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新房装修指南 | 开放式厨房到底如何设计?

什么值得买  · 公众号  · 购物推荐  · 2017-03-27 18:38

正文

一个良好的生活环境,无疑能让生活品质直线上升,而且俗话说的好:金厨银卫,装修最贵。一间舒适的厨房不仅能直接提升一日三餐的幸福感,还能让人心情舒畅,今天张大妈给大家介绍的,就是40㎡厨房/餐厅/客厅的开放式设计~

开放式厨房的油烟问题虽然被很多人诟病,但其实关于油烟更多的还是看个人习惯,况且现在的开放式厨房已经可以通过规划解决大多数的问题了,所以如果你追求的是空间感和设计感,那么开放式厨房正是一个不错的选择~

全景图一张,站在玄关前的过道拍摄。结构不言自明,彻底的大通间,厨房-餐厅-客厅通过三盏灯隔开

先把测量的面积数据给各位看看。

测量方法采用大有的激光测距器,精度10cm以内吧,有基础数据就可以直接显示面积,在项目上也用过一次。

为了增加对比度,先投射到橱柜上,对,就是那个小红点。

实际测量从电视墙测到橱柜墙面8.58m,客厅宽度从4.93m,整个厅室面积大约42平方米。

接下来分享的顺序就从厨房开始吧,不过既然是开放厨房,餐桌和厨房就是空间上连在了一起。

放大一点,直接看厨房,横向纵深大约4米8,宽度只有可怜的1米5。

所以拿到钥匙的那一刻更是铁了心要做成开放式,上图左侧帖大理石的地面一线本来是一个转角的墙体,被完全敲掉。

做成开放式面对的第一个问题,裸露在外面的橱柜怎么选,用的是本地橱柜品牌,全部毛玻璃面板,所谓E0多层实木柜体,百隆带缓冲活页,海力士气撑,4米7的橱柜,价格比较过欧派小3w,嘉宝2w,图中的这个做下来1w不到,符合购买力和第一眼喜好。白色底版,用了四个月,没有发黄痕迹。

柜面颜色是哑光的磨砂白色。

五金拉手的做工还不错,但安装的时候一定盯着,不然这些金属线条扭动起来可真是要了老夫的命。

这么大个厨房,安装师傅居然只有一个,很辛苦之外,监工的时候最好带一个口罩,切锯磨具制造的粉尘绝对离尘肺不远的。

集成灶我在站里看网友谈的不多,得,这个雷我踩了。

当初选它理由也简单,省了一点橱柜钱,样子还行,全触控,有点儿科技感,销售人员忽悠说开放式就要这个集成的,吸烟效果好,居然就信了他的邪,however,说起它的弊端,真是罄竹难书。 

第一,这玩意儿要卖1万多,太贵;

第二做工完全配不上他的售价;

第三消毒柜碗架设计差劲,利用率低。

下图说的是对橱柜的伤害>10000点,这个黑粗长的管子就是烟道,走的地柜,开孔落灰不说,地柜这种高频使用的空间里,被烟管儿占去了大半,因为燃气表和结构,占用了两节地柜,难受呀。

虽然吸烟效果不错,楼主买的也是这个集成灶分类里的牌子货,但考虑潜在的安全问题,去年发生过几次集成灶原地爆炸的案例,劝大家还是用传统的烟灶分离吧。

这个切割的工艺我真是总有泪千行也无处排泄。


小米电饭煲


¥999

全屋除了没有小米手机,很多小电器都是米家品牌,好用,颜值不错。电饭锅是999那款,刚出来就排队买了,不敢说用它煮饭多好吃,起码女生看到这个小锅子都会说这个做饭好好看~

开放的弊端,4米的橱柜没有设计专门的调料区域,导致菜板和五颜六色的调料们共舞,目前用宜家的分类盘区隔,收纳品种极为有限。

这个大单槽是我高价高质的一次采购, 2k买的单盆,长辈都夸我有病……但用的很爽,做工很棒,手工盆,空间够大,啥都能放,用起来心情好真是洗菜时的一次大满足!



汉斯格雅(hansgrohe) 雅生欧诺 单把手厨房龙头



¥1399

水槽四件套,小米厨下净水,汉斯格雅的法国亚马逊直邮1400块,皂液发生器,以及.. 厨余处理器。主要说说水龙头,阻尼舒服,用起来对水量控制很准,不会被溅一身。

盆子比较大,这个龙头也可以抽拉,虽然用的不多,但是清洁时这个顺畅的抽送经验还是让你觉得多花的1000块物有所值~ 

厨余处理器是大妈网的网红了,dm-500,神价那一批。不过哪怕是库存商品了(网友买了一年,没用过),轮到我拿回家照样是免费安装,空气开关的开口费也没收,对贝克巴斯这个品牌好感骤增。

使用效果基本属于食物垃圾进去,渣渣都不见了~据说有一些经络比较顽固的食物对处理器不太友好,暂时没堵过,心情很快乐。

小米真的是除了手机做的不好,其他杂货铺的东西一旦用上就会觉得感谢的一家公司。

这个厨下净水长得很漂亮外,在无桶界出水也算是大流量比较快的了,不过仍然不建议急性子蹲点等候一个1.5L的水具盛满,还是会抓狂……

另外小米的品控始终不乐观,用了三个月,上面这个做工精致的龙头就报销了,不出水我也挺纳闷儿,叫来售后小哥(长沙小米杂货铺的维保是sony的团队),发现芯片坏了,二话不说给换了一只新的龙头,同样精致,目前使用良好。

这边就是囤货半年多的热水器,大妈去年一度有一两个月没推过热水器,剁友们可还记得?其实14L已经可以基本满足淋浴+其他的热水使用条件。


另外,这款热水器是恒温加热,买的双飞雨的hansgrohe也是恒温款,饱满恒定的空气水柱打在身上,只会觉得爱冲澡澡,瞬间变成一种享受。热水器,能率这个牌子没毛病。

nitori的米桶,5KG容量,开关盖子不错,双十一半价买的。红色的德隆咖啡机,英标插头,每次拖个尾巴,用起来方便,瞬间加热,秒速冲调,可是每次补货总觉得有点儿肉疼。

小米的热水壶,连着app一块儿用,没有baby,不喝茶很少喝咖啡,附加的精准控温功能没有很深的体会,不过加热时发出来的声音倒是让我觉得功率好大呢,长得好看的,哪怕是水壶都有很多人爱~

水壶下面那块木板,没错,就是宜家那张被人无数次吐槽的一沾水就会变弯的菜板,考虑购入价格和变弯后的独特性,留着它继续和沾水的东西打交道呢。



西门子新平台除菌独立式家用洗碗机 SN23E232TI



¥4199

同事来家里说你太不讲究,洗衣机都随便放外面,这模样就是这么遭人嫌么?

为了迎这个家伙,硬装的时候就在墙边预埋了下水管道,并联到厨房的主下水,同时有专门的进水管,这个投资值~

央视的良心节目《消费调查》说国产机器更好,更合适国内餐具,我不知道,反正看效果是比西门子好些,同样这个13套的基本3000块不到就能入手,早知道,便宜的钱用来找女票多好呢。

开放式的意思就是空着怎么都好看,东西一多就麻烦了。所以我的微波炉干脆就搁在洗碗机的平板上,空间就是这么捉急,面板很难匹配倒是,不过全房插座140+,早就给各式家电留好了插口。



米技(MIJI)Home Cube 4德国电陶炉



¥1999

快乐购上买的德国miji电磁炉,漂亮,无他。用途是煮火锅儿,不知道是不是wmf的锅底太厚,反正把底料那锅水煮开真的是得一圈人聊天都快聊不下去了才哗的一下沸腾起来,有它,气氛就有了。



松下 多门玻璃面板风冷无霜NR-F520TX-XN 冰箱



¥11790

冰箱在厨房里居然找不到容身之所,我一开始也是接受不能的,读了那么多“装修学”的书,怎么处理动线,如何让“爱妃”以后给我烧菜的时候身姿最轻盈,我可是动了脑筋呢。

买完菜冰箱门前完成收纳,做菜的时候直接从水槽到菜板再到灶台的流程我已经觉得不费事儿了。

这台松下FV冰箱无锡产的,压缩机是不是原装进口我不是很在意,声音除了制冰期间耳朵听的见声音,平时真的不知道它一直工作呢,作为家里唯一没有断过电的电器,我在意它用起来省电,功能分区够多,以及..制冰的本事。

虽然1w3买个制冰机很傻很天真,但是买这台松下,一大半原因真的就是这个自动制冰。每次喝点自己调配的饮品,喂上几颗自己铲出来的小冰块就有一种小喜悦。

下面小结一下厨房这部分吧!

  1. 金厨银卫。楼主没做好,留了很多遗憾,没办法,大家总是各自对“家”这个幸福场所抱有无上的期待。

  2. 楼主的厨房吊顶用的还是十年前的铝扣板,虽然有跳跃的元素,但还是喜欢酒店的石膏顶,下套房子,哪怕是小公寓也全部石膏吊顶走起,筒灯加上~

  3. 原本计划是要做一个岛台,但是报价真的是很贵,加之空间不再好侵占餐厅的位置,只能忍痛舍弃,如果房子再大一点,一个大到可以啪啪啪的岛台真的是dream place

  4. 开放式厨房绝对没有父母辈口诛笔伐下的不堪,油烟,噪音,美观,甚至安全,都是在精心规划后可以规避的问题,虽然楼主没有处理得很好……

  5. 走管布线都是前期工作,务必根据自己的厨房操作经验来设计,没有最好的走法,适合自己的习惯,房子允许就是成功,我的洗碗机布置就是一个小创意,尽管为它也付出了额外的精力和成本。



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