东莞市技师学院选手在国际青年烘焙师大赛夺得冠军

法国当地时间2019年1月29—30日，第48届国际青年烘焙师大赛在里昴举行。本届赛事吸引了来自法国、德国、瑞士、丹麦、瑞典、比利时、巴西、中国等9个国家和地区的代表队共计18名选手参赛。东莞市技师学院烹饪专业杨雄森同学在“第二届‘安琪酵母杯’全国职业院校创意面包大赛（中国）”中取得亚军，与来自嘉兴技师学院的朱宇飞代表中国出战。北京时间1月31日00:30，经过两天激烈的角逐，中国队凭借总体成绩排名第一的优越成绩夺得冠军桂冠。单项奖方面，来自中国队的东莞市技师学院烹饪专业学生杨雄森勇得金奖，来自中国的朱宇飞摘得银奖，来自德国队的选手荣获铜奖。

国际青年烘焙师大赛作为旨在激励青年烘培师提高专业技能，从而对未来的职业生涯产生积极影响的一项国际性赛事，无疑是未来烘焙大师的摇篮，非常适合青年烘焙师参加。能参加此次大赛，是对东莞市技师学院青年烘焙师最好的历练。