专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
目录
相关文章推荐
北京吃货小分队  ·  “北京好吃的糖醋里脊,都在哪儿啊” ·  昨天  
北京吃货小分队  ·  北京3月活动指南 · 第一波市集回归 | ... ·  昨天  
北京吃货小分队  ·  “西边最可爱的文创园 ,被我找到了” | ... ·  2 天前  
新法治报  ·  北京一别墅由9000万元降价到1500万元? ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  吃喝玩乐在北京

这价格的日式烤肉自助,真的给跪了

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2016-12-23 20:15

正文

都知道日式烤肉的牛肉,

比一般烤肉店的品质好,

且价格也相对较高。


如果你想一次性品尝到

厚切牛舌、澳洲雪花牛肉、

澳洲牛五花、霜降和牛、上等牛仔骨,

初略计算 400+ 打不住!


而这家秉承 日本百年老店的烤肉店

128元!


澳洲雪花牛肉,澳洲牛五花肉,厚切牛舌,霜降和牛0、烤羊排、五花肉、鸡翅、鱿鱼…… 还有各种主食和甜品、饮料, 不限量,随!便!吃!



文末有重磅福利!!!


所有肉的品质和数量,

都是良心保证,绝对不含水分,

光这两份肉就能吃回本了,

更何况这里是无限续呢!



鹤一 在日本可是个老字号,

老板早年间在日本留学,

在大阪的百年老店工作了十余年,

把日式烧肉的精髓学得透透的。


回国后,

把原汁原味的日本味道也带了回来

开了这家北京的 鹤一烤肉




重点是, 鹤一烤肉 还是自助的 !!

128元、158元、198元 三个价位,

分别对应不同可点的菜品,

统统不限量!!


连刺身都可以随便吃的说……




日式风格的就餐环境,

吃烤肉都辣么有fu~




除了师承日本百年老店,

肉的品质也绝不含糊。


基本都 来自澳洲、

以及国内顶级的牛肉品牌雪龙、秦宝 等,

品质绝对有保证。




再加上所有的肉

都是 由后厨师傅手工切片之后才上桌 的,

每片下刀的角度,薄厚都一样,

而且还尽量不让手的温度过分影响到肉。




切好一定会顺势码放整齐,

老板说了:这叫规矩!




鹤一的肉好吃,品质好是一方面,

另一方面就是老板的秘制调味汁!


这里的肉在烤之前都会刷好老板秘制的调味汁

这个汁用了三十多种调料配制而成

让原本肉的味道得到了进一步的升华,

味道更鲜美,层次感也更丰富!



就连 北京世锦赛男子4×100米冠军 张培萌、

北京电视台著名节目主持人 李然 等等名人,

都是他们家的常客,每次来都是满意而归。




小编已经迫不及待要开吃啦!

老板~ 这个这个这个,统统都给我上一遍!




我已经控制不住我几寄了~



烤起来~

各种大肉吃起来

厚切牛舌


在日本, 第一道习惯性都是先烤牛舌。

厚切牛舌,真的特别厚, 一大块很厚的牛舌再刷上老板的秘制酱汁, 吃起来特别过瘾,口感极佳,富有弹性。


霜降和牛


脂肪含量不够高, 追求口感,不要烤的时间太长, 带一点血丝的最嫩,不要过5分。


上等雪花肉


漂亮的大理石纹均匀分布在肉的纤维里面, 肉质口感滑嫩,鲜甜且肉汁满溢


牛仔骨


炭火烤过的牛仔骨, 既保持了牛排的嚼劲, 肉又鲜嫩多汁 切成薄片的牛仔骨很容易熟, 还能满足你啃骨头的乐趣哟!


澳洲牛五花


牛五花肉,肥瘦相间, 没有猪五花那么肥, 肉比较瘦,但是不柴。 可以烤得久一点, 把油烤出来,味道更香。


牛腰牛心牛大肠

牛腰牛心一类牛杂, 包括日本当地喝酒常备的牛大肠 也都吃得到。


还可以吃到 烤羊排、 烤虾、烤台湾香肠、芝士烤虾 等等…… 几十种烤物,任君挑选,随便吃!




刺身组合

198元套餐专享



只要选择了 198元的套餐 ,还有刺身拼 盘随便吃哦

造型还很美腻的说~


饱满鲜嫩的 加吉鱼 、肥美柔滑的 三文鱼

质软味甘的 甜虾 、肥嫩的 希鲮鱼







请到「今天看啥」查看全文