专栏名称: 四川日报

权威速度温度态度

目录

相关文章推荐

四川日报 · 明年起，拟延长至63周岁！ · 19 小时前

四川日报 · 李在明获刑 · 2 天前

自贡网 · 仅面试！有编制！自贡发布最新招考信息→ · 4 天前

四川日报 · 警方通报：驾车撞倒多人后逃逸，樊某（男，62 ... · 6 天前

四川日报 · 石破茂再次当选日本首相 · 6 天前

51好读 › 专栏 › 四川日报

新纪录！成都人均1年吃4斤花椒！花椒不麻，四川人的天都要塌……

四川日报 · 公众号 · 四川 · 2017-11-02 18:28

正文

友情提示：

这是一篇隔着屏幕都能感受到味道的推送

我们四川人

曾经在吃兔兔上

创造了纪录：

▼

据中国兔业协会统计数据，2016年四川共销售近3亿只兔子，平均每秒9只，占全国市场近7成。其中成都人一年要吃2亿只，平均每人每年要吃14只兔子！

嗯，兔兔这么可爱

一定要好好做兔兔来吃才行！

青椒兔、泡椒兔、凉拌兔丁、冷吃兔

……

兔兔这么可爱

我们一般都用麻辣来调味它

佐料里面最离不开的就是：

花！椒！

emmm……

于是一项新的纪录诞生了……！

花椒是川菜区别于其他菜系的重要佐料，同时具有重要的药用价值。四川拟确定37个县市区种花椒，打造“花椒产业第一省”。业内人士称，每年约8000万斤花椒销往成都的火锅店、川菜馆等餐饮企业。

按2016年成都市常住人口1591.8万人计算

成都人去年平均每人吃掉花椒约5斤

不过，考虑到成都去年接待游客2.027亿人次

如果按每人次吃50克花椒估算

游客去年吃掉花椒约2027万斤

加上市民自购因素

……

这样掐指一算

成都人去年人均

至少吃掉了4斤花椒！

对于川菜来说

花椒那是必不可少的灵！魂！佐！料！

那让人闻风丧胆的麻

那沁人心脾的麻

海椒不辣，花椒不麻

四川人的天都要塌！

▼

@考不上胖200斤：什么菜都不能没有花椒~
@我智商不高你可别骗我哦：我也喜欢我家自己溅的花椒油。
@Mercedes_c_y_n：青花椒整的花椒油最香，吃面拌菜绝对香
@木子畅畅畅：深以为然！我妈做菜感觉一顿能砍倒一棵花椒树！！
@哈博的久亿梦：没有花椒怎么吃饭！！

@烤饼：一顿火锅，放半斤花椒！

热爱吃花椒是一种什么体验？

总结一句就是：

无！麻！不！欢！

就在10月30日

四川拟出台了推进花椒产业发展的意见！

▼

四川拟出台推进花椒产业发展的意见。10月30日，《关于推进花椒产业持续健康发展的意见（征求意见稿）》已在四川省林业厅网站公布，征求意见截止日期为11月24日。

四川花椒产业发展目标

到2022年

▲种植规模扩大到600万亩

▲年产优质花椒干果30万吨

▲实现综合产值300亿元

▲建成花椒产业重点县20个

▲省级以上花椒产业园区10个

（其中国家级花椒标准化示范园2个）

▲知名龙头企业10个

四川是全国花椒主产区

据悉，

四川提出加快形成以青花椒（藤椒）、红花椒为主的

3个特色优势种植区

将打造花椒产业第一省

快来看看

有没有你的家乡？

▼

1

川西红花椒集中区（14个县）

以汉源县、茂县、金川县、丹巴县、康定县、泸定县、九龙县、木里县、盐源县、昭觉县、喜德县、冕宁县、越西县、美姑县的干热干旱河谷区为重点，培育形成“汉源花椒”“茂县花椒”“灵山正路椒”等红花椒集中区。

2

攀西青花椒集中区（7个县市）

以盐边县、盐源县、宁南县、金阳县、布拖县、德昌县、西昌市为重点，培育形成以“金阳青花椒”为主的青花椒集中区。

3

川中青花椒（藤椒）集中区（16个县市区）

以平昌县、渠县、广安市广安区、广安市前锋区、岳池县、南充市高坪区、西充县、营山县、三台县、蓬溪县、乐至县、自贡市沿滩区、泸县、仁寿县、洪雅县、峨眉山市为重点，培育形成“蓬溪青花椒”“广安青花椒”“洪雅藤椒”等青花椒（藤椒）集中区。

汉源花椒、茂县大红袍、越西贡椒

金阳青花椒、平昌青花椒、泸县青花椒

……

想起花椒

蜀妹都流清口水

你喜欢吃麻吗？

晚上约一个！

猜你还想看

川报评论：以永不懈怠的精神奋进在新时代

提前看！开馆在即的“2.0版”四川科技馆亮点大揭秘

攻略！今年“双11”买买买，防骗、维权要这样做！

新闻来源：成都晚报

综合新浪微博、知乎

编辑：陈晨

推荐文章

四川日报 · 明年起，拟延长至63周岁！

19 小时前

四川日报 · 李在明获刑

2 天前

自贡网 · 仅面试！有编制！自贡发布最新招考信息→

4 天前

四川日报 · 警方通报：驾车撞倒多人后逃逸，樊某（男，62岁）被控制！

6 天前

四川日报 · 石破茂再次当选日本首相

6 天前

读书小分队 · 有一种魅力，叫独自走过

8 年前

36氪 · 打造“钢铁侠”外骨骼，傅利叶帮肢体障碍者重获行动能力

8 年前

二次元观察 · 【漫谈】单元剧的魅力之“吾虽浪迹天涯，却未迷失本心”（下）

7 年前

婚姻家庭那些事儿 · 老公喝醉回家，进门喊老婆名字，突然发现……

7 年前

凤凰读书 · 布尔加科夫：通过文学审查的结局︱星期天文学

7 年前

Sov5搜索 · 小百科 · 移动版

51好读 - 好文章就要读起来!