你可以在洛杉矶找到来自全世界的美食。新的餐厅如雨后春笋一般不断冒头，旧的摊位也像陈酿一般历久弥新。无论你是口味多么刁钻的美食家，在洛杉矶，你总能找到令你兴奋的餐厅和让你回味的菜肴。
总有那么一些菜，让你吃到口的那一瞬间就觉得，这是洛杉矶才有的味道。它们是这座城市美食的灵魂，值得你心甘情愿大排长龙。今天，让我来为你盘点看看洛杉矶那些真正标志性的美食，那些只属于这座城市的味道。
【美式风格菜品】
〰️
1
Father’s Office 的汉堡
Father's Office - 1018 Montana Ave, Santa Monica, CA 90403, USA
洛杉矶的汉堡店多到数不过来，但是 Father’s Office 绝对是个中翘楚。这家我念书时教授不停念叨一定要吃的汉堡店果然名不虚传。上等牛肉配上芝麻菜、焦糖洋葱和蓝纹奶酪，咬第一口就能感受到满满的幸福。
2
The Apple Pan 的山核桃汉堡（Hickory Burger）
The Apple Pan - 10801 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90064, USA
就像我说的，洛杉矶做汉堡的店那么多，能代表洛杉矶风情的自然也不只一家。The Apple Pan 的特色山核桃汉堡 Hickory Burger 绝对也有着响当当的名号，算的上是让我无法割舍 LA 的原因之一。他家特有的烧烤酱浇淋在汉堡夹层顶部，尝起来口感浓郁，而且竟然没有很油腻的感觉。加上他们家门店距离20th Century Fox Studio只有1.2迈的距离，各路明星可能就在你排队时经过你身边哦。怎么样，听上去是不是非常LA？
3
Spago 的烟熏三文鱼披萨（Smoked Salmon Pizza）
Spago - 176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210, USA
谁说加州没有自己的菜肴？Wolfgang Puck 创意十足的披萨显然填补了这个空缺。他开的 Spago 提供的这个由烟熏三文鱼、红洋葱以及莳萝奶油制成的披萨显然比 Mozzarella 和 Pepperoni 这些典型的意式披萨天马行空得多。
4
Dan Tana's 的帕玛森芝士鸡肉（Chicken Parmesan）
Dan Tana's - 9071 California State Route 2, West Hollywood, CA 90069, USA
这家好莱坞最有传奇色彩的餐厅之一已经开业有53年的时间了。很多人提起这家店，都亲切地称它为“小黄房子 (The Little Yellow House)”。 Dan Tana's 的帕玛森芝士鸡肉（Chicken Parmesan，Parmesan 是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪）是他家的当家台柱，虽然价格不那么亲民，但绝对让你不虚此行。
5
Jar 家大厨的锅烤（Pot Roast）
Jar - 8225 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048, USA
Jar 真的算的上是洛杉矶的经典系列，从上个世纪60年代开始绵延至今。它的菜单也非常经典，牛排和 Martinis 的搭配绝对让你兴致而归。不过，Jar 最受欢迎的菜肴可能还是大厨 Suzanne Tracht 的 Pot Roast （锅烤）。听上去是不是有点简单粗暴？实际上也是如此：一个有一个水坑，两个胡萝卜和入口即化的牛肉。不过就是这么简单的配菜，吃起来真的让人流连忘返。
6
Tam O'Shanter 的顶级肋排（Prime Rib）
Tam O'Shanter - 2980 Los Feliz Blvd, Los Angeles, CA 90039, USA
说到 Rib，相信很多人想到的就是 Lawry。没错，Lawry 依然是洛杉矶吃 Rib 最好的地方之一。但是同家公司开的另一家店的肋排让人根本无法拒绝。Tam O’Shanter 的肋排（Prime Rib）价格相较 Lawry 略低，晚餐之后的威士忌可一定不能错过哦！
7
Langer’s 的#19 熏牛肉三明治（Pastrami Sandwich）
Langer's Delicatessen-Restaurant - 704 S Alvarado St, Los Angeles, CA 90057, USA
说到三明治，Langer’s 的#19 熏牛肉三明治一定是巅峰之作。它也是犹太风格主食的经典诠释：Pastrami 熏牛肉，瑞士奶酪和凉拌卷心菜糅合在一起，咬下去的每一口满溢的都是幸福感。
【欧洲风情餐食】
〰️
8
Sqirl 的瑞可达起司烤面包（Ricotta Toast）
Sqirl - 720 N Virgil Ave #4, Los Angeles, CA 90029, USA
排队是洛杉矶吃饭的常态，但如果说是为了 Sqirl 家的瑞可达起司烤面包（Ricotta Toast，Ricotta 是一种意大利乳清干酪），相信没有人会拒绝。这家已经成为 Instagram 网红的店用自家做的果酱制成美味的吐司，散发出的都是洛杉矶阳光的味道。当然，ins 网红这一点也非常洛杉矶（喂！），哈哈。
9
Petit Trois 的煎蛋卷（Omelet）
Petit Trois - 718 N Highland Ave, Los Angeles, CA 90038, USA
虽说洛杉矶美食包罗万象，但是想找一个现代休闲的法式小酒馆也不是易事。这就让 Petit Trois 变得特别起来。当然，厨师 Ludo Lefebvre 在吧台后面烘焙的煎蛋卷（Omelet）绝对为 Petit Trois 增色不少。用咸的法式黄油打底，有规律有角度地翻转，让它均匀受热，这样的 Omelet 想不美味都难吧。
10
République 的熟食拼盘 Charcuterie
Republique - 624 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, USA
République 的早午餐总是人满为患，他家推出的熟食拼盘一样毫不逊色。由猪肉、鸭肉、火腿以及橄榄、酸黄瓜等配菜组成的长板拼盘从卖相到口味都是棒！
11
Godmother at Bay Cities Italian Deli & Bakery 的熟食三明治
Bay Cities Italian Deli & Bakery - 1517 Lincoln Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA
都说洛杉矶是世界美食的熔炉，各地菜色都在这里博采众长，那 Bay Cities 算的上是其中最具代表性的意大利熟食三明治了。以新鲜出炉的面包打底，中间盖上薄薄的肉片、奶酪和酸黄瓜，一顿美味的午餐就这么做完咯。
12
Philippe The Original 的法式沾酱三明治（French Dip）
Philippe The Original - 1001 North Alameda, Los Angeles, CA 90012, USA
如果你是 French Dip 的爱好者，Philippe The Original 的 Double Dip 一定会让你爱不释口！鲜牛肉和汤汁包裹在面包之中，咬下去的每一口都能感受到牛肉和面包相融合的口感。
13
A.O.C. 的西班牙风情炸鸡
A.O.C. - 8700 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048, USA
A.O.C. 是洛杉矶最著名的餐厅之一。地中海风情的菜肴配上美妙的庭院和一流的葡萄酒，经常让人忘记身处美国西海岸。除了西班牙炸鸡，他家还有一份不得不点的菜，那就是碎鸡肉配上烤红椒坚果蒜蓉蛋黄酱(Romseco Aioli，这是一种西班牙加泰罗尼亚的传统酱料)。一下子就宛如感受到了地中海徐徐吹来的风。
在洛杉矶感受全世界，这就是洛杉矶的魅力。
【浓浓墨西哥风情】
〰️
14
Cielito Lindo 的墨西哥卷 Taco
Cielito Lindo - 23 Olvera St, Los Angeles, CA 90012, USA
洛杉矶毗邻墨西哥，拥有相当数量的拉丁裔民众，他们的美食 Taco 自然也就随着一代代来洛杉矶打拼的墨西哥人来到了这片土地。要说洛杉矶哪里的 Taco 最有名，Cielito Lindo 当仁不让。配上独特的牛油果酱汁，他们家在 Olvera 街上的店从1934年一直开到了现在，红红火火。如果开车或是散步经过这里，记得去尝一尝哦！
15
Loteria Grill 的 Taco
Loteria Grill - 6333 West 3rd Street, Stall #322, Los Angeles, CA 90036, USA
The Original Farmer’s Market 里面值得专程跑一趟去吃的东西很多，Loteria Grill 的 Taco一定名列其中。他家墨西哥风情的 Taco 是很多人心中洛杉矶最美味的 Taco，饼皮很薄，馅料好像都快要溢出来一样。如果经过，一定要尝试一下鸡肉馅的 Taco 哦！
【亚洲菜的个中翘楚】
〰️
16
Ruen Pair 番木瓜沙拉
Ruen Pair - 5257 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90027, USA
在洛杉矶，沙拉做得好吃的地方比比皆是，番木瓜沙拉做得好吃的店也不少。但是说比番木瓜沙拉做得比这家好吃？好像还没怎么听说。位于泰国城中心的这家中餐泰国菜混合的餐厅 Ruen Pair 可算是将这道前菜沙拉做到了极致。我一直都是木瓜的狂热粉，所以慕名去吃了这道菜：只能说，木瓜和鱼子酱的混合，还有虾和蓝蟹，加上微微温热刚刚好的温度，让它的口感变得非常优秀。加上这道沙拉的辣不是那种泰式辣酱的辣，比较偏中式的辛辣，我本人是非常喜欢啦，也推荐你们去吃哦！
17
Sapp Coffee Shop 的翡翠面条（Jade Noodles）
Sapp Coffee Shop - 5183 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90027, USA
什么？ Coffee Shop 里面还有面条吃！没错，这可不是一家普通意义上的咖啡店，而是一家泰国餐馆。他家的 Jade Noodles 可算得上是远近闻名。配有烤过的猪肉、鸭肉和蟹肉，搭在一起非常可口，而且价格也很合适，不会吃瘪你的钱包的！
18
Sun Nong Dan 的牛尾排骨锅
