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某咖啡员工与顾客频发冲突上热搜:网友喊话对员工好一点!

易职说  · 公众号  ·  · 2024-06-25 12:41

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作者:李亚男

来源:智联招聘(ID:zhaopin-com)


最近,某知名网红咖啡品牌,一口气上了6个热搜!

原因是,在同一天(6月17日)出现两起,店员与顾客的争执事件。


品牌按照传统危机公关的应对,道歉,开除,表态。把女员工开除了。


万万没想到,消息一出,咖啡品牌的微博留言区,被网友“围攻”了。


完全没有人关心被打和被泼的顾客,几乎都在喊话:对员工好点!

企业与员工的矛盾,在订单中暴露

在小红书上,多位该品牌咖啡师讲述,“迟到、事假都会扣全勤奖1000元”,“8小时内个人出品500杯咖啡”,“很多老员工都是把自己比喻成牛马”,“实习期1-2个月,到手4000元”……

据说,该品牌咖啡门店大部分只配一个人,使用半自动式咖啡机,员工工作强度大。

门店极速扩张,员工被动卷。在企业提高人效的目标中,员工成为做咖啡的工具人。

此次事件的升级,来源于员工与企业的矛盾,只是顾客的不满情绪是压倒咖啡师们的最后一根稻草。

咖啡员工们的困境是多方面的,包括不合理的奖惩制度、超负荷的工作量、缺乏尊重的工作环境以及顾客的不满情绪。

员工与企业的矛盾,在订单中暴露出来,在顾客的投诉与不满中点燃了员工压抑情绪的导火索。


企业在扩张,员工被动卷

近几年,该品牌企业在不断扩张,而且企业的定位是精品,在各品牌的不断竞争下,该企业也在不遗余力地降低成本,提高人效。

既要降低成本,还要打造精品路线,就要要求员工效率,还要卷员工纪律和工作时间;既要服务好客户,还要门店业绩,就需要员工在忙碌中还要拿出服务态度。

企业在发展过程中,要增长,要扩张,要口碑,要业绩,无形中给员工增加了很多压力。

社交平台上关于该品牌的吐槽帖屡见不鲜,而且大多标题写明“入职劝退”“避雷”,其中工作强度和薪酬均是槽点,并直言是店员在门店扩张中“负重前行”。

很多门店老员工自称是牛马,一个人撑起一家店。也有网友戏评:打工人的命,比咖啡还苦。

企业在实现扩张、做好服务的同时,也应健全各类制度,给予员工一定的人文关怀。


不仅要追求客户体验,还要完善员工体验

虽然我们经常谈到,雇佣关系中,不要奢望太多的温情。但是,企业的温情,却是员工激励的加速器。

胖东来在不断发展中,也因为对员工的关爱不断出圈。

胖东来既不让员工吃大锅饭,又让员工有幸福感,满足感,就是尊重员工,给员工高收入,关心员工,不加班,净化环境,培养积极向上有爱的工作氛围。

胖东来就是客户体验和员工体验并行的企业,前一段时间,胖东来上过知乎热搜榜第一,介绍胖东来员工一年休假天数,中高层员工配豪车。

有温度的企业,让员工工作的积极性在无形中提高;当然,有温度的公司,不会把运营的压力嫁接到员工的压榨上。

截止到目前,该咖啡企业已经有新的声明,接下来他们将:

加强对公司全体员工的培训与教育,提升职业素养和服务意识;优化门店运营安排,尽可能减少顾客等待时间,提升顾客服务满意度;加强对咖啡师伙伴的日常关心,畅通咖啡师伙伴关怀通道,提升咖啡师伙伴的工作舒适度,关注咖啡师伙伴健康。

公司经营层面要注重客户体验,但是从公司管理的角度要注重员工体验,只有这样,才能让员工与自己同进步、共发展。

员工与企业是雇佣关系,也是相互合作的关系,既可以相互奔赴,也可以双向选择。

愿你遇到可以奔赴的企业,同发展,共富裕!

☉作者简介 :本文首发于公众号智联招聘(ID:zhaopin-com),转载请联系智联招聘。


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