这种鱼比三文鱼更有营养还便宜！过年建议你多吃

众所周知，鱼肉是公认的优质蛋白来源之一。

高蛋白、相对较低的脂肪，还含有丰富的不饱和脂肪酸，关键味道还特别鲜美，真的让人很难不爱啊～

《中国居民膳食指南（2022）》中，建议大家每周吃 2 次或 300～500 g 鱼肉，平均到每天也就是约 42～72 g。

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但市面上的鱼这么多，到底该选哪一种呢？

为此我们特地去请教了营养师，综合营养成分和性价比这两方面，得到的建议居然是，名不见经传的——挪威青花鱼（大西洋鲭）！

图片来源：站酷海洛

作为深海鱼中的一种，挪威青花鱼看似普通，实则非常优秀。

它不仅富含 Omega-3 脂肪酸，而且含量甚至能让三文鱼都自愧不如！

光 DHA 就比三文鱼高出近 27%，EPA 更是完全不输，蛋白质、脂肪、热量、维生素 D 含量也是不相上下～

数据来源：中国食物成分表第 6 版

图片来源：丁香设计团队

三文鱼🐟油光闪闪，营养满满。

但对咱们这种「价格敏感型消费者」来说，买一次虽不至于伤筋动骨，但也是心尖滴血，毕竟外面售价都是按每 100 g 来算的……

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但低调的挪威青花鱼可就不一样了，纵观全网，它的价格都大概只有三文鱼的一半不到，是名副其实的「性价比之王」！

营养拉满，价格亲民

可煎、可烤可水煮

这谁扛得住啊！

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当然啦，为了能让大家更方便、不踩雷地吃到高品质挪威青花鱼。

咱们的买手小哥哥经过多方对比、挑选，这才给大家上架了这款，来自挪威原产进口的高品质、去头去内脏、还直接切片分装的——

市舶士挪威青花鱼！👇

图片来源：丁香拍摄团队

下面说说我的推荐理由，它真的 buff 拉满：

● 去头剔骨去内脏，堪称「懒人福音」

● 挪威进口，配料表干净，好吃少负担

● 独立分装，吃多少拿多少，方便健康

● 做法简单易上手，厨房小白也能轻松烹饪

刚拿到手，打开盒子，就能很直观地感受到品质超级好，一盒里面有整整 6 大片独立包装、去头去尾去内脏的纯纯鱼肉～

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看看这褪去冰衣之后的色泽和纹理，新鲜到像刚捕捞上似的。

银灰色的鱼皮，在灯光下闪烁着微妙的金属光泽，宛如深夜里波光粼粼的海面，海洋的气息扑面而来～

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鱼肉解冻之后再切块，原本冰封中的苍白渐变为很有食欲的淡粉色。

鱼肉很紧致且富有弹性，表面还挂着一层薄薄的水珠，还没下锅就已经让人开始馋了！

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简简单单上锅一煎，海水的咸香夹杂着鱼肉的鲜味，让人迫不及待想要大快朵颐！

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如此优秀的挪威青花鱼，这次赶上丁香家开团，必须给大家带来超划算的价格——

日常价 1 盒 900 g（6 片装） 要 129 元，这次开团直降 10 元，到手只要 119 元。

但我更建议大家直接买 2 盒

到手立省 30 元，仅需 228 元

算下来，单盒低至 114 元

还能叠加省钱卡

而且，前 1000 名下单用户，还额外加赠可研磨海盐黑胡椒 1 罐，买 1 盒送小罐装（88 g），两盒送大罐装（178 g）！

有原产地证明、检疫合格证明，老少皆宜、去骨去内脏、还切片分装的挪威青花鱼，强烈建议大家趁着这次活动多囤几盒，过年和家人一起吃超合适～

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挪威青花鱼，学名其实叫做大西洋鲭鱼，属于鲭科鲭属的明星成员。

而当它游进中国吃货的心里，便有了个接地气又不失雅致的昵称——挪威青花鱼，背上的那一抹青蓝，就是它独特的身份证！

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国内的市场上，其实还有一种和挪威青花鱼长相颇有几分相似的东北亲戚——国产鲭鱼，学名白腹鲭，也就是百姓口中常说的鲐鱼或是青占鱼。

它们同属鲭科鲭属，家族血统相近，但风味与故事各有干秋。

首先，国产鲭鱼虽然在价格方面略胜一筹。

但 DHA 含量只有 660 mg / 100 g，虽然也不错，但和「脑黄金大户」挪威青花鱼相比，差距不是一点点～

图片来源：丁香设计团队

而且口感也略柴一些，大家可千万别买错！

下单前记得放大镜🔍模式全开，仔细研读商品详情页，特别是「原料产地、加工地」这些小字部分，要核对清楚，也可以找客服要出入境检疫证明和报关单。

咱们这款挪威青花鱼，就是从挪威跨境而来，所有「入境手续」齐全，纯纯的挪威原著鱼～（原料产地实打实在挪威，加工生产地在青岛哦）

并且做了「入境体检」，符合国家速冻水产制品标准，安全无污染，孕妈、宝宝都能放心入口！

其次，从外貌也能轻易分别出挪威青花鱼和国产鲭鱼。

挪威青花鱼身披银蓝相间的高定「蓝纹礼服」，背部的花纹粗犷而有序，每一抹蓝绿都清晰可见；

国产鲭鱼鱼腹部洁白，背上的花纹带着水墨画中的朦胧美，二者还是很好分辨的。

上：挪威青花鱼 & 下：国产鲭鱼

图片来源：https://www.fisheries.noaa.gov/species/atlantic-mackerel

咱们这款挪威青花鱼的个头，偏向于「威猛高大」，一口下去保准你们吃个爽～

图片来源：丁香拍摄团队

另外我们也买来了国产鲭鱼，对大小和鱼肉饱满度进行对比。

肉眼可见，咱们这款挪威青花鱼的个头真的要大上许多，看横截面的鱼肉也更饱满、厚实！

图片来源：丁香拍摄团队

能长得这么壮实，很大程度要得益于北欧那冰冷清冽的海水。

每当挪威青花鱼浩浩荡荡洄游🌊至挪威，正逢冬日储能之时，它们体内便蓄满了丰富的脂肪，个个变得圆润饱满，简直是大型的「贴秋膘」现场！

图片来源：商家提供

所以它的肥美程度，也远超国产鲭鱼～

买 2 盒，到手更划算

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今天这款挪威青花鱼，主打的就是一个省心！

我们特别挑选了经过精心处理的「精华版」——剔骨、无头、无尾、去内脏的高品质冷冻鱼段。

图片来源：丁香拍摄团队

身为爱吃鱼但「跟生鱼犯冲」本尊，我得说这真的绝了！

每次摸到生鱼滑溜溜的手感，就浑身不适，想着要把它剥皮抽筋，就感觉自己罪孽深重。

尤其是去内脏，去不干净吃的时候还会苦苦的，简直是对美食的糟蹋……

这款充分考虑到了这个问题，直接预处理得干干净净，咱们拿到手直接解冻就能下锅！

图片来源：丁香拍摄团队

而且它还是独立分装，吃多少拿多少，不用反复解冻，干净卫生！

图片来源：丁香拍摄团队

配料表也很实在，简简单单只有挪威青花鱼和食用盐，别看这组合朴素，里面可藏着大学问！

图片来源：丁香拍摄团队

青花鱼体内富得流油，满满的不饱和脂肪酸是当之无愧的健康好物。

海水捕捞自带的薄盐，能紧紧锁住鱼肉的鲜美，让风味「牢不可破」，吃起来鲜而不腥，嫩而多汁～

下班回家累成狗，从冰箱里优雅一抽，简单解冻上锅一煎，转眼间，焦香四溢的鱼肉就在盘子里邀你共度晚餐，幸福感直接飙升！

图片来源：丁香拍摄团队

全程顺丰冷运，保温箱+冰袋+干冰+保温袋的多重保障，咱们拿到手鱼肉都还是硬邦邦的状态，新鲜度满分！

图片来源：丁香拍摄团队

煎完之后，鱼皮金黄如秋日暖阳，入口酥香缠绵，仿佛对味蕾的极致挑逗～

图片来源：丁香拍摄团队

再看这肉质饱满、层层堆叠的蒜瓣肉，油脂在纹理间悄悄游走。轻轻一咬，鲜嫩的质感搭配 biu 汁的快感，让人直呼过瘾！

图片来源：丁香拍摄团队

挪威青花鱼的做法很简单，属于厨房小白有手就能解锁的初阶食材！

无论是传统的煎锅里滋滋作响的诱惑，还是烤箱里的低吟浅唱，亦或是空气炸锅中的健康快捷，它都能轻松驾驭，变身成为一道道色香味俱全的美味佳肴～

你离五星级大厨

就差一条青花鱼的距离！

图片来源：丁香拍摄团队

还想挑战点有技术的？进阶课程来啦，准备好秒变家庭米其林星厨了吗？

▶️ 煎烤鲭鱼

想要体验一把高端日料店的享受？在家就能复刻！

拿鱼、洗净、抹盐，平底锅加热油，鱼儿两面轮流享受小火桑拿，金黄外衣穿好，挤点柠檬汁，噗呲～

香气四溢，酸爽解腻，堪比日料店的高端享受！性价比爆棚，自己动手，丰衣足食，钱包和味蕾都能得到双重满足～

图片来源：丁香拍摄团队

上下滑动，查看食谱

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▶️ 鲭鱼寿司/便当

青花鱼煮熟之后，切成片状，搭配醋饭，轻轻一卷，或是直接铺在便当盒里，点缀几片爽口黄瓜。

撒点芝麻，嘿，这不就是上班族梦寐以求的快捷又精致午餐吗！

图片来源：丁香拍摄团队

上下滑动，查看食谱▼

▶️ 拉面浇头

一碗平凡拉面的华丽转身～

煮好的青花鱼撕成细丝，热油爆香蒜未和辣椒，加入酱油、糖快速翻炒，铺在热腾腾的拉面上。

那一刻，鲜、香、辣完美融合，每一根面条都裹满了海洋的味道。一碗下肚，幸福感直线飙升！

图片来源：丁香拍摄团队

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看吧，只需简单几步，厨房小白也能轻松做出这些高级感满满的菜品！

如此优秀的挪威原产青花鱼，这次赶上丁香家开团，必须给大家带来超划算的价格——

日常价 1 盒 900 g （6 片装）要 129 元，这次开团直降 10 元，到手只要 119 元。

但我更建议大家直接买 2 盒

到手立省 30 元，仅需 228 元

算下来，单盒低至 114 元

还能叠加省钱卡

前 1000 名下单用户，还额外加赠可研磨海盐黑胡椒 1 罐哦，买 1 盒送小罐装 88 g，两盒送大罐装 178 g！

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快给味蕾来一场跨国旅行，体验不一样的深海滋味吧～

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