【word天】中国煎饼在纽约火了！一天卖数百个，一个就卖上百元...

美国的就业率虽然不理想，但是一款来自中国的美食——煎饼，却让一位美国年轻人实现了自己的创业梦想。下面就让我们跟随路透社记者的镜头去看看。

苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。

煎饼公司联合创始人 苏永邦： 最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市，以及布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场，在大约一年的时间里，我们就在工业城开了这个午餐台，接下来一年，我们准备在其它地方，再开一到两个这样的餐台。

发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。

他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。

美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦 ： 布瑞安和我都意识到，这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约从没有过这样的食物，因此，我们把煎饼带到了纽约，眼下煎饼的需求量，已经远远超过了我们的预期。

为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦： 煎饼是中国的一道街头小吃，味道一级棒，用的是这种特殊的面糊，看起来像油煎薄饼，但里边还加了不同的原料，让煎饼营养更丰富，然后折叠起来就可以吃了，跟三明治差不多。

这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国，一般来说一个煎饼售价折合不到1美元，但是在美国一个可以卖到15美元。

美国康涅狄格州煎饼消费者 罗格·瓦雷兹奎兹： 煎饼很小，很快就吃完了，很好吃，这才是我们想要的美食。