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知乎在三里屯开了个“食堂”，一开业就火了！这才叫情景营销!

旅游规划观察 · 公众号 · · 2017-11-06 11:15

正文

导言

现在做旅游，不知道情景消费可以不行，近日，北京三里屯又出现了一家网红快闪店——知食堂。这是由知乎和饿了么跨界联手打造的一家限时三天的线下快闪店，通过知识场景化的方式，将知乎上与“吃”有关的优质内容以有趣多元的方式输出给用户，打造充满“知乎体”的就餐体验。

那么，这家快闪店到底有什么特别，开业当天就吸引了大批顾客，迅速引爆三里屯商圈？

01

被“知乎体”包围的用餐体验

以「专业」著称的知乎，聊起「吃」来也很专业。走进店内，首先映入眼帘的是“问题墙”，墙上面布满的都是关于“吃”的问答。

除了知识墙之外，店内的其他产品都离不开知乎问答。例如：“可以喝的墨水”（喝到一半时，就会出来彩蛋或答案）。

“一口就够的干货”和“芝士就是力量”。

还有“切开十万个为什么”的披萨，以及“满腹经纶的大肚子”的牛肉汉堡。

当天，店内还知食堂内还设置了众多体验展区，包括了“视觉放大镜”、“味觉实验室”、“嗅觉交响曲”、“感觉剧情片”四大主题。

「味觉实验室」-顾客在试吃「酱料」

顾客在试闻「美食调香水」

每一个展区都是一个知乎的提问，每一个展品都是一个知乎的回答。

如果你想知道店内问题在知乎上的其他回答，只需要扫描店内的二维码，就能一键跳转到知乎平台，查看所有和“吃”有关的精彩问答。知乎通过这种有趣的方式，让客人吃饭的同时还可以大涨知识。

02

“爆红”背后的场景营销

其实，这次「知食堂」的一夜爆红并不是偶然，这一切都是基于专业，深耕创意的场景营销。

首先，从专业出发，找到“对”的领域

为什么知乎要从“吃”入手？根据知乎的数据，在知乎上有超2000 万人次关注了跟“吃”有关的话题。不管是从关注度和影响度来看，结合“吃”做产品与场景都最容易操作。

从结果来看，知食堂上线3天，就引起了线上线下的全面口碑爆棚。知乎把「知识场景化」，让知识融入到各种线下具体的场景中，让读者有机会了解知识，让读者有更多的代入感。

其次，两家品牌专业力量的叠加，释放更大效能

这次知乎与饿了么两个品牌能够跨界合作成功，都出于各自在美食专业的深度沉淀：

饿了么：有国内领先的全球本地化生活平台，每天提供丰富品质食物满足人们对「吃」的不同需求；

知乎：则在美食领域有着海量优质内容和受众群体，拥有不容小觑的专业实力。

第三，开业前的预热营销必不可少

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