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我叫齐齐哈尔,我是全国最会吃的城市!

齐网网络  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-02-04 15:36

正文

齐网网络,23万齐齐哈尔人共选,合作电话:18904521193




齐齐哈尔,

一座吃货来了就不想走的城市。

你不胖,

都对不起这里琳琅满目的美食。



我是全国最会吃的城市


齐齐哈尔,从美食角度讲属黑龙江菜系

龙江菜以烹制山蔬,野味

肉禽和淡水鱼虾技艺见长

具有浓厚的北国风光的特色



经过历代名厨的继承与创新

其风格和特点可概括如下

选料严谨,讲究珍、鲜、清、补

刀法精湛,讲究造型




烹制技法多样

味香、味鲜、味咸、味爽

合理配料,讲究营养健身


我叫 齐齐哈尔

这是我们“东北八大炖”:


猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝


我叫 齐齐哈尔

这是我们东北的“满族八大碗”:


雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼、阿玛尊肉


我叫 齐齐哈尔

这是我们的“关东八大菜”:


野生真菌炖丸子、关东素烩汤、三鲜酸辣汤、羊肉炖冬瓜、萝卜丝炖籽虾、雪菜炖豆腐、酸菜白肉血肠、炖狍子肉


我叫 齐齐哈尔

这是我们菜桌上最常见的“十二道风味”:


熘铁雀



熘腰花




酿青椒



东北溜肉段



炸烹肉



红烧三道鳞



砂锅白肉



镜泊鲤鱼丝



驿站马肉干



杀猪菜



凉拌猪耳朵



大丰收



我叫 齐齐哈尔

这是我们龙江菜系招牌菜式:


地三鲜



汆白肉



酒焖松子鸡



酱焖泥鳅鱼



酱鸡爪子



蒜泥白肉



东北肘子



东北大拉皮儿



溜三样



水晶肚



扒肉条



我叫 齐齐哈尔

这是我们拿得出手的地道美味


东北烤鱼



拌菜生鱼



软炸虾段



我叫 齐齐哈尔

这是我们独有的特色佳肴:


牛肉铁锅



香辣肚片



我叫 齐齐哈尔

这是我们本地人最爱吃的早点:


三鲜炒饼



粘豆包



烤馅饼



烤冷面



我叫 齐齐哈尔

这是我们最地道的特色菜,

出了齐市就再也找不到了,

吃上一口回味无穷:


东北家常熬鱼



翡翠人参茅台鸡



五花扣肉



我叫 齐齐哈尔

这是我们最喜欢的凉菜,

美味无比, 比老干妈还下饭:


龙江辣菜



薇菜



东北卷煎



东北皮冻



我叫 齐齐哈尔

这是我们过年的味道:


卤猪蹄



吃过 齐齐哈尔 的这些小吃和零嘴儿,

这辈子就这儿了!


冻秋梨



冻柿子



油茶面



铁板鸡架



农家饭包



土豆饼








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