门前大院,屋后菜园;早有鸡鸣,晚有炊烟。推开院门,一阵清风拂面而来,还夹杂着丝丝泥土的芬芳,沁入心扉,顿觉神清气爽。。。这就是乡村民宿。
经营一家乡村型民宿,需要从以下几个方面考虑。
民宿在选址时,找的就是一种先天的驱动条件。当你有一栋老宅,紧邻大城市,就能够抓住市场这一重要的条件。若是老宅的附近有自然资源如山谷河流,尚未开发的风景名胜,或者是具有人文情怀的部落村庄。那么,把老宅稍加修整,便能吸引大城市的人驱车前来。
与民宿相辅相成的周边环境,其吸引力是不可估量的。即便交通条件没那么理想,离市场群体较远,但凭借场地本身的吸引力,同样能建造优秀的具有无敌吸引力的民宿。
返聘那些原居民,让他们来民宿做管家或是厨师。对原居民而言,解决了他们的就业问题,并让劳动力从第一产业流向第三产业。
对于民宿投资方而言,让原有的人们能够留在这里,尽可能保留原来风味,也是一件极好的事。只是,原居民对于服务业的陌生和不了解,对于民宿服务的运营过程也会带来一定困难。
设计方面,民宿的核心应该是表达出一种不一样的生活态度,如何将这种生活态度体现在民宿的方方面面上,就是设计要考虑的问题。在保留老房子原貌的基础上,再融入一些个性化感人化设计,通过细节来提升民宿的品质。另外,客人来了之后,除了看、听、吃,还需要实际感受,比如安排一些传统的有趣活动、田园体验等等,这些也需要在设计的时候考虑。当然,这所有的一切都是建立在个人投入的基础上。
总之,设计一个民宿,不是简单的设计一栋房子,而是设计一种生活形态。而生活是一点一滴体验出来的。
换位思考,人们不远千里来到这个山沟沟里,是想要怎样一种状态,是想体验怎样一种生活?这些都是需要考虑的问题。特别是在原本就有旧民居的情况下,设计并非越多越好,而是恰到好处。
1、主要消费群体
根据最新全球财富报告显示,中国的中产阶级人数位居全球之首,达1.09亿。这个群体,他们有知识背景,有消费能力,更是热衷于户外、旅游等等,他们是民宿产业当之无愧的大客户群,如何吸引他们,将成为成败的关键。一般认为,体验是民宿品牌经营的核心,在注重用户的时代里,用户体验在某种程度上来说就代表了产品的全部。
2、我有故事,也有酒,你愿意听吗?
现在是一个喜欢听故事的时代,没有故事的民宿,绝对不是一个完整的民宿。具有情怀的故事,不仅能深深的打动顾客,更能让顾客自发的传播,这就是情怀营销最大的优势。
有时候得好好想想,为啥朴素破旧的老宅子比豪华酒店更有归属感?为啥韩寒的“很高兴遇见你”餐厅难吃到爆还每家都爆满?为什么一家在苹果手机刷街的当下出现的手机公司,你听说老板以前是当老师的,就会想要去买?
因为你潜意识觉得,这里有故事,这里有情怀。 情怀这个词儿虽然太过普遍以至于泛滥了,但它依旧是一个非常重要的因素。人看到老房子会怀旧,是因为老房子勾起了人们心中对儿时生活的回忆。这里的东西不是冷冰冰的,而是带有了现实的温暖和回忆的味道。人类是一种很感性的动物,情怀是撩拨人心最好的东西。
3、极致的细节
用户体验落实下来的具体表现,就是极致的细节。不同于标准化的布置和服务,民宿更倾向于将硬件和服务的细节做到极致,每一个细节都能感受民宿主人的良苦用心,体会到主人翁积极向上的生活态度,感同身受。举个例子:“我生于大山,在花花草草的世界里慢慢长大,耳濡目染,可以说对花朵的喜爱是与生俱来的,喜欢花就种吧,让民宿的每一个角落都弥漫着醉人的芬芳。总会有人来欣赏的,就如同花儿一样,慢慢盛开,蜂蝶自来。”
4、民宿≠酒店
民宿和酒店是有本质的区别的,酒店讲究方便舒适,而民宿的本质是在追求一种自我向往的生活态度。
老宅子虽旧,但里面各种生活用品都是精心布置过的,哪怕是桌子上的玻璃瓶里插的花,都充满人情味。除了你,还有人关心如何在这里住得更舒服。对细节的关注,只有民宿的主人才会在意。
即便选了个风水宝地,有了前无古人后无来者的策划,请了遗世独立酷炫炸天的设计师,经营不好依旧都是白搭。经营一家民宿,除了培训服务员,招几个不用发工资的义工,最重要的,是培养民宿的主人。这也是区别民宿与普通酒店的关键之所在。
5、互联网思维
现在是一个自媒体时代,信息流分散,但这也为广大民宿主提供了很好的宣传渠道。比起以前动则几万几十万的广告费宣传费,自媒体宣传的成本要低的多。但要切记,宣传的时候,更要注重的是生活态度的传播,价值观念的传播,而不是一味的把民宿当成一种商品。另外,即如现在很火的众筹,也可以考虑。
在花丛中宴饮,席散后花犹有欢声;在水乡泽国中淡天,听去鱼也充满融融乐意。最美的生活态度,才是民宿的核心价值所在。
【开课时间】
2019年 3月30-4月1日
【开课地点】
中国-北京 农广大厦(农业农村部北办公区内)
【主办单位】
中厚明德集团 特色小镇究院
【报名电话】
16601291889
【课程亮点】
权威主管部门政策解析、一线操盘手现身说法、代融代建无缝对接
【参课对象】
相关产业链开发商、运营商、规划机构、投资公司董事长、总经理与企业核心高管、相关产业项目负责人及地方政府领导等【限定
30
人】
课程亮点
1、系统化教学:
本次课程共有
四大板块
:政策为基、定位为魂、模式为王、服务为本。系统、全面的讲解康养文旅,特色小镇,田园综合体的准入、定位、开发和运营。此外,还选取了国内外
六大标杆
案例进行解读,让学员能够更直观、更深刻的理解康养项目的技术路径。
2、一对一项目咨询辅导:
本次课程采用高端小班课的形式,授课讲师可以和学员进行一对一的交流,让你带着疑惑而来,收获解决之道而归。
温馨提示:学员可以在开课之前整理一份自有项目的资料,或者目前面临的疑惑,让专家为你出谋划策。
曾担任中国城市规划设计研究院副院长,建设部城乡规划司副司长、巡视员,建设部村镇建设办公室主任,是部级有突出贡献的中青年科技管理专家,国务院特殊津贴专家,被授予中央国家机关五一劳动奖章。
近十年主要从事城镇化与“三农”问题、城乡统筹与区域协调、城乡规划、乡村发展与建设、中国农村住宅制度等方面的管理与研究工作。
中厚明德集团董事长,中厚明德商学院创始人,清华大学EMBA,国内资本运作专家。具有丰富的特色小镇实操经验,负责并成功申报创建过近百个国家级、省级特色小镇项目,被众多业内人士称为“特色小镇百科全书”,成功打造了中厚明德特色小镇全产业链孵化一站式机构,成为全国领先的产业综合服务平台。主导项目包括:《汉川衣栖特色小镇》、《红河水乡小镇》、《桐庐健康小镇》、《余杭艺尚小镇》、《天房团泊湖项目概念规划》、《张家港凤凰镇足球小镇》、《寿光台头防水小镇》、《固安产业新城规划》、《欢乐驴游文化小镇》《张家口天空之城航空小镇》等多个特色小镇、田园综合体与产业园区规划项目。
国家“863计划”项目评审专家
国务院农业开发办以及国家开发银行项目评审专家美国佛罗里达大学商学院高级访问学者
常年给国家部委(财政部、国税总局等)及地方政府领导干部(四大班子中心学习)、党校领导干部以及国务院中直机关干部、央企等进行主题讲座及培训。主要围绕我国农村发展、乡村振兴战略、民宿旅游经济以及田园综合体、特色小镇、共享经济、文旅康养旅游产业、PPP融资模式创新等方面做系列政策讲解,反映良好。
农业农村部农村经济研究中心主任、 研究员, 中国民生研究院 学术委员会副主任。 部级高突出贡献的中青年专家、享受国务 院版发政府特殊津贴。 主要研究领域有固有企业改革、 宏观经 济分析、 农村经济形势分析、 农村经济政策变迁、 农村产业结梅调整、 农村劳动力流动、 农民收入与消费、 农户和政府涉农 部门行为、农村财政与金融等。
朱仁斌带领鲁家村从一个贫困村逆袭成为国家级美丽乡村,探索出了一个真正解决三农问题的办法。如今,鲁家村已然成为美丽乡村的代言,先后获得全国农村优秀学习型家庭农场示范点、中国十佳小康村、省级美丽宜居村、省级卫生村、省级森林村庄等多项荣誉。
广东客天下特色小镇投资股份有限公司品牌拓展中心总经理
作为行业享有盛名的实操专家,多次受邀出席各大论坛,并发表精彩演讲。其所服务的
客天下
作为乡镇城互动融合发展模式首创者和践行者,通过生态修复、产城融合、城乡协同发展,将一座废弃的矿、采石场、养猪场,蝶变成为美轮美奂的特色小镇、幸福之城。先后荣获中国旅游产业杰出贡献奖、中国特色小镇创新模式奖等多项荣誉称号
日程安排
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时间
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主讲专家
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主讲课题
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03月30日 《从两会看乡村振兴》
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09:00-12:00
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李兵弟
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