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高颜值的竹签家族新成员--冰糖葫芦!在多伦多也可以吃到

加拿大约克论坛  · 公众号  · 国际  · 2016-11-19 01:05

正文



高颜值的竹签家族新成员--冰糖葫芦!哪里找

 


                           

竹签家族来了一位貌美如花的新成员


鲜果五彩冰糖葫芦!


拥有一串糖葫芦届的颜值担当

让整个冬天都不再漫长!



糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小冰糖葫芦排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。




尚上签在这个冬季提供当季甜品,大家儿时的梦想,冰糖葫芦串串!

竹签上的美味家族


初冬的日子,早晚天气阴凉。大家都希望在微凉的夜里,能推开一间气氛热络的饭店,有一锅热乎的麻辣汤底。和朋友们围炉而坐,涮上一些爽辣的串串,瞬间就能燃起你疲惫的肠胃。

 

撸串、吃火锅、麻辣口

都是吃货们的最爱


而有一种东西

偏偏可以集三者于一体

那就是串串香



 

一串串被竹签串起的美味,不需要讲究的烹调方法,在锅里一烫,几分钟后便是一阵鲜香扑鼻…… 提起成都小吃,大多数人首先会想到串串香。串串香它实际上是麻辣烫的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”。把所有食材串成一个个小串串涮入锅中,既能享受麻辣涮的美味又能体验一串又一串的快感。



正宗的串串香当然是红锅打底,不过有不能吃辣的同伴也不要紧,可以点份鸳鸯锅一起分享。超多种食材躺在冰柜里,有地产的,也有四川来的,个儿保个儿新鲜水灵,任君挑选,

 

竹签届开的外挂-麻辣牛肉/秘制鸡柳


▼ 麻辣牛肉   ▼



麻辣牛肉,口感细嫩爽滑,入口先是红汤锅底的味道,牛油和复合炒料的香气像极了川锅。



而伴随着咀嚼,腌肉料的味道才渐渐明晰,除了麻辣,还有一种迷人的鲜香,那是店家秘制红油带来的。

 


秘制牛肉,用的都是牛后腿外侧一条少筋的精肉,它纤维较粗,紧密硬实,要想得到嫩滑的口感,得腌制一下才行。蛋清和细密粘稠的豌豆淀粉,持续揉打10分钟,牛肉纤维才能变得酥嫩.


▼ 秘制鸡柳▼



鸡胸肉原本口感干柴且没什么味道,可是在这里,不光有像鸡腿一样的好口感,还有鲜香麻辣的好滋味。腌制鸡肉,除了要用胡椒和辣椒去腥提味儿,还要在上面浇一勺料油。原本无味的鸡胸肉被这料油一沁,便能香气倍增、脱胎换骨。

 

▼ 毛肚▼



内脏跟川味最配了,麻辣鲜香的味道可以拿掉腥气,牛肚本身弹脆有韧劲,味道清淡也不要紧,特殊的构造,让它们可以吸附更多的汤底。




毛肚和麻辣是经典组合,毛肚上的纤毛能在涮煮中挂满汤汁、香脆弹嫩。最好几串一起撸下来,拌上蘸料,大口送进嘴里,别提多爽了。


▼ 酥肉 ▼



这里的酥肉与川锅里的酥肉不同,肉里没有麻椒,吃的是纯纯的肉香。




尚上签酥肉妙处不在酥脆,而在香滑,炸过后的酥肉不仅很香,还能晾凉后把它投入涮锅,在底汤里涮煮一、两分钟酥肉就会变得丰腴饱满、有滋有味儿。


 这就是四川最接地气的街头串串锅,据店家介绍,把食材插在串串上涮锅既方便又卫生,因为很好捞不必像以往吃火锅那样下到锅里的食材去寻找,这种串串的形式既是尚上签最大的特色也是对传统火锅的改良吧,真是非常创意!

 


说起正宗的串串香火锅,那真是中国夏季一道特色风景线,小伙伴们围在一起涮着串喝着酒,一大把一大把的串串,一口一串的那种舒爽,数着一把一把的签子别提多给力了。这种酣畅淋漓的感觉真是难得,而现在就在尚上签·串串香我们可以回味那种滋味!


店家为了还原国内大排档的气息,特意变成串串火锅自助任食,那么多那么多的串串全部任选任吃,做到真正大把大把地涮串,让大家体验国内大排档的赶脚!



尚上签·串串香(麻辣涮串)

近百种新鲜食材供君选择

更配备了最新最in的热门大爱菜品


麻辣牛肉,毛肚,黄喉,秘制鸡柳,肥肠,牛筋等

流行麻辣涮应有尽有

All you can eat

 任点任食还等什么呢


尚上签·串串香

你的冬季火锅涮串盛地!






号外号外!!活动期间赠送限量版金丝冰糖葫芦



传统冰糖葫芦外厚厚的包裹了一层金色的焦糖拉丝,独特的创意,焦糖外皮的甜脆,水果的酸甜多汁,轻轻一咬,丰富的口感瞬间引爆你的味蕾。


金丝糖葫芦-竹签家族颜值担当!

 




活动期:11月18日至12月08日

优惠


优惠一

凡前往尚上签就餐的顾客都可获得免费冰糖葫芦甜品一串,回忆儿时的甜蜜!


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尚上签·串串香


地址:633 Silver Star Blvd, Scarborough, ON


电话:416-298-2525


营业时间:下午4点至12点


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