专栏名称: 美好滁州

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舌尖上的娇贵，曾是贡品，这个滁州美食你吃过没？

美好滁州 · 公众号 · 安徽 · 2017-06-30 19:33

正文

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“梅白鱼”是女山湖流域池河支流特有的鱼种，体型扁长，头小、嘴翘、腮小、尾红、麟小、体白，人们用“色白如银、浆汁似奶、肉嫩味鲜、绝无仅有”十六字形容，被誉为“素衣美人”、席上珍品，堪称鱼类一绝。只有每年的梅雨时节在池河流域才出现的鱼类，因此得名“梅白鱼”。 “梅白鱼”又称梅鱼，生长于梅雨季节的池河，每年的梅雨季节大量的鱼群从洪泽湖逆流而上到池河流域繁殖产卵生衍，遨游在池河水域，独特的池河水质盛产出闻名遐迩的“梅白鱼”。

今天，小美就以直播的方式，用镜头立体记录、展示千年古镇池河的历史文化和梅白鱼这一美食。

“中国第一敲画”大师

“中国第一敲画”大师李士琪池河太平桥上现场作画。——真的很神奇哦

池河独有地方文化 “坠子”表演

池河流域捕鱼

看看正宗梅白鱼！原来是

接下来就是准备纸巾擦口水的环节

小美也是直接到后厨

直播了大厨的梅白鱼宴~~

点这里→ 直播回放地址

如果不能观看不要着急，后台正在整理哦~

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