老板初来魔都,放!狠!招!
别家至少500+的「蟹料理套餐」
在这,
只要
100+!
就冲这性价比,你还在犹豫什么?!
提起这家店,新加坡人几乎都知道。38年前,
靠弄堂里的海鲜小摊起家,到现在传奇国民老字号
,
招牌是外婆秘制的白胡椒蟹。
起初小摊没有名字,熟客爱叫它“無招牌海鲜”。
38年,
凭着正宗的口味,超高的性价比,一到饭点就坐满人。成了
新加坡国民海鲜,本地人都推荐!
| 不用飞新加坡!
魔都也有了 |
没等我们去朝圣,它就开来魔都了!
第一家就在新天地,K11!
省下去新加坡的机票,大口吃蟹去啦!
新加坡大多是辣椒蟹和黑胡椒蟹,却很少有人把白胡椒蟹做得好吃。而这家店,就是靠当年外婆秘制的
白胡椒蟹起家
的!
| 2种大小的活蟹!价钱
才别家一半 |
蟹是从斯里兰卡坐飞机来的,
只用
活的!
和本地肉蟹相比,肉更紧实鲜嫩
。有大
(1.5斤398元)
、小
(0.7斤198元)
2种可选
。
深扒君果断要了大的,
别家要卖到500+,这里才300多!
还没端上桌就都能闻到它的香气!尺寸惊人
,自拍绝对显脸小!
新加坡大厨亲自坐镇
,保证做法和当地一样!先炸再加黄油炒,过程要不停转锅,让每个旮旯都入味~
看见这
白胡椒粒
没?也是从
新加坡空运
的!白胡椒微辣带麻,加上蟹的清甜,是新加坡一样的味道没错!
秋季的海鲜正肥美,无论是蟹钳还是蟹腿,全是肉。瞧瞧这肉欲爆棚的
大蟹钳,蘸上酱汁,浓郁鲜香。
在这里,
蟹的做法有7种
,不得不提的还有
新加坡国菜
——
辣椒蟹!
浓郁的酱汁裹满蟹身
,太太太诱人!
新加坡正宗做法一定要有蛋花!
辣酱都是新鲜熬制,还带着丝丝番茄甜香,隔着屏幕都感觉到满足~
▲整只蟹+主食+饮料=198元!
想吃又怕贵?老板初来魔都,还定制了性价比
超高
的单人套餐!
别家花300都不一定能吃到,在这只要198元!
(蟹0.7斤重,可选白胡椒蟹or辣椒蟹)
搭配的主食也颇有讲究,白胡椒蟹要配
鸡油饭!
吸收了肉鸡高汤,
粒粒晶莹,
用来横扫剩余的酱汁,好吃程度不输蟹肉!
对比了十多种面条
才选定的意大利天使面,最配辣椒蟹!蟹的鲜嫩、意面的Q弹,层次丰富~
私心推荐香辣蟹拉面,
满满蟹粉+蟹肉,只要58元!
性价比超级高,很适合白领午餐哦~
这里不止有蟹,地道新加坡菜这也有,保证让你过足瘾~麦片虾也是去新加坡必打卡,一定要慢火才能炒得均匀香脆,很考功夫。
金黄的外壳,里面裹着
刺身级澳洲带子
,肉质饱满弹嫩,底下是细滑的芋泥,口感丰富
回味满是鲜香。
以为这只是小番茄?咬开才知道内有乾坤,
藏着
杏鲍菇沙拉
,不仅解辣还开胃。
魔都第一家店
,真的来了!就开在寸土寸金的
新天地,K11!