在魔都龙虾界封神的店
竟然开始卖火锅了?!
炭火美蛙 x 老北京涮菜
,
一锅两吃
竟还是《延禧》同款景泰蓝铜锅!
足足半米高!10斤重!
当天空运美蛙,现点现杀
只只大长腿,光肉就近3斤
还有
20+种涮菜
放肆刷!
因为老板的幸运数字是“8”
所以,请
手机号带“8”
的小伙伴吃饭!
5折吃垮12家店!
活动规则:
到店出示手机号
1桌中只要有1位
手机号含“8”
美蛙鸭血锅 5折
!
活动时间:11.10-11.31
*适用于所有门店,每桌仅限1份
去晚了又要排长长长队!
话不多少,鱼丸粥先走一步!
|竟用景泰蓝做锅|
提起本年度的当红炸子鸡,那非炭火蛙锅莫属。在这里,不仅有蛙蛙,更是2.0版的【美蛙鸭血锅】!
不仅是食材的大放送,连锅具都升级成了景泰蓝全铜锅,说是顶配级的享受也不为过!!古典的宝蓝色和红红火火的蛙蛙相撞,单从视觉上就是一场盛宴!
|人均仅要20+元|
现在老板实力宠粉,美蛙鸭血锅直接
5折
请吃!一份锅2个人吃妥妥的,算下来
人均只要20+元。
鱼丸粥先一步排队去了,告辞!
|近3斤蛙肉|
每只美蛙的体重都是经过严格把控,
不到6两上不了桌!1锅里足足有4只鲜美蛙,
现点现杀
,要品的就是肉质的第一口鲜嫩!经过炭火的慢煨,肉质鲜嫩,时间再久肉质也不会变老。筷子轻剥,雪白的肉就在眼前。
单吃蛙肉不过瘾,没关系!搭配上白米饭,绝对是人间美味~~先把嫩嫩的蛙肉堆在碗里,再淋上一勺汤,米饭吸收了汁水的浓香和蛙肉的鲜香,吃2碗都不嫌多!
锅里不仅有美蛙,还有新鲜鸭血、手工豆腐和香菇,几款菜品的加入让蛙锅风味瞬间up up!重点要单独表扬鸭血,鲜嫩滑口,细腻感max!
|还可以涮fo锅|
· 能挂壁
の羊
肉 ·
鲜羊肉片是冬天涮肉的经典,满满一大盘的羊肉看着都幸福!不要被它朴素的外表“欺骗”啦,其实它的肉质可是杠杠的!
门店现切的羊肉新鲜程度妥妥在线,会形成挂壁现象。一直转转转也不完全不用担心羊肉会掉下来。
加上高汤,瞬间就变成涮锅!
汤底是由棒子骨和老母鸡鸡架熬制出来的
,又鲜又醇。涮好的羊肉细腻不带渣,敲带劲!
· 口口脆の毛肚
·
毛肚可谓是涮菜界的主力军,他家每天新鲜空运的毛肚,又脆又鲜,吃口巨爽!吃腻了辣锅,来点清淡的高汤锅底,别有一番风味哦。
肚针根根分明,浸足汤汁之后,咀嚼的每一口都能听到毛肚在齿间的爆裂声,品质好到没话说!
店里有近30种涮菜可以选择
,喜欢谁就选谁!
|360°全是肉肉肉|
冬季就靠这口羊蝎子锅续命了!360°满屏都是肉,简直就是我等肉食动物的冬日超级福利!
同样用景泰蓝锅装肉,中间烧着炭火,口感一直持续在线的。上面铺满一层羊蝎子,下面是新鲜时蔬,全程吃完都不会腻哦~
烧上一会儿,就出来了,羊蝎子浸在汤汁里,咕噜咕噜冒着泡,不知不觉中就被暖了心。
|嫩出天际|
羊蝎子经炖煮后软烂到了一定境界,无需怎么用力,像小扇子一样挥挥,肉就直接离骨了。贴边肉
紧实而不柴,脂肉均衡;每块还有饱满的脊髓,吸溜吸溜,满口精华!
他家的羊蝎子块头大,肉中包含汁水,一口咬下,馥郁羊肉香气瞬间炸裂,幸福爆棚!
份量特别足,适合3-4人吃,每次吃饭都要拼手速,稍微慢了可能就被伙伴们瓜分光!
|会拉丝の烤猪手|
▲古法烤猪手
烤猪手可是他家夜宵榜单上的top1,到店的食客基本桌桌必点。先用秘制调料腌制,再上烤架。散发着诱人的金黄感,光是看着就馋了。
差点连筷子都黏住了!看看表皮的胶原蛋白,拉丝都要突破天际啦!