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随着十一小长假的到来,小新这颗想吃烧烤的心又开始蠢蠢欲动。朋友说推荐一家神店,小新打开某点评一看,What?竟然只有31个评论?!
但是就是这家只有31条评论的烧烤店,从小摊到门店默默开了长达十年之久,折服了一众老饕。老板超自信的说:“来过我们店的全都是回头客!”特别是在饭口时间,真的很难吃到…
· 从小摊到室内,10年积淀 ·
老板说,自家店本来就是报亭后面的一个小摊位,卖报+烤串的模式经营了五六年,后来为了支持城市环境建设搬到了室内,起名就叫“报亭烧烤”,又开了四年,算起来也是十年老店了!
现在的小店身处一个地下室内,虽然空间不大,但是被隔出了4个吃饭的小厅,厅内都满满当当坐着等串串的人,但是整个店算上老板也只有三个人在忙里忙外。看这排队的架势,这次大概会是小新在哈尔滨吃过的最“难”吃的一次烧烤...
一进门左手边就是一排排的串串,和原来的路边摊一样完全透明化,避免了只看菜单盲选的尴尬。老板说,很多串串种类都是老顾客们要求自己才开始研究的,顾客都和朋友一样!
· 老味烧烤,米线一绝 ·
| ¥2 / 串 |
我不说这是鸡脖子,你能认得出来吗?这家店将传统的烤鸡脖子改良为“鸡脖子plus”,被拍碎的鸡脖子不仅“长大”了一圈,而且更加入味!
烤好的鸡脖子撸下来放在盘子里,看起来瞬间高大上了有木有!鸡脖里面的骨头都被拍碎,吃起来十分方便,完全不需要费力啃,直接咬就完事了,简直不要太爽!
| ¥2 / 串 |
小新之前是拒绝鸡皮的,看到这招牌也忍不住点了两串。鸡皮意外的香香脆脆,还有些弹牙的感觉,完全没有想象中油腻,看来是小新有眼不识泰山!
| ¥3 / 串 |
在东北是没有鸡手这个词的,我们只有鸡爪子!鸡爪子被老板细心地剪去了指甲,不需要撸下来,直接一串开啃!肉香香糯糯,筋Q爽弹牙,恨不得连骨头都吃掉啦~
| ¥2 / 串 |
别看店不大,咱的牛羊肉可是顶级的!肉串肥瘦相间,烤的透而不柴,肉里还带有丝丝甜味,牛羊肉混搭在一起,左一串右一串,隔壁桌大哥吃得露胳膊挽袖子:“老板!再来20串!”
| ¥6 / 串 |
蒜薹羊排可是烧烤中的绝顶美味了,蒜薹可以中和羊肉的膻味,使羊排的味道更加鲜美。两大串大块羊排,光看着就让人流口水,但这羊排凉了就会变硬了,记得要赶紧下肚喔!
| ¥2 / 串 |
鸡胗有多美味,相信资深吃货们心里都跟明镜一样了!烤鸡胗看起来有点焦糊,实际上进嘴依然是嫩嫩的口感,艮啾啾的十分有嚼头,下酒再合适不过啦!
| ¥2 / 串 |
老板说,自家的牛筋牛肚都是提前用高压锅煮上好几个小时的。这牛大筋看起来有些像肥肉的透亮,刚进嘴里感觉软软的,仔细嚼嚼却又变得有些嚼劲,却又不会嚼不烂,简直太神奇了!
| ¥2 / 串 |
看了那么多肉,终于到了素食主义者的天下!这烤菜花也是老板根据顾客的要求开发的新种类,据说有些顾客只吃这一家的烤菜花,从此别家是路人!
外面焦焦的菜花看起来有些打蔫,但是吃到嘴里还是脆生生的!不知道加了什么神秘佐料,让人越吃越想吃,甚至想带回家当炒菜了!
| ¥2 / 串 |
菜卷一上桌,别的素菜都要靠边站了,这才是东北烧烤的素菜“扛把子”!整个的菜卷被切成两段,外面是烤得更加干爽的干豆腐和调料,简直是解腻神器!
这家的菜卷可是真的实惠到炸裂,看着卷的满满的菜,差点要撑爆外面的干豆腐了!女孩子的小鸟胃大概也就吃个半串就吃饱了,称得上是业界良心了!
| ¥2 / 串 |
烤香菇每串都个大饱满,遇到小点的老板还会给你串上三片,生怕你吃了亏!沾满佐料的香菇十分“肉头”,吃到嘴里甚至要比吃肉还香呢,素食主义者的福音!