冰激凌是夏天的主角,吃下去冰凉的口感,令人在烈日炙烤下满血复活!
其中水果冰激凌更是能一次满足2个愿望,既能吃到健康的水果,也可以感受冰凉的感觉~
而夏天冰激凌的打开方式并不只有一种!
本次请来创意烘焙达人@Yolanda 教大家做一款自创的冰激凌蛋糕! 独家在干点啥分享哦~
这是一款味道和它的色彩一样缤纷的水果冰激凌蛋糕,你会尝到香蕉、苹果、蓝莓、抹茶、草莓、柠檬多种口味。一口下去可以吃到至少5种水果味道!甚至可以自己发挥创意,转换成其他水果口味~
这款蛋糕外表看上起来是萌萌的独角兽,卡通部分是鲜柠檬冰激凌,使用了口感浓郁的全蛋冰激凌配方。顶部用不易融化的白巧克力奶油和谷物做独角兽作装饰。
而杯子蛋糕部分看似只是简单的三色慕斯,其实内有乾坤!
外层分别是蓝莓慕斯、抹茶慕斯和草莓慕斯,切开里面居然是一个3D立体的冰激凌造型蛋糕!
小编第一次看到的时候和大家一样惊呆了!里里外外都是冰激凌蛋糕!!从360度中每个角度切开都是一个冰激凌造型!
没错~这就是本次课程的彩蛋!除了教大家怎样做出冰激凌蛋糕,还解析怎样做出3D立体夹心造型~
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在这里你可以获得:
1、杯子蛋糕制作方法
果酱、水果慕斯的做法
2、口感浓郁的冰激凌做法
不用冰激凌机就能制作蓬松无冰渣的全蛋冰激凌
不易融化的白巧克力奶油做法
3、3D立体造型夹心讲解
教你如何做出3D夹心,再也不怕切错角度!
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