葡萄皮上面的白霜吃下去要紧吗？｜快问快答

清单 · 公众号 · 家居 · 2017-09-11 18:00

正文

答：不要紧。

葡萄皮上出现均匀白霜是一种正常现象，它其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质，简单地说就是糖分的结晶，也叫果粉，是无害的。

而且这层白霜的存在反倒是检验葡萄是否新鲜的一个重要标准，不新鲜的葡萄反倒光不溜秋的，果梗干枯暗淡。

不过，正常的白霜分布是很均匀的，并不会覆盖掉葡萄果皮本身的颜色。

如果是农药残留，会很不均匀，呈现出白色或淡蓝色的斑点，碰到这样的葡萄最好不要买。◣

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