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一日道|品人生五味,看世间百态

物道  · 公众号  · 时尚  · 2025-02-08 07:57

正文

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五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。


在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。


——《舌尖上的中国1》



· 致亲爱的物道家人们 ·

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