专栏名称: 上海头条
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2人同行1人免单!魔都超顶级放题日料,藏着限量“爱马仕”级海鲜!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-01-12 20:00

正文


上海首家使用VR技术能够实现人墙互动的日料店

用300+价格吃出3000+的奢华体验

全球空运而来的昂贵刺身拿来放题

厨师全都功力深厚,来头不小

餐具也全从日本进口、价值连城

现在,两人同行一人免单

还有10份超壕霸王餐!




重磅活动


1

两人同行一人免单

13—15号开业期间,

2人同行1人免单

4人同行2人免单

6人同行3人免单

……

以此类推

谁还没几个朋友呢,约上一起,踏平这家店


2

10份日料超壕放题霸王餐

后台回复“本当屋”,

我们将抽取10名粉丝,

赠送价值358元的超壕霸王餐10份,

小青龙、黄金海胆、牡丹虾、帝王蟹腿……都是你的!



全球一线顶级食材 ,

超越魔都99.99%的日料店



吃日料放题,必须先来一份豪华刺身拼盘啊!牡丹虾、新西兰鳌虾、澳洲小青龙、海胆、生蚝、金枪鱼、三文鱼……



注意!本当屋用了日料中最正宗的调味品山葵根搭配刺身,而不是管状芥末,用心和品质可见一斑!新鲜的山葵生长条件特殊,而且适宜种植的地方也有限,加之有季节性,所以价格格外昂贵!上海的日料店,能用新鲜山葵根的也不多见!


黄金海胆



每天从大连新鲜空运来的活海胆,个个饱满,色泽金黄,现点现开,特别新鲜!这个季节的大连活海胆敲好吃的哦~



研磨完的新鲜芥末直接抹在上面,不会呛口,辛辣和回甘都刚刚好,美味要甩普通的芥末好几条街!



头条菌以前是不吃海胆的,总觉得很腥,但小伙伴都告诉我说本当屋的一点都不腥,不吃一定会后悔的,于是就用舌尖抿了一下,瞬间整块下肚了,鲜美清甜!



把它拌在饭里,再浇上酱油,鲜到眉毛掉一地!几个爱吃海胆的小伙伴已经无法自拔了~


最贵最顶级的蓝鳍金枪鱼



识货的人看到这个颜色就懂这几片金枪鱼有多值钱了!在全世界都被视为顶级食材的金枪鱼,深红色的是“赤身”,红色的是“中腹”,这个浅粉色的就是“大腹”,是最贵最顶级的!



这里的油脂丰厚,富含丰富的DHA,肉质鲜滑,而且带有浓郁的特有香味,入口即化,一片入嘴,真的要飘飘欲仙啦~


我是一只小青龙,小青龙!



小青龙刺身霸气侧漏,这个大个头的小青龙也就只有顶级的日料店才有了,不服来辩!



雪白细腻的肉质带点粉红,味道鲜甜,很爽口,即使不蘸任何酱料,也鲜美到爆。日料控都知道小青龙的市场价,没几只就能吃回本!


三文鱼,每一片都是幸福的存在



柔软的肉质、漂亮温和的颜色、分明的花脂,而且必须要厚厚厚厚厚厚切,这样的三文鱼吃起来才带劲!吃起来绵滑柔顺,就像吃了一口冰淇淋啊~


超肥美生蚝,一个喂饱你



本当屋的生蚝都是正宗法国吉拉多生蚝,一直被誉为“全世界老饕们的梦幻美食”、生蚝中的“劳斯莱斯”,每个都有拳头般那么大,入口就是来自海洋的气息!



鲜活的生蚝水分充足,并且带有特殊的榛果香气。挤上几滴柠檬汁直接入口,生蚝的肥美鲜嫩发挥到极致~


鳌虾、牡丹虾、帆立贝



头部两侧有白色条纹的牡丹虾莹润剔透,吃起来厚实缠绵的口感,粘稠的胶质赞到不行,一定要整只吞,别提多幸福了!放开畅吃!



鳌虾来自新西兰,由于产量和产地的局限性,国内的海鲜市场这种品级的鳌虾并不多见!



当屋的虾放在其他日料店都得贵上天,两三盘下肚你就吃回本啦~



帆立贝有一指节那么厚!咬下去冰爽十足,而且汁水丰盈,一块儿就能填满整个口腔,特!别!满!足!



超壕食材,一个都不能放过



北海道深海红毛蟹!



作为日本三大名蟹之一,北海道红毛蟹向来以肉质饱满且味浓深得人心,这只庞然大物在市场上没有个600、700是吃不到的!458的放题里面才有,限2人一只!



活蟹现蒸,比冷冻过的口味更好~一副霸道总裁的模样,掀开盖头来,哎哟喂,肉质肥美,香味浓郁,8只蟹腿都是粗壮无比,满满的蟹肉!头条菌已经把持不住了,当场消灭!


王者之钳”帝王蟹脚



帝王蟹虽然体型庞大,但是真正具有可食价值和最美味的地方就是蟹腿了!而且现在这个季节正是帝王蟹的最佳捕捞季,蟹肉饱满,富含蛋白质和多种微量元素!


蟹脚粗长而肉多,经常活动,肉质更鲜美!把蟹腿肉抽出来的那一刻,简直不能更爽啊~蟹肉一丝一丝的,蘸上秘制的料汁,深海的味道呼之欲出!


蒲烧活鳗鱼



并不是每家日料店都能做到活杀现烤鳗鱼的!而且还畅吃哦~



耀眼的光泽,喷涌而出的肥糯鲜香,满满的胶原蛋白啊!老板,再来10盘!


香煎银鳕鱼



银鳕鱼一直都是我的心头爱,可是市面上都吃不到真正的银鳕鱼!本当屋的银鳕鱼都是来自法国,煎完的银鳕鱼带点焦黄,鱼皮脆里带着油脂的香气,鱼肉雪白细腻,根本不想和同伴分享!



日本人最喜欢吃这个


炸虾天妇罗




外部酥脆、清透,内部弹性、多汁。对天妇罗最起码的尊重,趁!热!吃!据说天妇罗的“生命”只有三十秒。当你看到天妇罗被端上桌,请在30秒内把它扑倒!


土瓶蒸


土瓶蒸是日本料理里的奢华极品鲜味,把日本高汤和白身鱼、松茸、虾等各色食材放入陶土壶中清蒸,原汁原味~挤上几滴柠檬汁,盖壶盖焖2—3分钟,清冽!鲜!


海鲜锅



寒冷的冬天吃日料最适合来一份海鲜锅了,暖暖的,很贴心~


汤底是昆布+目鱼花,放入三文鱼、活鲷鱼、雪蟹腿、甜虾、香菇、金针茹、茼蒿……海鲜锅里能放活鲷鱼,也是良心到家了!


蟹宝




以完整蟹壳为底,将阿拉斯加雪蟹肉嵌入其中,浇上奶油芝士焗,吃完想舔壳啊~


鲜榨橙汁,不添加一滴水



橙汁都是鲜榨的,而且不兑一滴水,真是赚大了,老板,再来两杯鲜橙汁~而且,店内还有酸奶冰淇淋哦,和你在万达等大型商场买到的30、40元一杯的一模一样!


实惠经济但奢华的定食



鳗鱼饭定食,多汁的活鳗鱼,盖着金黄美味的蛋丝,口感自然不用说,焦香软糯。稠稠的酱汁渗透进米饭里,米饭充分吸收鳗鱼汁,颗颗饱满,油润光泽,简直好吃到飞起~



海鲜饭里面放了厚切的三文鱼、北极贝、甜虾、飞鱼籽……这一碗吃下去就是整个海洋啊~



店里所有的餐具都是从日本进口而来,这两套定食的餐具都要上千,比这份饭的定价高好几百倍啊~


环境太嗲了,上海首家VR技术



本当屋,“本当”两字在日语里为“”,真材实料,食材的来源极为苛刻并且全是上乘,“真诚多一点,套路少一点”,才是吃日料的精髓所在!



上海首家引进了VR人墙互动的日料店,坐在位子上,就能感知到你并给你带上萌萌哒的兔耳朵,还能和黑煤球精灵和猫咪玩耍~看宫崎骏的电影可没少看到黑煤球精灵啊~



墙上绘着注明的神奈川冲浪图,优美至极,整个店都跟着生动了起来~



天天看日剧,终于能够身临其境啦~典型的现代日式风,里面还有榻榻米,面对着一大桌的日料,超级放松,超级幸福啊~



厨师也都是大有来头,在本当屋享受到的日料,都是喜来登的日料主厨,空蝉怀石料理的厨师……精心烹制的!


本当屋


店名:本当屋

地址:淮海中路1号柳林大厦美食不夜城2楼

交通:地铁大世界站下,步行3分钟即可

停车:商场有地下停车场

电话:63331768

营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00


看完别忘记领取福利哦~

现在去本当屋2人同行1人免单

活动仅限13—15号