专栏名称: 冯仑风马牛

“冯仑风马牛”是冯仑唯一官方公众号。首推全新公路脱口秀和独家专栏，冯仑用“浅入深出”、“似非而是”的方式，聊风马牛不相及之事，与你一起酒后听段子，行走看世界。

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消费降级！含泪清仓，一千多德国雷司令，只卖几十块！

冯仑风马牛 · 公众号 · 房地产 · 2024-11-26 08:15

正文

爱喝雷司令白葡萄酒的，这波福利太炸了！！

文章开始之前，先给大家科普一下干白葡萄酒的等级：雷司令干白葡萄酒>其他干白葡萄酒！

要知道，在葡萄酒的世界里，雷司令一直被行业内誉为“白葡萄酒之王”！

早在19世纪末，雷司令可是相当辉煌的，有些比拉菲、拉图价格来得还高些！

1896年伦敦餐馆的酒单

雷司令（Hock）的价格比拉菲还高！

而德国原瓶进口的雷司令，更是“神一般的存在”！

德国葡萄酒协会举办雷司令相关活动

据说当年18世纪中期英国女王赴德国访问时，细品了一口佐餐雷司令葡萄酒后，立刻惊叹连连，如获至宝。

时至今日，英国皇室依然将雷司令作为皇室用酒！

而且雷司令酸度高，有陈年潜力。

几年前的名酒拍卖上，一瓶来自Egon Müller Scharzhofberg的雷司令以约百万人民币的价格成交，足以见得雷司令一瓶难求，深受追捧！

德国正版莱茵雷司令价格都在4000+以上

雷司令酒市场鱼龙混杂，市面上大都是挂羊头卖狗肉，很多葡萄酒小白可能不知道，雷司令是一种葡萄品种，而不是品牌！

除此之外，要想喝到纯正的德国雷司令，还有3点要注意：

1、德国莱茵瓶型；

2、报关单贸易国是德国，而不是中国；

3、原瓶进口，而不是原液进口；

凭着对雷司令的执着追求，我们联系了多家供应商，也走访了多家雷司令生产商，终于找到了这款——

【德国原瓶进口】EINIZ ZENZEN Moslen莫斯伦海洋花雷司令干白葡萄酒

德国原瓶进口，正儿八经德国百年雷司令酒庄出品，雷司令单一品种精酿……

很多老饕们可能都鲜少能品尝到这样的雷司令！

因为这家雷司令太过于老牌，货源常年被各大米其林餐厅垄断，年初本该匀给我们的配额，临到头被截胡了！

因祸得福，没想到这批酒最后会以这种方式回到我们手里（先卖个关子）！

先说一下它的口感，打开瓶盖，一股清新的果香扑面而来！

像是走进了一个水果的乐园，柑橘的清爽、菠萝的甜美、芒果的馥郁，它们相互交织，仿佛在演奏一场果香交响乐。

一口含在嘴里，片刻酒体在你的舌尖萦绕，从轻盈甜蜜到酸度侵袭，再由果香满溢气息绵延不绝~

一个激灵，平日的烦闷，疲惫沉重的心态，一扫而空...

手里握上这么一杯雷司令，像是拿到了上流社会的入场券，倒一点，轻轻摇晃，也能享受上流社会的纸醉迷金。

去郊游，露营，小聚会，它都是烘托氛围感的不二之选。

看了背书，才知道口感果然不会骗人，这款酒的来历，实在厉害：

✅德国纯正莱茵雷司令，认准莱茵瓶雷司令

✅拥有400多年历史的老牌名庄：森森酒庄EINIZ ZENZEN

✅世界D级雷司令产区：莱茵黑森

✅30年老藤，殿堂级雷司令！

酒庄家族很少出席活动，因为钻石园仅有90公顷，

也就是说，ZENZEN酒庄产出的每一支酒，都是特级园往上走的葡萄水准，所以库存特别少，年产量只有1.5W箱，我们跟全世界的友商抢库存都很难！

原本这批酒是国内某大集团定制的，用来作为年会用酒（没错当初就是被他们截胡的）。

因为消费下行，你们懂的，集团财务预算取消了与酒庄的年度合作…

但这批酒从今年上半年就开始漂洋过海，集团取消订单时，为时已晚，

如果找不到别的销售渠道，这批酒就算是压在手里了（谁也没想到会发生这样的事，无奈之下酒商只好全部亏本清仓，不然真赔惨了）

所以这批货算是辗转了几番，最后又回到了我们手里

恰逢今年是全球雷司令爱好者们的国际雷司令日：也就是589岁生日特辑！

于是价格被磨到了一个前所未有的抄底价！售完不补！

（700ml*2瓶），到手只要99元！

（700ml*6瓶），发原箱礼盒，只要288元！

（700ml*12瓶），2箱装，折上再减，只要558元！

如果不是整批从德国捡漏入仓，这个价格简直是天方夜潭！

🔺看报关单，如假包换的德国原瓶进口：

爱喝雷司令的资深酒饕们闭眼冲，放酒柜都是镇柜美酒的存在，无论是自饮还是作为礼物，都是极好的选择。

非常建议朋友们多入几支，因为下次碰到也不知道是何时了……

推文价：99元起

推荐理由：

1、德国原瓶进口，400多年老牌名庄精酿，殿堂级雷司令！

2、葡园贵族雷司令葡萄单一品种精酿，橡木桶藏，资深老饕、送礼、自斟珍藏、有酒柜的必入！

-01-

百年传承，点滴珍贵

来自德国莱茵黑森产区

Moslen莫斯伦海洋花雷司令为什么配额难求，它究竟厉害在哪？

接下来详细给大家讲讲。

雷司令是德国古老的葡萄品种，它的产区就是德国莱茵黑森地区。

莱茵黑森作为世界公认德国大的葡萄酒产区，大到什么程度？德国拥有13个法定产区，其中莱茵黑森每年酿酒出口量占整个德国的50%！

这个区域根据河流流向，分为上、中、下区，其中精华的在河流中段，

而我们这款雷司令的葡萄酒庄园-森森酒庄（Einig-Zenzen），就位于莱茵黑森产区的中段。

这是德国一家拥有近400年历史的家族酒庄，至今已经传承了十三代。

据历史记载，早在1636年， Zenzen家族就已开始在这片土地上种植葡萄、生产佳酿，是德国历史上悠久的酿酒世家之一。

这种级别的老酒庄通常都是产区的大地主，手里的地块资源非常丰富，而且一般都是精华的部分。

葡萄园为Zenzen家族私人所有，庄园用地和葡萄园合计达到90公顷！

这什么概念？

要知道在摩泽尔、勃艮第这种旧世界老牌产区，酒庄经历上千年的竞争和洗牌，大多数葡萄园都是由十几个酒庄共享。

像这种一个家族就独自占据整个葡萄园的情况在摩泽尔非常罕见！

更罕见的来了：

Zenzen家族的葡萄园地形堪称教科书级别的典型：朝向正南（光照充足），临河且坡度陡峭无比（大程度接收河面反射的光照，保证葡萄成熟度）。

坡度陡峭的地方达到了75%，连站人都困难......

也就是说，只要是他们用自家葡萄酿的酒，哪怕只是基础的入门款，也都是摩泽尔的特级园水平。

起跑线真的超过别家太多，根本羡慕不来。

推文价：99元起

-02-

30年老藤，200多天橡木桶发酵熟化

产量较少，买一瓶少一瓶

当然，葡萄园好，只能说明酒庄起跑线领先。

而真正让Moslen莫斯伦海洋花雷司令和普通雷司令拉开差距的，还得是葡萄质量，对它而言，雷司令单一品种精酿是它的灵魂。

雷司令是一种芳香的葡萄品种，花香四溢，香气浓郁，酸度高，这都是酿酒过程中便于保存风味的特质。

全球65％的雷司令在德国种植，95％的德国好酒都是用它酿造的。

但通常来说，葡萄刚种下去的幼株，在3年内是无法生产好品质酿酒果实的。

随着树龄的增加，葡萄藤扎根会越来越深，从10~30年左右是葡萄生产的巅峰期，而之后产量就会开始渐渐的下滑。

这款Moslen莫斯伦海洋花雷司令恰恰用的就是30年老藤葡萄，

酿酒师直言：“一整棵饱满优质的雷司令老藤葡萄树，才能酿造出1升Moslen莫斯伦海洋花，复杂程度不可言喻”。

加上这个园区的雷司令有着更晚的采摘时间，

摘了几十年葡萄的老工人，耐心地等到糖分和酸度完全平衡，才会把它们摘下。

酿造方面也很值得一说。

很多雷司令酒庄只是图个新鲜，当年酿、第二年喝，很少能陈年的。

而

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