见面打招呼就问“吃饭了吗？”
足见中国人对吃饭的重视
然而，你知道吗？
中国人更容易得胃癌！
这里有一组吓人的数字：
我国每年新增胃癌病例
68万例
占
全球发病总数的一半
其中最小发病人群已低至25岁
40岁以后，胃癌发生率增加一倍！
而导致胃癌的主要病因——
幽门螺旋杆菌
被
世界卫生组织认定为一级致癌物
2个人中就有1个感染
在广东的感染率也超过了50%
儿童的感染率高达25%～64.39%
幽门螺旋杆菌（HP）是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因。
这种细菌可以长期生活在病人的胃液中，逐渐侵蚀胃黏膜。
感染者会出现反酸、嗳气、腹痛等症状，
严重的长期感染可能导致胃溃疡、胃穿孔甚至癌变。
1984年，两名澳大利亚科学家就发现，胃部感染了幽门螺旋杆菌，是引起胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病的最主要原因。他们因此获得了诺贝尔医学奖。
幽门螺旋杆菌阳性检出率高的地区，胃癌的发病率也高。
在慢性活动性胃炎患者中
幽门螺旋杆菌的检出率为
95%~100%
；
十二指肠溃疡患者中检出率为
85%~95%
；
胃溃疡患者中检出率为
70%~80%
；
胃癌患者中检出率约为
80%
。
胃炎和胃癌本身都不会传染，
但罪魁祸首——幽门螺旋杆菌却极易传染。
中国人吃饭不分餐，喜欢互相夹菜，
这就容易导致
一人感染，全家传染！
幽门螺旋杆菌是典型的“病从口入”的细菌。
人与人之间的密切接触、嘴对嘴的亲吻、家庭共餐中共食、共用水杯、牙刷、毛巾、脸盆等，容易沾到唾液的生活用品，都会传播幽门螺旋杆菌。
家人之间也要注意避免互相夹菜
，以免幽门螺旋杆菌互相传染 。
此外，幽门螺旋杆菌还会经粪—口传播。吃了被含幽门螺旋杆菌的粪便污染的食物及饮水，就会传染。
因此，
在居家生活中，不管是大人还是小孩，饭前便后一定要洗手，马桶也要经常进行清洗。
调查发现，儿童胃病常见的五大原因之首，就是感染了幽门螺旋杆菌（HP）。而成人感染者，超过半数都是在儿童时期感染。
不少老人喜欢把食物嚼烂了或咬下来再喂孩子，殊不知这样极易传染幽门螺旋杆菌。
