在80年代，很多古惑仔经常聚集在冰室
大多数都是为了抢地盘而导致互相厮杀
以前的冰室，正正是茶餐厅的前身
如今的茶餐厅越来越多，但很多古惑仔
都已经“从良”，不再为了抢地盘而伤和气
没想到今天，惠州古惑仔竟再次重出江湖
上演了一场争抢地盘的真实戏码
（▲打开音乐，跟着我一起做旺角揸fit人）
这天，高佬清走在街上
遇到了靓仔勋走过来
正所谓冤家路窄
两人一直你瞅我，我瞅你
高佬清说一句：“你瞅啥？想打架吗！”
靓仔勋立马从地下捡起一块砖头
“瞅你咋地！你以为我会怕你吗”
这时候，花仔明突然冲出来说：干什么！
知道这儿是华哥的地盘吗？
居然敢在这儿闹事
“走！跟我去见华哥！”
花仔明一声令下
把靓仔勋和高佬清吓得不敢说话
两人跟着花仔明，屁颠屁颠地跑去见华哥
这时候，华哥已经在门口恭候他们
“听说你们想在我的地盘闹事啊？
有什么事，都在这饮啖茶食个包再说吧！”
（▲ 他，就是这个茶餐厅的揸fit人，华哥）
华哥在深圳待了10几年，一直对茶餐厅情有独钟，如今他终于开了一家属于自己的茶餐厅。下午三点，是店里最忙碌的时候。因为下午茶的时间即将来到，所以华哥会预先将冲奶茶的红茶，煲好摊凉。
每个来到茶餐厅的人，都会选择喝上一杯港式奶茶，细细体会奶茶中的茶香和奶香。很多人以为，丝袜奶茶是用丝袜做的。其实是在制作奶茶时，装着茶叶的滤茶袋在冲茶的过程中，变成茶色，看上去像丝袜而得名。
对于一杯好奶茶来说，不能只用一种茶叶，必须要好几种红茶依比例调配，然后冲泡多次之后，选用优质淡奶相融合，才能成就一杯香醇的港式冻奶茶。
但是现在越来越多年轻人，喜欢喝冰镇奶茶的口感。将冰冻过的港式奶茶，外面再放入冰块。这样就不会让冰块融化到奶茶里面，从而影响了口感。
来到茶餐厅吃下午茶，一般都会点上一份菠萝油or西多士，这些在华哥茶餐厅中，都是招牌下午茶。
奶茶和菠萝包，才是一间茶餐厅的灵魂。不懂的人，会认为这只是一个简单的菠萝包而已。想要做到菠萝包表层的酥皮香而脆，内里的牛油要咸要冻，这都要很考验手艺人的技巧。
趁菠萝包是热的时候，将牛油放进面包里面，让面包的余热将牛油慢慢融化。咬下第一口的时候，菠萝油的口感简直要在口中炸裂。
除了菠萝油，最常见的就是“多士”。它是由吐司的英文toast翻译而来，浸泡了蛋液、牛奶煎炸而成的法式吐司，很多香港人又称它为“西多”，内里有花生酱，搭配牛油一起吃非常香。
至于三文治，一般都会叫“蛋治”或“餐蛋治”，但是这儿的公司三文治，原来味道也不错。一份公司治主要看食材和制作方法，将三层多士烤至香脆后，飞边（去掉面包干硬表皮），在用火腿、芝士片、猪扒、生菜、番茄一个都不能少，每一口都是享受！
澳门猪扒包一直深受港澳两地的同胞们喜爱，猪扒经过提前腌制之后，加上面包和沙拉酱一起吃，外脆内嫩的口感让人爱不释手。
偶尔在吃腻的时候，点上一份吞拿鱼沙拉解腻，也是不错的选择，这就是茶餐厅的下午茶，口味非常多元化。
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当然也可以在悠闲的午后，叹个木瓜炖雪蛤。毕竟这样的天气，需要多喝滋润的东西，女生喝这个就很不错。
随餐附赠一小杯淡奶和椰奶，可以根据自己的口味加入到雪蛤里。
我喜欢淡奶的味道，淡淡的奶香配着雪蛤一起吃，香甜又滋润。
茶餐厅的经典主食，无疑就是餐蛋面和碟头饭。餐蛋面中的面，一般都是以出前一丁为主。面饼放入浓浓的汤汁中，就是这么一道平民的餐蛋面，让香港人吃了几十年还孜孜不倦。
毕竟，在香港人的心目中，随便泡泡的方便面就是糟蹋，对于餐蛋面中的午餐肉和煎蛋的要求就更高了。
煎蛋要柔软白滑，午餐肉要薄得来又香脆。在深夜肚子饿的时候，对着这样一碗面条，谁都会不由自主地狼吞虎咽下去。
要么就来一份星洲炒米，咖喱味微辣。搭配火腿丝、瘦肉丝和煎蛋，味道还不错，阵阵锅气。
再不然来份炒牛河，干炒也行湿炒也行，就是看你喜欢什么口味！
但对于威猛的古惑仔高佬清来说，只有茶餐厅的碟头饭才配得上他的气质。一份饭上来，立马用勺子扒饭，简单方便。其实碟头饭的存在，就是为了能让时间紧迫的上班族吃上一碗饭。
很多人不知道碟头饭的存在，其实就是一碟白饭加肉菜，再衬两根绿油油的时蔬，华哥茶餐厅主推的就是这碟土豆焖排骨饭。重点是价格不贵，23 RMB就能吃饱。
如果来到这儿，千万别错过他家的咖喱。咖喱的风味偏向于印度口味，味道很香。吃起来不像泰式咖喱，满满都是椰浆味的那种，这儿的咖喱味道还是比较正宗的。
而夏天最适合吃荷叶饭，千万别以为这货是糯米鸡。一打开原来内有乾坤，它是一个荷叶滑鸡饭。饭的口感很特别，是那种比较干身的尖米。
吃下去的时候，让人有惊艳到。虽然对于大多数人来说会吃不习惯，但是米饭的口感香到让人不想放下筷子，华哥也说点这个饭的顾客基本都是最快清盘，记得搭配鸡肉一起吃，非常嫩滑。
茶餐厅就是一个多元化口味餐厅，无论是中式还是西式，都能满足到你。就连西式的扒类，也有多元素选择。
对于一家茶餐厅来说，茶点也是必不可少。在这儿，你能满足到所有港式点心的狂热，而且点心类，人均25 RMB左右就能吃到。
人均25 RMB左右就能吃到，小编你确定没算错？
绝对没有，举个“栗”子，高佬清和靓仔勋要在这儿摆和头酒，两个人一共点了5笼点心，原价打了8折之后，人均也才26元。
到店出示本内容，3月18日~22日
即可享受：全场点心8折优惠
（仅限精美点心，不含发票）
其实这个世界上，只靠打架是解决不了问题的。大家有什么不合，都可以坐下来饮杯奶茶，食个包！就好像当年的TVB主角，在茶餐厅里叹一杯奶茶，一件西多士，就能让人hea足一整天。
（▲以上漫画via. 欧滴）
他家的环境总是给人一种很接地气的感觉，在这里人声鼎沸，坐在那的人无分贵贱，可以是西装革履，也可以是衬衫拖鞋，就算一个人坐着也不显尴尬。
而且还配有婴儿座椅，方便前来的小孩子们坐在凳子上，没想到华哥连这点都能想到，真的很贴心有木有。
店铺信息
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华哥茶餐厅
电话：0752-2287833
地址：惠州市麦地路广纳酒店一楼（丽日银座对面）
营业时间：早上10:00~晚上10:00
人均价格：30~50元
*温馨地图*
ps：停车问题：驱车前往华哥茶餐厅的小伙伴们，可以把车停在隔壁-广纳酒店的停车场，结账之后记得在前台拿停车票哦！
小时候，我们都是看着TVB长大
几乎每一部港剧中，茶餐厅都会登场
看着里面的车仔面、鱼蛋、奶茶、菠萝包...
都能让人想起那熟悉的剧情
面对熟悉的茶餐厅，你第一时间都想到什么呢？
欢迎留言告诉我
做人咧，最紧要开心
肚饿吗？肚饿就黎华哥茶餐厅食个面啦！
来源：西柚生活
