上海开一家火一家的小鲜肉
现杀6小时内新鲜上桌的小母黄牛
还有千变万化的花样牛肉小吃
未来5天在大悦城半！价！吃！
-幸福滴次肉肉-
嗯哼~就是这么炫酷拽的优惠活动呢！
就说这么多！你萌看着办~
在上海开一家火一家，让人们痴迷的就是这一锅小鲜肉
明档展示着每天新鲜到店的肉肉们，一定要选用500-600斤的妙龄小母黄牛，而他家只选用其中的40%最好部位的肉。
对于每块肉的精心“剪裁”，让不同位置的牛肉口感得到了最大程度的展现。
新鲜的牛肉要保证倒盘不掉，转个360度、720度都没问题。
调碗沙茶料，用最端庄的姿势迎接鲜牛肉。
锅底很多种，牛腩鸳鸯锅是店里的扛把子，同时满足小清新&重口味。
牛腩锅里都是提前炖好的牛腩，嘴急的小胖友可以先吃锅底！筋肉相连的牛腩香辣、软嫩、入味。
清汤的一边要先烫一碗芹菜粒汤， 冬日里来一暖胃营养。
接下来就可以静等上肉啦！
匙柄肉就是中间有一条看起来像钥匙柄的啦！位于
牛肋骨下面的部位。
吃牛肉一定不能贪多，一次最好下半盘就可以了，这样才能更好的把控每一块肉的火候。
烫牛肉的时候要记得用筷子不断地搅动牛肉，让其受热均匀，匙柄一般15秒就可以出锅了！
牛肉配沙茶就好像炸鸡配啤酒一样滴必要，嫩滑香甜。
匙皮是匙柄稍稍靠上的部位，因为连着脖子，筋肉结实。
脚趾肉就是我们常说的三花趾啦！牛牛的上臂，会有一根
有粗筋通过。
肉质脆嫩，汁多甜鲜。
吊龙是大家比较爱的一个部位啦~牛脊背上一长条肉，脂肪分布得不会特别均匀，但也正因如此造就了它丰富奇特的口感。
从多油脆生过渡到瘦而软嫩也是时有发生。
胸口朥越来越多滴被大家熟知，不是肥肉，咬一口
牛油化开满口的香味和脆脆的口感让人难以割舍。
乍一看有点不懂到底是什么，这货其实和牛丸的道理相似，只不过里面加入了香菇、马蹄等增强口感的丰满程度，压成了片片。
炒鸡弹！而且因为加入了辅料，还多了几分清爽！
炸腐皮是牛肉锅的最佳拍档之一，金黄滴卷卷下锅烫一下，蘸得一身牛肉香。
潮汕当地人都很爱的一位青菜君。
煮好后用喝汤的方法，加入芹菜末和骨汤，每人来一碗，怎一个鲜亮了得！
还可以放点肉、倒点沙茶酱拌着吃哦，更够滋味！
笋片鲜嫩大片，辣锅里煮更有滋味。
萝卜真是不得了！！不管清汤还是牛腩锅里的萝卜都一定要等到最后再吃！萝卜晶莹剔透，入口即融的时候吃最佳~
牛肉丸烤着吃都绝了！端上来的时候还有点日式居酒屋的烧鸟既视感呢！
牛丸上面撒上辣椒等佐料，没有和沙茶酱搭配得牛丸也倒是别有一番滋味！一样的Q弹！
牛肉串肥瘦相间，由于串串较小，所以佐料的香气已经吃进每一块牛肉了。
有点川味的小吃，牛肚香辣过瘾。
牛舌提前卤过，再经过酸辣料汁的配合，鲜辣爽口，下酒好菜！
牛肉剁碎加入辣椒香菜等，加在软嫩的馍里，一口一个大满足！
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