上图,是我在杭州新发现的一张酒单,作为一个“价格敏感型”消费者,我一眼就get了这张酒单的精髓之处——除了多达二十多款经典鸡尾酒,还包括一杯为杭州量身定制,名叫“杭州”的鸡尾酒。
更重要的是,他们的价格,最低竟然只需15元/杯,而最高也不过50元/杯。
其中,大多数鸡尾酒的价格在30+左右,
这,恐怕是全杭州客单价最低的酒单吧!
发现这个秘密的,当然不止我一个,不然,
COMMUNE杭州远洋二店
不会还在试营业期间,即将正式开业的消息就已不胫而走。
每天,店内店外座上客络绎不绝,打卡者无数,未正式开业,便已成为杭州一个新地标。
▲COMMUNE杭州西溪印象城店
这样的情景,像极了COMMUNE杭州西溪印象城首店开业时的火爆,1380m²的店铺,往来者连绵不断,俊男靓女纷至沓来。
如果你去过武汉、广州、深圳等城市,你应该知道,
“艺术空间”、“超大客流”、“潮人聚集地”、“酒水1000+款”、“16个小时嗨不停”
……都是COMMUNE自带的光环和标签。
从2016年,第一家COMMUNE在武汉开幕,目前,它已在国家20多座城市拥有40多家分店,铁粉破千万人。
很多人喜欢COMMUNE的原因,在我看来,
是因为它不像酒吧那么混杂,也不像清吧如此单调
,它是创新地将酒水自选区、鸡尾酒吧台、餐厅汇集于一体的自选餐吧,更是全国行业内自选餐吧的开创者。
截止2020年10月,COMMUNE已风靡全国20+个城市,每年超1500万客流。而现在,COMMUNE超人气自选餐吧终于开到杭州城北了!空降
杭州地标建筑艺术购物中心远洋乐堤港一楼
,就在单向空间
隔壁
!
室内550m²加室外300m²的超大空间
,大到像在综合体开辟的一个广场。因为地方实在太大,所以,要藏起一对情侣的秘密简直易如反掌。一对情侣进来,悄悄找个角落坐下,就可以待一整天。
我最爱的威士忌区域,皮质沙发柔软无比,座椅符合人体工学,一落座,好似就能在这沦陷一整天。
别致的窗格吊顶下,皇冠般的圆形大环灯下,有属于潮咖的世界。
造型特别的弧形吧台、适合打卡的红砖拱形背景墙、码着一整面酒的酒墙隧道,都让人
仿佛闯进异次元世界。
IP幻师装饰墙、镜面折射灯光……也
是
让你待一整天的理由。
夜幕降临时,建议在户外空中庭院寻一处坐下,璀璨温暖的灯光下,吹着秋天温柔的风,喝着秋夜里最美的酒,用一个夜晚来快意人生!
COMMUNE杭州远洋乐堤港店也秉持了COMMUNE一贯的调性,这里提供1000+款酒水,50+款西式简餐,还有长达16小时的超长营业时间,难怪每到一座城市,COMMUNE都会成为城中热点,还被誉为
“餐酒博物馆”
。
整整两面自选酒柜,长达20+m,陈列着来自比利时、德国、西班牙、台湾……
世界各地1000+款酒水,有精酿也有洋酒,想喝哪款随意pick,可以说是酒水博物馆。
和开头所提到的鸡尾酒一样,这里所有酒水的价格都很亲民,因为COMMUNE还拥有自己的酒水贸易公司,
店内所有酒水都从海外直接采购
,没有中间商赚差价,所以性价比超高。
更难能可贵的是,
COMMUNE公社50+款简餐也可圈可点。
坚持健康理念和低温的烹饪技术,
所以这里的西式简餐纯正可口。
公社招牌烤春鸡
是COMMUNE公社的必点菜,内里填充进迷迭香、百里香、洋葱、柠檬,然后
提前腌制24小时,低温慢烤60分钟
,才能上桌,仪式感十足。
不过先别急着拍照,也先别急着吃,因为高潮还在后头。
服务员会在你面前倒上75.5°朗姆酒,紧接着将烤春鸡点燃,
熊熊的火焰让朗姆酒充分浸润烤春鸡的同时,也逼出烤春鸡内部食材的香,皮酥肉嫩的烤春鸡,香气四溢,那时候才叫一个诱人。
前方注意,
杭州
zui
长热狗
现身
COMMUNE
!
55cm
巨型尺寸!比一个成年人手臂还长!可以说是
“
巨无霸热狗
”
!
除了啤酒炸鱼大热狗、幻师胜利大热狗,COMMUNE还有墨西哥辣牛肉酱大热狗,满满的馅料,搭配味岛香松和青芥末酱,口感层次丰富,
7个姐妹吃不完!喂饱4个男生绰绰有余!
慢烤猪肉塔口
用纯正墨西哥调料炒制,喷香的猪肉和多重蔬菜,料多到吃一只就能饱!
酸、辣、香、鲜都集中在一起
,吃起来满满的幸福感。
黑松露菌菇意面
也是人气王,浓郁的黑松露香气包裹着每一根面条,加上奶香和芝士香的完美融合,吃起来入味又不腻。
罗勒熏鸭胸披萨
,鲜红透光、香味浓郁的熏鸭胸,加上罗勒独特的迷人香气,咸味和甜味达到出色的平衡。
小吃拼盘
超级丰富,香肠、脆薯、炸虾,牛仔肠,多春鱼,鱿鱼圈,搭配三款酱料,佐酒喝太棒!
加州蹦蹦虾
是来自海洋的味道。肉质紧致的鲜虾散发着丝丝鲜味,特制盛放器皿满满的仪式感。
土耳其炸鸡翅
用的是独家秘制香料,香脆鲜嫩。
你能想象吗?在这样硬朗的工业风自选餐吧里,你也能点上几杯少女心十足的
茶饮,真真儿是要俘获女孩子们的味蕾!
不仅有高颜值、茶香和果香都沁人心脾的
芝芝芒芒
、
芝芝葡萄
,甚至还有奶香浓郁的
蜜香宝藏烤奶
。
至于酒,如果你不知道如何下手,那点
幻师生啤
准没错。这个来自
COMMUNE公社的独家自有品牌生啤
,只在COMMUNE才喝得到!
这款
生啤产自北纬
54°
波罗的海
,沿袭了百年古老啤酒酿造工艺,经历
100+
次的优化,才有了如今麦芽香浓郁,泡沫细腻绵柔的口感。
而且还有严格的操作步骤,
首先需要冰杯
,将酒杯的温度
严格控制在8度左右
,来保证生啤的风味。
其次是压啤
,啤酒和泡沫的
比例精确到8:2
,然后才可痛快畅饮!
至于洋酒,强烈推荐
999利口酒
,叁九得雷沃斯利口酒被誉为洋酒届的可口可乐,可见其受欢迎程度。无论是原味和柑橘味,都是由9种植物加花朵酿制而成。
我还新学了一个创意喝法,999利口酒+进口奥地利红牛,摇身一变就是一款带有草本香气的鸡尾酒。
如果你喜欢喝啤酒,那我强烈推荐
贝罗尼
,这款诞生于1963年意大利,是世界第一意大利高端啤酒。用NOSTRANO玉米、优质水源、双棱春麦等原料,再用下层发酵酵母,拥有欧洲贵族香型啤酒花,清爽甘醇。
当然,除了没有中间商赚差价的啤酒外,他们的鸡尾酒也是性价比超高。
COMMUNE有一杯名叫
热狗派
的鸡尾酒,因为加了热狗的好搭档
黄芥末酱
而得此名。用青瓜、黄柠汁、黄芥末酱搭配银龙舌兰,入口温和清爽。
草莓代其利
少女心满满,topping是绵密奶油,适合不胜酒力又想浅尝鸡尾酒的女孩。
COMMUNE给我的惊喜太多了,难怪无论在哪个城市,都是热门餐厅!一篇文章讲不完他所有的细节。
你可以带上下方福利,冲向COMMUNE,亲自领略它的魅力!
恐怕从此以后,就会欲罢不能!