上海的品牌便利店之所以让上海乃至全国人民记住甚至痴迷,靠的不仅仅是数量、选址这点“伎俩”,必然还有其他法宝。
提一个小问题,回想一下我们刚才列出的上海TOP10便利店品牌,有没有你不熟悉的品牌?
对DT君这种生活在魔都、又见多识广的人来说,可以说对TOP10里面的品牌大部分都非常熟悉,唯独有一个“易购”,似乎没有听说过。
从顾客在大众点评上留下的评价当中,我们似乎找到了易购数量挤进TOP10、但知名度略低的原因。
比起前9名,易购的得分显然不在一个级别上。外在形象上,也和全家、罗森等不是一条路数。
其实,一个连锁便利店品牌,除了从数量上获取人们更多的认知度之外,更重要的是用产品、环境和服务让顾客记住它。
DT君询问了几位曾在上海居住过的人。说起便利店,被提及最多的便是全家和罗森这两个品牌。让他们记住的原因,一般是那里的便当、饭团、关东煮,或者是美味咖啡。可见,特色产品成了让人们记住一家便利店的重要因素。
除此之外,还有这些便利店在细节上的“雕琢”。当你走在魔都的街头时,不难发现罗森、全家、7-11的招牌非常耀眼;很多门面可以让你在门外就可以看清整个店里的面貌,以及边缘货架上的商品。
以上处处皆“心机”,招牌亮是因为店招使用亚克力,区别于很多本土品牌使用灯厢表现出的暗淡于陈旧;看得清货物是因为门面优先采用钢化玻璃,配上24小时不熄的灯光,沿街店铺就会一览无余。
7-11的创始人铃木敏文曾说过:“新型零售业需要的不是经济学,而是心理学。”想必,恰恰是因此,让人们对以全家、罗森为代表的上海便利店的感受,在满足便捷购物需求之外,多了那份家的体验,增加了对这座城市的眷恋和认同。
数据说明:本文图表数据基于大众点评上海“超市/便利店”目录下的全部店铺信息,或与实际情况有差异。
【数据说明:本文图表数据基于大众点评上海“超市/便利店”目录下的全部店铺信息,或与实际情况有差异。】
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