深夜放毒
前方高能
差友们喜欢吃火锅吗?
香脆的酥肉,爽口的黄喉,软糯的红糖糍粑,让人血脉膨胀的麻辣牛肉,让味蕾全程高潮!
为了吃几顿地道的川渝火锅,小二趁着清明节,去成都重庆涮火锅去了。
结果回来之后,久久难以忘怀,平常点的外卖都难以下咽。。
和美味的火锅比起来,外卖都是腊鸡。。
如果有一种像泡面一样,方便即食的火锅该多好啊!
嚼着外卖冰凉的米饭,小二打开某宝一搜,卧槽,伟大的吃货!真的有方便火锅!
为了造福差评的吃货们,小二把某宝销量前几的方便火锅统统买来,和同事们试吃了一番。
选出了这份经过差评君认证最好吃的方便火锅,推荐给差友们——
黑市好货 味道正宗/食材丰富/方便即食
一杯水就能自煮的火锅——小龙坎方便火锅
去过成都的差友们,对于“小龙坎”的名号应该不会陌生:
小龙坎:
2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首
第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类第一名
腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”
2015火锅文化节评选为“成都十大最红火锅”
2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐厅
你绝对不会想到,从2014年起,仅三年时间,小龙坎就在全国范围内开了214家门店,光成都就有10家!
(还没到饭点,门口就站满了排队的吃货)
哪怕你是一线明星,也要乖乖在门口等。。
(各路明星纷至沓来。。)
小二揣测:也许小龙坎老板对鱼龙混杂,还吹嘘四川风味的“方便火锅”看不下去了,才推出了这个基本上碾压同行的小龙坎方便火锅。
但作为一只吃货,小二能知道的是,这个让“韩红吃了想流泪”的小龙坎,现在足不出户,在家就能享受到了!
不需要电,不需要火,甚至不需要锅,一瓶矿泉水,就能煮出一道美味的四川火锅!
“灵与肉的碰撞”
差友们可能要问了,只要一瓶水还不用电来加热,要怎么煮火锅呢?
其实,方便火锅的原理很简单:
“方便火锅”能将食材煮熟,靠的就是它里面的发热包。发热包里有碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等。加入冷水,反应放出大量热,温度可高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,用来蒸煮食物完全没问题。
说得再多,不如煮一碗试试看!
(首先,给方便火锅“开个苞”)
把里面的肉包,蔬菜包,底料包,加热包等等一一取出。。
看似只有一点大的盒子,却装下了这么丰富的食材!
把调制好的火锅底料,宽粉,蔬菜包,肉包一一倒入上层盒子里——
意外惊喜,发现还有两粒鹌鹑蛋——
像煮泡面一样,往食材里加入适量矿泉水。再把加热包放入大盒里,加水浸没。
(过了几秒钟,加热包就开始反应放热了)
将食材盒再装入大盒里,盖上盖子。“咕嘟咕嘟——”
3分钟开始呼呼冒热气,7分钟汤料开始滚动,蒸汽不停的冒出,伴随着食材散发出的香气,坐等 8-15 分钟——
这个时候,小二要温馨提示一下吃货们了:火锅煮的过程中会冒出大量蒸汽,千万注意操作,小心烫伤。
侧壁和底部温度也比较高,最好在方便火锅下面垫一块干毛巾,不仅隔热,还能防止蒸汽凝结弄湿桌面~
15 分钟迫不及待打开盖子,一阵蒸汽飘过,火锅煮好了。分量足够一人吃饱,两人分享!
让整个办公室都要疯狂抢食的小龙坎方便火锅,给小二留点呗。。
(被挤到对面的小二,掩面哭泣。。)
最新鲜的食材,采用真空包装密封,保证原汁原味且不失营养。
荤(鸡翅、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鹌鹑蛋、珺把)素(竹笋、莴笋、土豆、木耳、莲藕)搭配,不仅仅吃饱(红薯宽粉),还能吃的很有营养~
上等的底料,由四川老师傅熬制,辣味十足、醇麻爽口。
麻辣鲜香,让你从头皮到脚底的每个细胞都安逸得不行!
差友们可能还有顾虑,这种加热方式会不会对人体有害?
经过小二的研究,这点大可放心。加热层放置的无纺布发热包不含有毒有害成分。
而餐盒则是采用食用级PP材料制成(聚丙烯常见用途如微波炉专用餐盒、奶瓶等),耐热性极强,无毒无害无异味,且保温效果好:火锅煮15分钟,保温3小时!
以五层复合膜制作而成,绝不侧漏~
每当在动车上饥肠辘辘,买不到15元的普通盒饭,又不想吃售价45才两片肉的套餐。。
每当在国外求学出差,除了泡面就是老干妈配饭,想吃上一口地道四川火锅都难。。
办公室工作忙,没时间下馆子,外卖难吃还担心地沟油。。
是时候来一份小龙坎方便火锅解解馋了!
连差评君都赞口不绝,吃完还顺走了一盒:
一开始小二跟我说速热火锅,我理都没想理,速热的东西也配给我吃?后来,小二在我面前泡了一碗,大概10分钟吧,那香气。。。卧槽。。。快给我来一口!
里面的粉特别好吃,嚼劲刚好,一开始还以为不会熟呢,现在看来可能做了一些预处理之类,速热之后恰到好处,还有就是藕片,吃起来竟然给我一种。。。很新鲜的感觉!
就像正常吃火锅一样,一点不像方便食品,比X师傅嚼蜡一样的脱水食材不知高到哪里去了!最好吃的应该是鸭肠,川式火锅的精髓,脆爽入味有嚼劲,感觉唯一的缺点是里面鸡翅太小了,我这种无肉不欢的吃着不过瘾,需要再来一盒。。。
黑市上新,仅需 36 元就能吃到一份地道四川火锅!麻辣鲜香的底料,份大量足的食材,让味蕾尖叫,让人怀疑人生!
(比动车45元一份的盒饭不知道良心到哪去了!)
前 100 位购满 5 盒方便火锅的差友,还将免费获得著名财经作家吴晓波『吴酒』品牌旗下新品——价值99元的桂花龙井一盒。
吃完火锅,喝一杯桂花龙井,润喉还解辣
“差评,一个有味道的公众号”