数字厨房理念图
硬氪获悉，「不停科技」近日完成近亿元A+轮融资，本次由华山资本领投，老股东高秉强教授生态圈基金未来科技参与投资，老股东李泽湘教授旗下清水湾基金、甘洁教授旗下知行一号基金连续三轮继续超额加持。星辰资本担任后续融资独家财务顾问。
不停科技面向全球市场提供软硬件一体的AI数字厨房整体解决方案，通过智能烹饪机器人和智能厨房调度系统等产品，将厨房场景全程数字化，保证菜品的一致性。目前其产品出货17个国家及地区，客户包括世界头部餐饮集团和餐饮运营商，覆盖连锁品牌餐饮、酒店、航空、餐食服务等场景。
据IT桔子，「新菁集团」完成千万元天使轮融资，由星耀影视投资。新菁集团是一家影视剧发行和互联网达人孵化服务商，公司拥有原一线互联网公司的技术和运营团队，主要服务于影视剧发行和互联网达人孵化、运营传播与商业合作等领域。
据动脉网，「微远生物」宣布完成数千万元天使轮融资，由多家产业基金共同投资。微远生物成立于2023年，致力于合成生物学技术的研究与应用，公司主要产品包括酶库设计构建平台和细胞工厂改造平台，为医药、化妆品、食品等领域的企业提供原料和技术解决方案。
据鲸准，「广西立马」以2.1亿元被收购，投资方为「星星科技」。广西立马是一家电动车生产商，集研发、生产、销售于一体，主要从事电动两轮摩托车、电动自行车的制造及销售业务。
据投资界，「安帝康生物」完成超2亿元A轮融资，由先声药业、华金投资与华金大道领投，老股东同创伟业、嘉兴新创创投持续加投，嘉睿未来之星、金沙江联合润璞医疗基金、文周投资、崧泽资本和顺杰健康跟投。
安帝康生物是一家专注于呼吸感染和疼痛领域开发创新性治疗药物的创新医药企业，除抗流感新药玛氘诺沙韦、抗呼吸道合胞病毒（RSV）新药ADC789混悬液等产品管线外，还有望填补国内空白的用于治疗子宫内膜异位症和子宫肌瘤的创新药ADC308片。
据鲸准，「吉润置业」作价1.7亿元被收购，投资方为「苏美达集团」。吉润置业是一家房地产租赁服务商，主要从事非居住房地产租赁业务，该公司主要资产为其自建的位于上海市浦东新区的综合研发大楼。
据IT桔子，「中软创客」近日完成3000万元天使轮融资。中软创客是一家大数据营销技术研发与应用服务商，聚焦用户大数据方向，致力于建立用户营销标准化体系，通过收集、分析和利用大数据，挖掘百万亿级的应用营销市场潜力。
据IT桔子，「共讯科技」近日宣布完成1500万元融资。共讯科技是一家无人零售解决方案提供商，凭借其自主研发的线下智能售货终端系统，为合作商户打造竞争优势，已成功孵化四大热门项目：24小时成人用品无人店、美团闪电云商店、宠物无人仓和美妆闪电仓。
社媒信息显示，霸王茶姬位于尖沙咀K11的香港首店已围挡，从围挡信息来看，正式开业时间为8月。霸王茶姬此前曾在香港招聘网站上发布招聘信息，开出的店长职位薪酬为1.8万-2.5万港元，门店店员培训期间的工资约1.45万港元，前者比蜜雪冰城早前招聘铜锣湾门店店长时开出的薪水还略高。
内地的新茶饮品牌和咖啡品牌纷纷进军香港，但高昂的人力成本和租金成本是个问题。据界面报道，香港洗碗工月薪能高达1.8万，因此霸王茶姬、蜜雪冰城开出的“高薪”在当地只能勉强称上正常水平。据香港媒体测算，蜜雪冰城旺角店需月售两万杯才能承担20万的月租。
这已经对一些赴港扩张的内地品牌造成了阻碍。柠檬茶品牌“柠濛濛”、湘菜品牌“萝卜向南”等都已被曝关闭香港门店。背后的本质问题在于，内地的性价比优势是否能在香港本土实现，manner、星巴克、蜜雪冰城在香港的门店均设置了高于内地的定价。如今，香港和内地全面通关，“港人北上”成为颇为便利的风潮，野心勃勃的霸王茶姬需要更灵活的准备。
6月25日，小罐茶创始人杜国楹在12周年发布上回应长期以来公众对“大师作”这一标签的争议。“大师作”的宣传语曾因是否由大师亲手做的问题引发诸多争议，杜国楹表示，企业广告语对大家造成了困扰，自己反思多年，郑重向大家道歉。
如今，大众消费者对过度营销、智商税的抵触越来越高，小罐茶的日子也过得不太好。据界面报道，小罐茶近90天新开33家门店，新关59家；门店总数由2023年12月的1002家下滑到眼下的626家。按此计算，小罐茶在半年内关闭了376家门店。
消费的大环境在发生变化，品牌也要顺势而变。道歉完毕后，杜国楹话锋一转，宣布小罐茶的135项制茶专利无偿向社会开源，霸王茶姬成为其专利开源的首位授予伙伴。此外，他们还将大力发展平价产品线“小罐茶园”，定位生活口粮茶，售价在100-300元/斤。
6月28日，大窑通过微信公众号宣布，设立新品牌“查元香”，同步推出金桂乌龙、白兰乌龙、乌龙茶3款茶饮新品。紧跟当下的无糖茶趋势，上述新品的亮点也是0糖、0脂肪、0能量，终端售价4-5元。在更早前的2022年，大窑已经启用过查元香品牌，在电商渠道售卖其果汁气泡茶产品。
爆火的无糖茶很难让人不眼红。农夫山泉的茶饮产品在2023年录得126.59亿元收入，较2022年增长83.3%，占总收入的29.7%，已然扛起第二增长曲线的担子。尼尔森数据也显示，东方树叶在截至2023年8月的12个月内同比增长114%，增速超过即饮茶行业整体增速9倍。
据马上赢数据，无糖即饮茶类目中，农夫山泉和三得利的市场份额之和超过75%，即便如此，还有一众品牌在进入这一领域。也正因参与者众多，茶饮料的利润空间和竞争局面都不容太乐观。比如，东方树叶靠相对低价的大包装产品来营造“实惠感”，最大对手三得利也将批发价紧紧咬住。
据悉，大窑此次的新尝试也将延续以往优势，从餐饮渠道出发，但茶饮料是否能和餐渠实现最好的适配还需验证。
6月25日，好利来官方公众号发文称，集团旗下全新BLACKSWAN黑天鹅法餐厅当日正式开业。该餐厅位于北京风景如画的罗红摄影艺术馆内，毗邻天鹅湖畔。餐厅由知名建筑事务所Chris Shao Studio设计，总面积1300平米，天鹅的轻盈与纯粹也被延续到该店的空间美学之中。
好利来兼黑天鹅执行总裁罗昊，去年创立EHB餐厅，半年后便摘得米其林一星，此次的新餐厅是好利来在餐饮领域的又一次重要动作。据悉，该餐厅配备11张桌子，可容纳47名顾客，一共有4个包间，每个包间可容纳6-12人不等，总桌位达到90个。为保证高级定制的服务体验，大厅与包间每晚同时接待不会超过35人。
源氏木语位于上海徐汇万科的旗舰店
36氪获悉，源氏木语徐汇万科旗舰店开业，这是源氏木语在上海精心打造的首家千平旗舰店，占地共1200平方米。同时，源氏木语2024年线下门店即将突破1000家，加速跑入千店时代。
据悉，上海徐汇万科旗舰店的展示产品超千件，除实木材质产品外，还增加黑标系列等旗舰产品。此外，该店还设置了“儿童成长专区”和“0胶水床垫·睡眠专区”等区域，前者可根据独生和多娃家庭的不同需求提供多元的空间设计选择，后者则用全线0胶水床垫展现品牌对消费者健康和生活品质的重视。
据赢商网报道，来自河南的火锅品牌巴奴毛肚火锅浙江首店于湖滨银泰in77C3区3层围挡。这家以毛肚为特色的川式火锅直营连锁品牌，于2001年在河南安阳成立，其代表性原创单品还有巴奴拽面、茴香小油条、巴奴擀面皮、番茄辣锅底等。
根植于河南，这里也成为巴奴落地门店最多的省份。2009年起，巴奴的异地扩张才开始提速，目前在全国30多座城市有超110家直营门店，此次落地的新店是其进入浙江省的一个节点。
