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上海，不仅是国际化大都市，更是美食爱好者的天堂。在这座城市中，一些面包店以其
卓越的产品、独特的风味和优质的服务
脱颖而出，成为市民和游客争相打卡的热点。本文将盘点上海面包店TOP 5，一起感受这座城市的“面包魅力”。
无论是
口感丰富的gluglu
，还是
充满欧式风情的FASCINO BAKERY
，亦或是
带着浓浓美式复古气息的纽约贝果博物馆
，每一家都展现了自己独特的魅力。而
DRUNK BAKER则以健康创新的理念和周到的服务
深受消费者青睐，
黄油与面包凭借其独特的黄油香气和法式装修风格
，也在众多品牌中脱颖而出。
正面观点（91%）：
gluglu在
产品口味和创新方面
表现突出，
糕点种类丰富且口感上乘
，深受消费者喜爱。如抹茶麻薯蛋挞和黑芝麻系列，因其
独特风味和精致的外观
赢得了广泛好评。
店铺环境和服务体验
同样备受认可，
温馨舒适的装修和友善、高效的服务
使顾客感到愉悦和放松。
细致的服务和合理的店铺设计
进一步提升了顾客的整体购物体验，使得gluglu成为了许多消费者的首选品牌。
负面观点（9%）：
一些消费者对gluglu提出不满，主要集中在
个别产品的制作不一致性
以及
期望与实际体验之间的差距
。部分顾客对
高峰时段的长时间排队
感到困扰，且
盲盒选择的限制
也成为一部分人的反馈点。
正面观点（92%）：
FASCINO BAKERY在多个方面表现出色，其
产品口味独特
，乳酪贝果和海盐奶油卷等品类深受喜爱，
面包口感柔软且富有韧性
，满足了不同消费者的需求。店铺环境和设计方面，
欧式和意式风格的装修以及透明的制作过程
展示为顾客
提供了互动体验
，增添了购物乐趣。服务方面，FASCINO BAKERY凭借热情
周到的服务态度和高效的工作流程
，提升了顾客的整体购物体验。
负面观点（8%）：
部分产品如蛋糕和贝果
口感偏干，缺乏湿润感
，新品如肉桂卷也未达到预期，
缺乏独特性
。服务质量上，部分顾客反馈
店员态度冷淡，缺乏解决问题的耐心
，影响了整体体验。此外，
店内排队时间长
，部分产品售罄
，导致顾客购买体验不佳。
正面观点（81%）：
上海面包店纽约贝果博物馆凭借
高品质的原料、丰富的口味和不断创新的新品
，赢得了消费者的高度评价。其
独特的口感和多样选择
满足了不同顾客的需求，成为了许多人喜爱的美食去处。店铺的
美式复古装修风格和温馨的用餐氛围
，使其不仅成为了吃货聚集地，也成为热门的拍照打卡地。顾客在享受美味的同时，也赞扬了
店内的优质服务
，进一步增强了品牌的口碑效应，吸引了大量回头客。
负面观点（19%）：
部分顾客认为
贝果口感偏软，缺乏应有的韧劲
，某些口味如红豆黄油和香葱韭菜芝士贝果
未能达到预期
。店铺环境方面，
由于顾客众多，店内常常显得拥挤且嘈杂
，影响了顾客的购物体验。服务体验上，
长时间的排队和工作人员的冷淡态度
让一些顾客感到不满，尤其是
在排队过程中缺乏有效的指引
。
正面观点（79%）：
DRUNK BAKER拥有
丰富的产品线和独特的风味，并结合健康创新
，赢得了消费者的高度评价，
满足了多样化的需求
。
店内服务、配送体验和顾客互动
也得到了积极反馈，增强了品牌形象和消费者忠诚度。店铺的
地理位置便利、设计简约高级
，结合优质的顾客体验，使品牌在市场中具备了强大的竞争力，进一步提升了品牌的吸引力和市场地位。
负面观点（21%）：
DRUNK BAKER的产品在
口感和新品质量
上仍有待提升
，导致消费者的满意度受到影响。服务方面，部分顾客反映
店员态度冷漠、服务效率低下
，影响了顾客的购买体验和品牌忠诚度。同时，
店铺的吸引力不足和整体环境未能充分提升顾客的购物体验。
正面观点（81%)：
黄油与面包凭借
独特的口味和不断推出的新产品
，赢得了消费者的高度评价。
酥脆的外皮与浓郁的黄油香气
吸引了大量回头客。在服务方面，品牌通过
优质的排队体验、贴心的店员服务以及代购和孕妇优待
等措施，增强了顾客的忠诚度。店铺环境方面，
法式复古的装修风格、温馨舒适的氛围和便利的地理位置
，使得黄油与面包的品牌竞争力得到显著提升，成为顾客心中的首选。
负面观点（19%）：
黄油与面包在产品口味与新品体验方面存在
甜度过高、口感不佳和新品质量不稳定
等问题，这导致了消费者信任度和忠诚度的下降。服务体验上，
长时间排队、冷淡的服务态度以及购买过程中的不便
，影响了顾客的购物体。店铺环境方面，
空间设计不合理和黄牛现象严重
等问题，也对消费者的体验产生了负面影响。
