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鱼腥草是一种常见的草本植物,因其具有独特的气味,故称鱼腥草,又称断耳根草、狗心草。以前,农村地区的孩子咳嗽时,会挖出野生鱼腥草煮食。但是现在,随着它的食用价值和药用价值逐渐被人们认识,人们开始大规模种植它。单株鲜根产量5000公斤,单株产量2万多元。
湖北省荆州市桥岭村农民王泽林
他种植鱼腥草已经快10年了,现在已经种植了60多亩鱼腥草。他告诉我们鱼腥草是一种高水分、高钾的药用植物。具有清热解毒、利尿除湿、强胃除食等功能。鱼腥草无论食用还是药用,都很受欢迎。
鱼腥草的种植都是人工除草,当地养鸡吃杂草,因为鱼腥草有独特的气味,没有病虫害,所以种植的是纯天然的绿色鱼腥草。
王梓林告诉我们鱼腥草一年可采三次鲜叶,鲜根,每亩地可收获400公斤干叶,每亩地可收获5000公斤鲜根。为了保持新鲜树根的完整性,他们用清水把新鲜的树根冲洗出来,然后收集起来,这样新鲜的树根可以卖个好价钱。
目前市场上面的新鲜鱼腥草根收购价格是2到5元每公斤,当地的价格是4元每公斤,价格差异在不同的地区,干树叶的购买价格是5元每公斤,即新鲜根和茎叶每英亩产量可以达到22000元,除去人工和成本,利润超过一万元/亩。
他种植鱼腥草主要是为了销售三个领域:新鲜食品、制药厂和饮料厂。如今,桥岭村家家户户都是鱼腥草的大户,种植鱼腥草已成为当地的一项产业。
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