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人民日报 :延安苹果产业里的新质生产力

陕西果业  · 公众号  ·  · 2025-01-24 18:00

正文

春节临近,延安苹果进入出库、销售高峰。
智慧物流中心里,苹果“一箱一码”整装待发,让消费者吃得新鲜、吃得安心;深加工车间里,苹果被“吃干榨尽”,转化增值。土塬塬、山窝窝里,喜悦挂在果农、果商的脸上。
习近平总书记2022年10月在陕西延安考察时指出:“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和,这是最好的、最合适的产业,大有前途。”
牢记习近平总书记嘱托,通过因地制宜发展新质生产力,延安苹果产业大踏步走上科技之路、质量之路、品牌之路,生动诠释了“传统产业改造升级,也能发展新质生产力”“农村天地广阔,农业大有可为”。

“卖得火”凭的啥?
苹果通过“拍CT体检”挑选,前后16道工序,质量安全全程可追溯!
“我们的苹果很畅销。”陕西王掌柜农业发展有限公司总经理王超指着“精品果”如数家珍:350克重,糖度16度,果子左右两侧高低差不超过1毫米……
里里外外“科技范儿”,“百里挑一”,自然身价高些。
延安自然搭档农业发展有限公司甘泉集散加工基地里,智能选果线忙碌运转。
红彤彤的苹果进入选果通道,准备“拍CT体检”。公司总经理方浩一一指点:“外科”检测包含果形、大小、瑕疵等内容;“内科”检测则关注糖度、霉心、褐变等要素,能毫发无损地找出病果、差果。
依据各项“体检指标”精准分拣,再由自动称重感应系统分级后,苹果从不同通道“驶出”。“前后经过16道工序,精细分选后才能装箱。”方浩介绍。
这样的选果线,延安已有189条。智能化分选,分级分价销售,满足个性化需求,平均每公斤苹果多卖1元至2.4元。
好苹果卖上好价钱,消费者认可很关键。
在陕西顶端果业科技有限公司,每个苹果包装纸箱上,都贴有一张质量安全追溯标签,微信扫一下,这箱苹果由哪户果农种植,施了什么肥,套了什么袋,一目了然。“质量安全全程可追溯,让消费者吃得放心,愿意为好苹果买单。”公司董事长赵恒亮说。
在延安,苹果销售新模式、新业态不断涌现——苹果“触网”,2024年电商销售总额预计突破45亿元;全国各大城市开设152个直销店,中高端市场销量达60%以上;搭上中欧班列,打通陆海联运,累计出口30多个国家和地区,延安苹果卖得俏。

“长得俊”靠什么?
气象大数据“护花”,全自动防雹网“护果”,水肥一体化滴灌!
苹果卖得好,先要品种好。
“4000斤精品果,就卖了7.5万元。”洛川县石头镇果农崔卫东种的精品果,名叫“秦脆”,由西北农林科技大学洛川苹果试验站研发,质地脆、汁液多、有香味;能密植、好管理、节水肥。
苹果树由品种和砧木两部分嫁接而成,品种是上半部分,是“芯片”;砧木则是地下部分,是根基。
一段时间以来,我国栽培的苹果大多由进口砧木嫁接地上接穗而成。如今,延安已研发出脱毒无性化砧木——吴起楸子。
国家苹果产业技术体系延安综合试验站站长邹养军介绍,“吴起楸子+秦脆”砧穗组合,“中国芯”配上“中国根”,性状优良,市场欢迎,让延安牢握苹果产业高质量发展主动权。
果园长出好苹果,得把控好每个生产环节。






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