口感香甜醇厚的米酒很多人都爱。它酒精含量极低,不胜酒力的姑娘也能喝。趁着这大好春光,约上三五好友小聚,倒几杯米酒助助兴,想必也是极好。
最常见的米酒是用糯米、酒曲酿制而成的原味米酒,不仅可以直接饮用,也可以用作酒酿圆子、酒酿蛋的原料。
市集里有一款手工米酒,酿造者在原味米酒的基础上进行改良,独具匠心地加入了洛神花,使得酿造出来的米酒呈现天然的紫红色,拥有洛神花的浅浅花香。喝起来清爽适口,甜中泛着微酸。
这洛神花米酒来自酒狐,创始人是来自福建芷溪的三兄妹。在传统文化受到冲击的今天,他们用一缸缸清冽甘甜的手工米酒诉说着自己的坚持。
这款洛神花米酒也是经过无数次的失败和尝试之后得到的成果,用农人种植的山野糯米,加入罗坊富硒洛神花,并以冷冽古井水淘米,酿造出品格净润的甜米酒。
天气渐热,将酒狐的这款米酒冰镇后饮用,更加爽口,回味无穷。
厨友@lilyrose 评价道:
好喝!甜美醇厚!
厨友@冷兵器时代 评价道:
包装严实,色泽不错,很好喝
厨友@等一味食材 评价道:
赞赞的。喜欢!满分!喝点小酒愉快过周末。
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