作者 | Rubberso
「加州卷」是卷状寿司的一种，就像它的名字一样，这是一种非常「美式」的日本料理。
上个世纪 70 年代以前，寿司在美国还是一种非常典型的「外来食物」。寿司所包含的刺身、海苔等并不是美国家庭餐桌上常见的食物，因此说服他们去尝试陌生的食物，并不是一件容易的事情。
后来出现了一种名为加州卷的寿司（一说是由日本厨师 Ichiro Mashita 发明），它用美国人熟悉的蟹肉、小黄瓜和牛油果等食材取代了传统寿司的馅料，再用铺在海苔上的米饭将它们卷在一起。
加州卷中唯一陌生的食材是海苔，而它被反卷在了寿司中。在「熟悉的力量」推动下，加州卷走上了更多美国人的餐桌，甚至还回归日本成为了一种受欢迎的寿司品类（KaShuu maki）。
运用「熟悉的力量」
加州卷带来的思考在于，利用已知的事物「填充」未知的概念，是引导大众接受新鲜事物一种行之有效的手段。对于日新月异的科技圈，新的概念和产品层出不穷，如何做好自己的「加州卷」就变得弥足重要了。
很显然，苹果是一个好厨师，它很懂得如何利用的「熟悉的力量」去吸引消费者的关注。
图片来源：少数派 Matrix
操作系统中拟物化的设计是苹果最为拿手的「加州卷」——一个精致的、仿真的 app 图标立刻就能让用户明白它的用途。当然，随着「教育用户使用智能设备」的使命结束，从 iOS 7 开始苹果转向了更加简洁的扁平化设计，但是「加州卷精神」始终贯穿在苹果的产品中。
作为苹果的首款可穿戴设备，Apple Watch 的「加州卷」是什么呢？答案是 Digital Crown（数字表冠）。虽然圆形和方形究竟谁能代表传统腕表见仁见智，但毫无疑问表冠是必不可少的一个部件。当我们旋转、点击 Apple Watch 的 Digital Crown 时，熟悉的交互方式冲淡了电子屏幕带来的「冲击」。
甚至可以说，这个小小的旋钮让 Apple Watch 看起来更像是一块表了。
回顾苹果的产品线，这样的例子还能举出很多，不过今天我想重点聊聊苹果前段时间发售的 AirPods 耳机，它可以说把「加州卷精神」发挥到了极致。
属于 AirPods 的「加州卷」
完全无线耳机是近两年非常热门的一个耳机品类。虽然在此之前，三星（Gear Icon X）、摩托罗拉（Verve Ones）等厂商早已推出过类似的产品，但直到苹果 AirPods 的推出，「完全无线耳机」这个概念才开始被更多人所了解。
从产品外形上来说，虽然包括我在内的很多人并不喜欢 AirPods 的外观，总觉得它看起来像是「被剪断线的 EarPods」，戴在耳朵里显得有些滑稽。
照片来源：imgur，佩戴者为 CNET 编辑 Scott Stein
但是必须要承认的是，一个熟悉的外观，加上一种「显而易见」的改变，立刻就让大家明白了产品的功能（耳塞）和特点（无线）。
将 AirPods 和 EarPods 摆在一起，你会发现除了前者新增了一些「黑点」（其实是红外传感器），它们分几乎一模一样。拿到 AirPods，你会很自然（顺利）地把它塞进耳朵里，就在这时，你已经感受到了它没有线材束缚的魅力。
图片来源：iPhones
功能上，AirPods 在创新的同时也尽可能向大众熟知的概念靠拢。AirPods 中搭载了一块苹果特别研发的无线芯片 W1，它拥有更低的功耗，更强的连接性能，更为重要的是它将蓝牙配对的过程进一步简化——只要靠近手机打开 AirPods 电源盒的盖子（就像打开 Zippo 盖子一样），屏幕上便会自动显示图像化的产品界面。
AirPods 的配对界面和 iCloud 切换功能
而通过 iCloud 账户进行同步，AirPods 可以在 iPhone、iPad、MacBook 甚至是 Apple Watch 之间快速切换。原本略显复杂的切换步骤，变成了像 AirPlay 一样方便的「投射」过程，对于苹果用户来说几乎没有任何学习成本。实际上，AirPods 的这些功能都是基于现有成熟技术实现的，但很显然苹果的改进让蓝牙更好用了。
外观上，AirPods 通过沿袭 EarPods 的外观降低了完全无线耳机的陌生感，而功能上通过「模仿」AirPlay 的操作又降低了用户的学习成本。当这些熟悉的元素结合在了一起，接受一个全新的耳机形态似乎变得容易了许多——AirPods 对于教育市场的贡献，是远超其他同类产品的。
或许苹果下代无线耳机将有一个更漂亮的外观和更「炫酷」功能，但回过头来一定会感谢 AirPods 所提供的这些「加州卷」。
我们期待新事物的出现，但那些「凭空而出」的概念和改变我们使用习惯的产品一定不会走得太远。正如畅销书作家 Nir Eyal 在一篇关于「加州卷精神」的 Blog 中所说：
「人们需要的不是完全的创新，而是熟悉事物上的变形。」
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