天气逐渐热了起来
喝着啤酒吃着烧烤、海鲜
又将成为很多人的消夏方式
可你们知道吗
这种饮食习惯隐藏着风险
越来越多的年轻人中招
病发就医
前两日，扬州32岁的李先生拄着拐杖来到医院，每走一步都痛得直叫。李先生说，膝盖已经疼了一个礼拜了。
“刚开始疼得还不厉害，后来越来越疼，我想可能是受凉了，就去针灸，但根本不起作用。”随即他撸起裤管，指着膝盖说，“这地方天天又红又肿又热又痛，像针刺刀割一样，疼得我一个礼拜没法睡觉。”
医院中医科主任张医生听完李先生的描述，检查发现李先生并非骨折，也不是受外伤。随后的检查结果显示，其血尿酸高达560umol/L，严重超标，属于痛风发作。
当天，医生针对李先生的病情，进行了刺络拔罐。“拔出了一罐淤血，血液稍凝固后，明显看到血液表面悬浮了一层油脂状物质。”医生说，李先生膝盖处拔出的血达50毫升。
为什么会出现漂着油花的血？医生表示，这跟患者平时不健康的饮食，有很大关系。
医生发现，“患者非常爱喝啤酒，几乎天天熬夜，平时很少吃蔬菜和水果，偏爱肉食，还经常吃烧烤、海鲜等。”诱发痛风的高危因素主要是摄入过量高嘌呤食物，很多人爱吃烧烤、海鲜，爱喝啤酒，很容易导致痛风发生。
医生说，痛风是嘌呤代谢紊乱所致，虽有许多并发症，但早期治疗一般难度不大，但到了晚期尿酸广泛弥漫地在组织中沉积，则可能发生肾功能不全，甚至肾衰竭。
李先生听后很意外，“我以为喝酒助眠呢！”原来他以前失眠，但每次喝完啤酒就睡觉特别香，所以平日里每晚都要熬夜吃烧烤，喝上两瓶啤酒。 目前，经过拔罐配合服用中药后，李先生的痛风已得到控制，膝盖也不再疼痛。
目前，痛风患者人数逐年增多，且患病年龄趋于年轻化。专家表示，因为年轻人饮食结构的改变，作息时间的紊乱，对烟酒饮料的偏嗜，在痛风、高尿酸血症患病群体中占比已经越来越高。
痛风有一定的家族因素，父母或者兄弟姐妹中有痛风患者，得痛风的概率就会高很多。但大口喝酒、大块吃肉的中青年男性，是痛风的高危险人群，其中，海鲜和烧烤的牛羊肉，以及啤酒都是高嘌呤食品，易引起痛风急性发作或加重病情。
痛风和“三高”一样，是种富贵病，一旦被痛风“缠”上，切不可放任自流，生活方式的改变，包括健康饮食、戒烟酒、坚持运动和控制体重，再配合药物治疗，病情是能够控制在一个很好的水平的。医生提醒：“远离痛风，重点在于管住‘嘴巴’。”
痛风病友都有过痛风反复发作的经历，只是发作间隔的时间不一。有的几年发作一次，有的几个月发作一次，有的每个月发作几次。以下是能让痛风少发作甚至不再发作的 7 个要点：
痛风的病因是“高尿酸血症”，坚持使血尿酸维持在低水平。当然，极少的人能仅通过“改善生活方式”达到，绝大多数需要通过“生活方式改善＋服用降尿酸药物（别嘌醇、非布司他或苯溴马隆）”才能达到目标。
高嘌呤、高果糖食物的过量摄入会影响尿酸水平，诱发痛风，所以动物内脏、海鲜、浓肉汤等应尽量避免，猪牛羊等常吃的畜禽肉要适量，新鲜蔬菜、低脂低糖牛奶则可适量多吃。
多饮水可以促进尿酸的排出，特别是炎热、干燥季节，更需要补充水分。痛风的朋友适合饮用白开水、含碳酸氢钠的苏打水、淡茶水。一般成人每天饮水量应在2000毫升以上 ，足够的尿液才能帮助尿酸排出。
人体的体表面积、肥胖程度与血尿酸的含量呈正比，肥胖也容易导致代谢综合征。控制体重有助于尿酸控制，预防痛风发作。
一些学者认为，食盐中的钠离子有使尿酸沉淀的作用，诱发、加重痛风。痛风的朋友，如果同时患有高血压的话，则更需要严格限盐了，每天最好控制在 2～5g以内，也就是一啤酒盖的量。
戒酒大家很容易理解和接受，因为酒精会升高血尿酸甚至诱发痛风，尤其是啤酒。虽然吸烟和痛风没有直接关系，但吸烟是发生代谢综合征的高危因素，与高血糖、高血压、高血脂、高尿酸等存在联系。
受寒、过度劳累都有可能使人体的神经调节紊乱、体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。此外，饥饿也会可使尿酸水平增高，所以注意饮食规律，避免暴饮暴食也是有一定作用的。
来源｜扬州晚报（yangzhouwanbao）
编辑｜罗霜
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