专栏名称: 宝宝辅食微课堂
用视频和图文的方式科普宝宝辅食，900多道营养的主食、加餐和配餐，让妈妈们不再为辅食添加而烦恼！
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一口平底锅就能做，比蛋糕还香，简单到没机会失败！

宝宝辅食微课堂  · 公众号  ·  · 2020-03-16 07:38

正文

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有宝妈留言说：“黄妈，有没有 不需要烤箱，不需要揉面，不需要发酵又特别好吃的小点心 啊？”


额……低头看了看小宝手上的南瓜卷，这不就是嘛！


“妈妈，这些都是我的，你不能跟我抢哦！”小宝把手上的一块塞进嘴里，快速把盘子护到胸前，警惕地看着我。臭小子，明明是我给你做的，看一眼都不肯！


不过看他贪吃的样子，应该真的非常喜欢吧~妈妈们快跟我一起动手做一道，给你家宝宝也尝尝吧！



橙色的南瓜泥夹在嫩黄色的饼皮中间，颜色特别好看。外面的饼皮跟千层皮差不多，非常软嫩，带点微微的嚼劲。一口咬下去香甜的南瓜泥像爆浆一样充满嘴巴，特别过瘾。


我选用南瓜是因为它的口感比较粉糯，而且还能通便，补充维生素，妈妈们也可以替换成其他食材，比如山药、紫薯等等，口感也是很好的。





| 奶香南瓜卷 |


点击右下角1键放大，看黄妈手把手教你做辅食 ↗



参考月龄： 11M+

操作时间： 30分钟



南瓜 ： 100克

配方奶： 80 克

低筋面粉： 20 克

鸡蛋 ： 1个（约50克）

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量







-1-
妈妈们准备好食材。
»南瓜提前去皮、洗净。


-2-

南瓜切成小块。

»妈妈们用刀的时候要小心，别切到手。



-3-

把南瓜放入蒸锅，大火蒸20分钟。

»同款电陶炉开16档。



-4-

蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥 。

»蒸过的南瓜水分比较多，妈妈们一定要沥干水分再碾压，更容易塑形。



-5-
碗中磕个鸡蛋，倒入配方奶和低筋面粉。


-6-
蛋抽划“Z”字搅拌均匀。
»搅拌至细腻无颗粒的状态就可以了。



-7-
电陶炉开小火，舀一勺面糊在平底锅中，轻轻晃动让面糊均匀的铺在平底锅中，煎至凝固，大约需要6分钟。
» 同款电陶炉开3档 。

»一定要用小火去煎，不然容易焦。



-8-

煎好的饼皮放在菜板上。



-9-
均匀地抹上南瓜泥。



-10-
把饼皮自下而上卷起来。
»妈妈们尽量卷的紧实一点，防止散开。



-11-

切成小段。

»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定切块的大小 。



-12-
一盘香香甜甜的南瓜卷就做好啦，软软嫩嫩的口感，保证宝宝会喜欢。


-13-
可以淋上一点酸奶，风味就更好了！








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