优恪测评｜你眼中的小确幸是什么？一碗白粥，一碟榨菜或许就足够

现在流行一个词：小确幸，即微小而确定的幸福。

小确幸到底是什么？

是半夜突然饿醒，发现家里还有一包方便面；

是走到早点摊儿发现最爱的煎饼果子今天不用排队；

是想家时，拿出妈妈早已包好的饺子，煮得白白胖胖的，搁上浓浓的醋浓浓的酱油；

是生病时，有人给你煮一锅软糯顺滑的白米粥，用鸡丝生滚入粥底，再配上几根榨菜丝……

好吧，优恪君已经彻底暴露了吃货本色。今天我们的主角就是不起眼、但又能在某些时刻带给你小确幸的——榨菜。

4款榨菜盲评，你能吃出哪个是A吗？

优恪此前搞过多次试吃试喝，但这次的盲评规则有点儿意思：从4款榨菜（1款A品来自本期报告，3款B品来自上期报告 优恪测评｜涨姿势！乌江、鱼泉等6款下饭榨菜竟检出这些......） 中选出你心中的那款优品。

明明是A，为啥盲品结果却并不好？

盲品团选择A品的理由，无外乎就是——好吃。但其实，“太好吃”“太好看”往往就是降级的根源。本次报告中的3款差评产品，就是因为下面这些成分扣了分。

PS，榨菜本身的含盐量非常高，但每次食用量较少，基本不会导致盐摄入量过高的问题。所以，产品并未因含盐量扣分。

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所以你看，最好的东西往往不是口感最浓烈最美味的，但其选材和制作过程中一定有自己坚守的小执念。

美食家蔡澜曾经说过，最好的味道就是食材本身的味道。就如同年轻时，我们渴望轰轰烈烈的爱情，长大后却发现平平淡淡才是真。一碗白粥，一碟榨菜，幸福有时就是这么简单。

愿你们都能找到属于自己的小确幸。

文案：玉洁

设计：小贝

排版：靠靠

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