齐网网络,23万齐齐哈尔人共选,合作电话:18904521193
前天没吃锅包肉,
问君能有几多愁,
昨天没吃锅包肉,
劝君更尽一杯酒,
今天没吃锅包肉,
路见不平一声吼,
各种想吃锅包肉!
关于东北美食的帖子,
相信各位都看过不少,
可RAP版本的你听过吗?
来啦,东北宋仲基安吉唱得那是嗷嗷好!
哈哈哈哈,
是不是已经被“锅包肉“给洗脑了!
安吉叨叨的这些东北菜到底有多好吃?
小编给你展示展示我们东北的美食文化!
铁锅炖其实什么时候都能够吃到,只是冬天吃更好,七八个人围在一口大锅四周,一定要是大铁锅,用木头生的火,在炉子里一烧,热乎乎的,比吃火锅还暖和!
铁锅炖鱼,铁锅炖大鹅,铁锅炖排骨,铁锅炖小鸡,不管炖的是啥,那四周的苞米面饼是必不可少的。
羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷
鸡脖子,鸡翅,鸡心,猪皮,烤韭菜
烤金针菇,烤茄子,烤板筋,烤鸡胗
烤土豆片,烤面包片,烤猪蹄,烤青椒
疙瘩汤,东北人撸串必点,减肥必吃,清淡可口,做法简单,可以放肉丁,虾仁,蔬菜,西红柿…
东北的特色美食酸菜,配上五花三层的新鲜猪肉,热乎的,一炖,别提多好吃了!
血肠是最常点的杀猪菜的一种,东北人和外地人都爱这菜。
每年临近年关,家家都要把养了一年的肥猪杀掉。杀猪当天,用最新鲜的猪肉,大块大块的放进自家腌制的酸菜里,不必讲究什么佐料,出锅后再放上新灌的红肠,别提多香了!
酱大骨棒,吃完肉必须嗦嗦骨髓
溜肥肠,是一道东北名菜。配上白酒简直满口余香回味无穷
。
溜肉段,酒席必备硬菜,要是没有这道菜,妥妥的差评。
在东北,烤冷面地位是这样的:有人陪着吃饭就吃烤冷面;没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面;不知道吃什么了就吃烤冷面;天热了可以吃烤冷面;天冷了就更想吃烤冷面;烤冷面发源地为黑龙江密山市,相传1996年前后,位于密山二中后门,一盖姓中年男子发明,最初烤冷面是明火烤的,碳火上面放两个铁帘子,两个铁帘子中间夹着原料烤,边烤边刷油,烤好后刷酱汁,后来才演变成用铁板烤的。烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种。
松仁玉米,东北辽阔的黑土地盛产香甜软糯的玉米,也孕育了异香扑鼻、营养丰富的松仁。生活在白山黑水间的东北人以豪爽闻名,这道松仁玉米正透露出东北人豪爽下的柔情,粗犷中的细腻。松仁的脆香与玉米的甜糯结合在一起,使得这道菜品甜而不腻、酥香满口,让人回味不绝。
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸。”一根竹签,十多个山楂穿成串,再浇上糖浆,又酸又甜,冻成冰,还脆脆的。
现在北方水果多了,各式各样的水果都能做成糖葫芦,五颜六色的,好吃又好看!
粘豆包,
金黄诱人,小巧可爱,粘呼呼的,撒点白糖,真心好吃,换一种吃法可以把豆包煎上,两面煎的酥脆,油香更足!
冰棍谁没有吃过? 就你大东北有?
冰棍全世界都在吃,但是你见过这样卖冰棍的吗?
在东北冬天不用插冰箱,冰棍都是一箱一箱批回家的,买回来直接放在家外面的窗台上,想吃了,打开窗户就拿一个。
坐在暖气旁,穿着短袖T恤吃冰棍,也是东北一大特色!别提多爽了!
排骨炖油豆角,黑龙江传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产,油豆角颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品,其外表有油滋润一般的表相,味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。这油豆角的称谓蕴含着人们对它的深深的喜爱。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。油豆角还可以和猪肉、排骨,土豆、南瓜等等食材搭配,都可以做出十分美味的菜肴,甚至仅用以素油炖制油豆角一样鲜美无比。
芹菜粉,粉条是东北人家常年必备的不可缺少的重要食材。芹菜粉就是一道用粉条做的非常好吃的快手菜。
冻秋梨,又叫冻梨,是将普通白梨冰冻,梨的颜色变成黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。。对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。