大家都知道河豚有毒吧
可就是有人忍不住嘴馋！
厦门一女大学生只吃了两口
两次送进医院ICU抢救！！
上周四，住在湖里的24岁大四学生小林准备隔天就出发去福州的学校，舅舅特意准备了一顿丰盛的晚餐践行。
“以前从来没吃过河豚，舅舅炖了一锅河豚肉，总共6条，4个人一起吃。”小林回忆道，河豚加了生姜炖在一起，她跟着亲戚一起拿筷子夹着吃了一块尝鲜。
当小林在吃第二块河豚肉的时候
就察觉到身体异样了
“突然感觉心跳加速，扑通扑通直跳。”
小林说，紧接着感觉有点胸闷
告诉舅舅之后，舅舅第一时间判断有可能是河豚中毒了，“立马叫了辆出租车要去医院。”
从吃第一口到吃第二口出现身体不适，前后仅十分钟。“一开始还能清醒地自己走进出租车，结果坐上车之后更难受了，胸口发闷，手脚有点发麻。”小林想想都有点后怕，随行的亲戚一路照顾。“越发难受之后，路上还用手指扣喉咙催吐，吐了一些出来。但半小时后到了医院，嘴唇都已经发麻了。”
小林被送进中医院急救室，医生根据小林的饮食和症状，判断她是河豚中毒。
“送过来的时候河豚中毒症状已经很明显了，我们立即采取洗胃的措施。”厦门市中医院脾胃科医生曹健告诉记者，小林的症状比较严重，一度两次住进ICU病房抢救观察。“好在送来医院及时，不然后果不堪设想。”
“再也不敢吃河豚了。”小林目前仍在中医院住院，幸好抢救及时，很快就能康复出院。不过对于吃河豚，她表示再好吃也不想吃了。
4个人一起吃
为何唯独小林吃出问题了？
“可能6条河豚中，有一条没有处理干净，小林刚好吃到了。”小林的舅舅林先生说河豚是从江头菜市场的一个鱼贩那里买到的，鱼贩也帮忙宰杀。“之前也没有在那里买过，出事之后再去找，也找不到卖河豚的鱼贩了。”
河鲀，俗称“河豚”，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河豚体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！
河豚的种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。
河豚毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。河豚鱼需谨慎食用，仅少数人拼死吃河豚，多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
河豚毒素毒性为氰化钾一千多倍，主要存在头部、皮肤、内脏，若加工不当毒素容易侵入肌肉造成神经麻痹，严重者导致窒息死亡，无特效解药，系有毒有害、国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品。
厦门市中医院脾胃科医生曹健说，河豚中毒症状表现为患者颜面潮红，上睑下垂，瞳孔缩小（后期散大），恶心、呕吐、腹泻、乏力，口唇、舌尖、四肢麻木。重症者出现轻瘫或软瘫，语言困难。更甚者呼吸困难、血压下降、昏迷、呼吸中枢麻痹。
“急救河豚中毒发病时间快，病死率高，必须尽快送医院紧急处理。”曹健称，到达医院前可以进行催吐、洗胃和导泻。
首先用手指等刺激咽喉促使呕吐，反复多次，以排除胃肠中未曾吸收的毒素；
然后服用活性炭粉吸附剂，再服用蓖麻油等泻药导泻，阻止到达肠内的毒素吸收入血。
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厦门周边虽然有河豚养殖且经过控毒处理，但养殖和野生的外观无明显差别，容易混淆，存在很大食用风险。
在我国现行法律调整前，流通、餐饮环节加工经营鲜河豚鱼仍属于违法行为。
厦门日报社新媒体中心出品
记者：何炳进 综合食安厦门 编辑：梁辰 值班主任：蔡萍萍
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