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大学路惊现米其林级“瀑布舒芙蕾”,竟然还是小猎豹开的!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-11-02 11:04

正文


小猎豹恺哥又双叒开店啦!

米其林主厨 x 潮牌甜品

舒芙蕾全是 瀑布流心款

吃1次能称霸3天朋友圈

现在还买一送一!

限时20+块吃网红松饼

不买后悔一整年!!!


lǎi呀lǎi呀~



米其林级“瀑布松饼”


注意!这黄澄澄的不是芝士!是南瓜泥!新鲜到店的优质南瓜打成泥后,热fufu的淋上来,装饰后上桌,超诱人!


南瓜泥石流


一口就惊艳了我和我的小伙伴们, 这里的舒芙蕾竟然是咸的!!! 堪称破次元壁的混搭,意外的好吃到爆,铺满南瓜泥,堪称甜品界的“泥石流”,竟然还全部都是由 米其林星级厨师 亲自操刀研发的,价格却超级亲民的说~


切好后,轻轻托出一块,可以看到舒芙蕾十分均匀的气孔,松软程度肉眼可见,厚厚的一层南瓜泥外面,还有整块烤培根。


几乎桌桌必点,打破固有的甜味认知,实在是real神奇了,吃一口就爱上,再也忘不掉!


360°无死角



完全可以冒充最佳打卡道具了,不仅颜值赛高,凑近还能闻到多种食材混合的香气。


1次打卡7种口味


现点现做 肉松、果仁、烤培根、海苔、辣椒丝 一层层的铺上来,丰富程度简直逆天了!


还能吃到干辣椒丝



一丝丝的干辣椒,被烤制的只剩香,微微的辣度, 不吃辣的小伙伴也可以尝试。 南瓜泥很扎实,无论怎么“欺负”这份松饼,都不会破坏它的美貌。



刷爆全网的黑糖珍珠

珍珠多到扑


看上去是不是就像一杯珍珠多到扑出来的奶茶呢?!其实这也是Chaos Treats的 招牌款 舒芙蕾哦,细滑的酱汁搭配Q弹的黑糖珍珠,看着都要流口水。


名字叫“猪光宝气”,也确实是“仙”气十足呢。这样一份小资甜品,随便拍拍上传盆友圈,都会被秒赞的吧~


唰的撕开,珍珠就扑通扑通的掉下来了,多到接不住啊啊啊啊!


丝袜奶茶口味的酱汁,可是用掉了 5种 茶叶拼配调制而成的超级港式的经典口味哦~


解锁2种吃法


建议自备吸管吸着吃呦,颗颗黑糖珍珠滑过吸管被吸进嘴巴,就像真的在喝黑糖珍珠lǎi茶一样!


用刀叉切下一块,360°的裹满奶茶酱汁,只需这一块,就能满足到爆!



会流心的“汉堡舒芙蕾”

藏着整颗温泉蛋


这款也是咸味的呦,轻轻一划,就瞬间流下来,必须给这颗温泉蛋打妥妥的101分,不仅加入了辣椒丝,还在午餐肉下垫上了满满一层干花生辣椒,确定这不是一个汉堡?!


切下一块 港式午餐肉 ,再蘸着蛋液,饱满的口感下又多了一层顺滑。


性价比超高 ,小鸟胃一个吃不下,正常的胃容量下,一个就吃撑,1份舒芙蕾就可以喂饱甜品控们了。


1个要等15min


每个舒芙蕾都要等 15min 才能出品,为了保证最佳的松软度,过程中还要紧盯火候,可以说是非常考验耐心的一款甜品了。


不小心挪动了盘子,还会很有节奏感的抖动起来,蛋白“Duang”的超带感!



法式星级创意甜品

火烤蛋白霜


不仅颜值小清新,味道也是非常清爽的,酸酸甜甜的青柠檬和黄柠檬味道,从内而外的散发出 法式 的优雅,远远看上去像极了阿尔卑斯山的顶峰。









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