tuesday, Applebee’s, 比如最后这家8月份计划关掉135家店,而Buffalo的CEO也表示:
千禧一代现在更喜欢在家下厨,或者直接从饭店下单叫外卖,他们不像传统老一辈那样对餐饮服务的要求就是快。
2. 啤酒地位下滑。
7月高盛将Boston Beer Company和Constellation Brands的评级下调,理由是数据显示年轻人更喜欢葡萄酒和烈酒,而从整体上讲他们对含酒精饮品的摄入量低于前辈们
。根据尼尔森的统计,啤酒美国市场的渗透率从2016年到2017年下滑了1%,如果你觉得这个数字没什么的话,2006年到2016年啤酒市场份额已经下滑了10%。
3. 谁还用餐巾?
《华盛顿邮报》2016年一篇文章做了调查,只有56%的受访者表示过去六个月购买过餐巾,同时86%的受访者购买纸巾,因为后者用途更广,而且还是那句话,
千禧一代更偏向于回家吃饭
。
4. Hooters这样以美胸为亮点的餐厅对千禧一代的吸引力减弱。
据某些与此类似主打的网站统计,18至24岁年龄段与其他年龄段相比,比例相差(少)19%。Hooters从2012年到2016年店铺减少7%,而且销售额始终无法增长,尽管他们在2012已经意识到趋势,并尝试更改菜单和装修以吸引更多女性食客。
5. 年轻人嫌早上冲麦片还需要洗碗太麻烦
,所以从2009年到2014年麦片销售下滑5%,
他们更偏好酸奶和三明治
。不过Kellogg和General Mills都表示2017年已经看到下滑势头止住,所以
有待继续观察
。
6. 年轻人不喜欢高尔夫
,老一辈的婴儿潮一代也逐渐退出,
现在流行的是动感单车(著名连锁品牌SoulCycle)以及结合芭蕾,瑜伽等的barre classes
。
7. 占美国半壁江山的Harley-Davidson摩托车销量2016年下降1.6%,美国下降更多为3.9%。
据一位7月刚下调评级的分析师指出,“
我们数据显示年轻人与前辈们相比明显失去兴趣
。”
8. 千禧一代拥有房屋的比例达到历史最低
,当然这与信贷趋严,推迟结婚和要小孩等有关,但这一趋势短期内并不会改变。
9. 酸奶口味的改变。
八九十年代美国消费者希望脂肪含量越低越好,所以酸奶普遍用糖分填补。
现在低脂已不能满足,对健康的追求还要高蛋白和尽量天然,于是希腊酸奶受到青睐
。
不过整个酸奶行业销售已经连续四年下滑
,去年走低1.5%。
10.
独立市场调查咨询机构Mintel(英敏特)说2014至2015年肥皂的销售降低2.2%,主要也与千禧一代有关
。关于使用后细菌容易残留附着在上面,60%的18至24岁的被调查者坚信这点,而65岁以上人群中只有31%。
11. 结婚是不是一定要有钻石呢。
CNBC的报道表示
年轻人即使选择结婚也越来越多选择非传统款式的戒指
。Diamond Producers Association连广告策略也跟着改变。
12. 柔顺剂是什么。
《华尔街日报》的报道从2007年到2015年液体柔顺剂的销售下滑15%,龙头品牌Downy更是同期下滑26%。宝洁一位主管表示,“千禧一代甚至不知道这个产品的用途。”
13.
Business Insider的数据显示,四分之三拥有银行账户的千禧一代一个月去一次银行柜台,四成压根不会去。
银行不至于从我们的生活中消失,但经历了金融危机,
千禧一代对银行的服务普遍缺乏信任
。
14. 终于轮到了传统的百货商场
。今年以来Sears和Kmart已经关掉300多家店,Macy’s的计划是68家。
年轻人喜欢小众品牌
,省下来的钱拿去旅游和增加经历,而百货商场会因此冲到进一步冲击。
15. 说到品牌,越是受大众欢迎,越容易出现下滑
,
Michael Kors
和
Kate Spade
由于失去年轻人市场,不得不大幅促销。
16. 千禧一代是喜欢健身的,但是他们不想太累,所以像24 Hour Fitness,Snap Fitness,New York Sports Club这类健身场所去年使用次数降低5%
,
呈上升势头的是一些精品店,以及专做某类课程的健身中心
。再一次彰显出这是自发性很强的一代。
17. 千禧一代对结婚和养育下一代的态度的转变不仅影响房地产,也会自然牵扯到Home Depot,Lowe’s
,他们会想要怎样的家,还会花那么多心思去营造么。
18. 大学美式足球和NFL的观众都在流失
,可能跟政治有关,可能跟运动本身有关,但有一点不可否认,
年轻人看球要么聚在一起,要么在手机上刷新
。
19. EY的调查也是说千禧一代对石油行业的印象是不稳定,纯蓝领,艰苦,危险,对社会有害
。看来行业需要担心不仅是工人,还有用户。
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