哈尔滨这天简直热炸了,热化了,
带鱼吃啥都提不起胃口,唯独对小龙虾却是诱惑难挡,而且越麻越好!越辣越好!吃的时候一定要不带手套,
手上油脂直流,
这时再嘬一口手指,我的妈呀,那叫一个爽!
星爷有句话说的好,夏天不吃小龙虾的人生,
和咸鱼有什么区别?带鱼最近一直在扒虾,终于找到10家值得私藏的小龙虾店…
吃小龙虾就怕不新鲜,带鱼今天带来这10家小龙虾店都是活蹦乱跳的虾,现杀现做的,带鱼可是都亲自看了养在鱼缸里的虾哟!
收拾虾也是技术活,剪头,挑腮,去虾线,多次清洗…吃的新鲜和干净,带鱼就满足了,剩下就是味道咯!一种小龙虾,10家有10家的做法和味道,带鱼可要放毒咯!
别看小店不大,但是龙虾确实给力。外边摆满了小桌子,没等到天黑屋里屋外都坐满了,排队的也开始等了,苦等的还有带鱼,因为没想到吃个小龙虾还要排队!
麻辣小龙虾,
香辣完爆味觉,一大盆火红的小龙虾上桌,戴上手套抓起一只掀开壳,连外壳都是香辣入味的,Q弹的虾肉饱吸汤汁,吃起来香辣过瘾!
香辣牛蛙,肉质饱满,一块一块的蒜瓣肉超级Q弹,加上秘制锅底的鲜香与麻辣,层次分明的麻辣感渗透在牛蛙肉的纹理里,要不要这么销魂~~
经过大火烹饪,浓郁的蒜香和秘制的汤汁,透过虾背处进入,扩散,直达虾黄,完全锁在小龙虾的肉里,虾肉的鲜美,浓郁的蒜香,真正的吮指留香!
君与传奇龙虾(平公店)
地址: 平公街55号(平公街与宣化街交叉口)
电话: 0451-83390108
簋王龙虾,是带鱼吃过最高逼格的小龙虾店,
店里的装修挺明亮,小桥流水,看起来有格调,但是也挺轻松。他家最牛掰的是进口的
洗虾机,干净又有消毒的作用。
麻辣小龙虾,大麻大辣,顶级爽味。采用秘制调料结合辣椒的泼辣,花椒的鲜麻,双椒完美碰撞,玩转顶级麻辣,挑战你的极致味蕾!总之,让你爱不释手,食不停嘴。
十三香小龙虾,味道非常浓郁,虾的个头非常的大,虾肉都入味儿了,边吃边嘬手指,带鱼的手指都要秃了皮了!
蒜香小龙虾,小龙虾从扒壳的那一刻起我就知道很新鲜,因为壳很硬,而且去头后虾肉就迫不及待的跳了出来。新鲜,肉紧,口感Q弹。
簋王龙虾
地址: 安隆街87号
电话: 0451-55565888
藏在巷子里的江南味道,看见标语带鱼就知道,他家的菜会很独特,拍完照片带鱼要快快快进屋点菜了…环境温馨干净,还有小型大型的包房,喜欢安静的吃吃吃的带鱼必选包房!
麻辣小龙虾,虽然是淮扬菜,但是还是融入了东北人稀罕的口味儿,麻辣鲜香,虾钳里面都是足足的肉,不戴手套,嘬手指带鱼最在行!
清蒸太湖白鱼,淮阳的做法和咱东北做鱼的方法确实不同,鱼的味道偏清淡些,但是很有味儿!
淮扬居
地址:民生路309-7号
电话:0451—86238396
艺通天虾,谐音一统天下,很有意思的名字。正宗的湖北风味,喜欢吃辣就是他家了,装修很有逼格,古色古香中带着现代感,融合的舒服!
有五个味,油焖,麻辣,蒜蓉,清蒸,冰镇。带鱼点的是油焖和麻辣。油焖很香,咸香口重一些,微辣。小龙虾全部去过虾线,剪掉了嘴,整体很干净,个头很大,是从湖北运来了,吃着过瘾!
香辣的小龙虾就灰常辣了,辣的带鱼汗流浃背,基本吃个三四只就得伸出舌头一个劲儿的喘,龙虾颜色很亮泽,红润油亮,很不错。
他们家竟然还有冰镇小龙虾,长见识了,看见别的桌点了,带鱼实在是不动了,就厚颜无耻的去拍了张照片,顺带顺一只虾,冰冰凉凉有Q弹,太适合这个燥热的盛夏。
艺通天虾
地址: 乐山路1号
电话: 0451-87031888
小店不大,但是环境很别致,夏天热了,坐在庭院里,绿植包围,喝着啤酒,吃着龙虾,这惬意,爽歪歪了,这家是带鱼偶然发现的一家店。
小龙虾,带鱼很不喜欢扒虾,但是当闻到虾肉诱人的香气的时候,带鱼哪管三七二十一,上手扒,
满满的虾肉,透着白嫩,一口吞下,略微的麻辣味带点独有的鲜香。
椒盐皮皮虾特别好吃,每次都是两盘子打底,肥美个头又大,带鱼不在乎有多少个一盆有多少个皮皮虾,只在乎2盆皮皮虾能不能把带鱼吃趴下!事实证明,完全可以!
名都小龙虾
地址: 东莱街131号
电话: 13946469391
最符合带鱼口的一家小店,味道很偏,超级超级难找,就在一个菜市场里面,半地下,环境却简单干净,老板很热情实在,带鱼给100分!
他家的麻辣小龙虾做的真是绝了,
麻辣“重口味”的小龙虾绝对是哈尔滨人的最爱,
在嘴里同时迸发出麻、辣、鲜、香、嫩、肥、亮,
这种美妙滋味吃一次就让带鱼被圈粉!
麻辣牛肚更特别,牛肚过油后外焦里嫩,口感多重,再配上从四川运来的辣椒,麻椒,带鱼自己就干掉一大盆…
麻辣牛蛙,带鱼觉得在这些菜里它最辣,但是牛蛙吸收辣椒的层次却不一样,外边一层狠辣,越往里吃越鲜嫩,软嫩弹牙中带着辣,滑溜溜中带着鲜,过瘾!
辣盆盆麻辣小龙虾(革新街店)
地址: 文教街126号
电话: 0451-57769789 13045115515
除了地方有点偏,其他的带鱼都喜欢,进门就有一股强烈的小龙虾氛围扑面而来,墙纸上画的全都是小龙虾的图案。
想吃什么捞什么,想吃多少捞多少,这足以说明食材的质量以及卫生是有保障的。
剥开红亮的虾壳,就见带着一圈圈红色花纹的虾肉,吃起来麻,辣,鲜,香!鲜嫩饱满的虾肉在舌头上劲爆热舞,翻滚不停!虽然我已经辣得眼泪狂流,但是要嘴巴和手停下来,我做不到啊!
服务员说他家的虾是江苏盱眙的,个头特别大,肉质也很紧实,这样大的龙虾,在哈尔滨其实很少见的,他家还有川菜和烧烤,带鱼爱死了想吃啥都有的店了!
那家小龙虾
地址:道里区河柏街185号
电话:0451-55618777
藏在道外的一家小店,道外总是给带鱼惊喜,五点不到去的,外边已经坐满人了,里面也是,看着客人熟悉的跟老板拉家常,带鱼就知道,他家好吃,因为有很多回头客!
要说,
十三香
应该是小龙虾里的经典之作了。
麻辣过瘾的
招牌
十三香龙虾
,一吃就停不下来,入口首先感受到刺激味蕾的辣意,细细咀嚼
Q弹又嫩滑
的虾肉,吃完又是一阵麻麻的后劲儿!
香辣小龙虾,他家的小龙虾个头是中等的,师傅是盱眙本地人,所以香辣度保持的完美,辣而不燥,虾肉饱满,他家辣椒有讲究,四川,昆明来的!
一定要先
吸出一口
,肯定让你爽得
翻白眼
!
蒜蓉看起来颗粒分明,虾尾在汤汁蒜蓉里翻滚一个来回送入嘴中,
虾肉触碰到味蕾的瞬间,彻底惊艳。
蒜蓉和虾果然是绝配
,虾肉的鲜升华了蒜的香,极致的鲜香让人彻底折服。
鸿源小龙虾
地址: 太平大街253号
电话: 13349411751
美女老板很热心周到,每道海鲜都是既新鲜又好吃。而且她们家的特色就是无配料,完全保留了海鲜的鲜味,如此一来,海鲜的份量也是十足的,绝不会有香菜、圆葱一堆的情况的。
小龙虾推荐麻辣,小龙虾的个头都不小,处理得也干净,可以吃到虾脑,小龙虾很新鲜,很入味的感觉。
他家的小龙虾份大量足,基本上除了香菜做配菜以外就啥也没有了,剩下都是龙虾,大口大口造虾肉,入味儿的虾肉,带鱼真的不想减肥了…而且他家还能外卖,我在被窝里吹空调吃小龙虾,胖死我吧!
他家的虾爬子也很好吃哦~
扒虾小妹儿麻辣海鲜(宏图街店)
地址: 宏图街190号
电话: 0451-51070311
烧烤+龙虾,喝到不想回家,再加上外边还有桌椅,晚上微风微凉,喝点小酒,吃点小串,侃大山,别拉我,我不回家!
麻辣小龙虾,分量真的不是一般的大,满满登登的还要往里装,老板,你这么实在,带鱼会不好意思的,快点端上来,麻辣鲜香,虾肉多又紧致,Q弹!
虾尾是带鱼这种不爱扒虾的小妹的最爱,虾尾更容易入味儿,用筷子一戳,就能把饱满的虾肉弄出来!
大竹签烧烤龙虾
地址: 宏图街191号
电话: 0451-87856191
带鱼不出手则已,一出手就是10家,惊不惊喜?意不意外?高不高兴?吃货们,扒着龙虾喝着啤酒滋润的小日子马上开始了,这10家你最爱哪家?约上带鱼一起扒虾!
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