满脑子寄生虫，都是贪恋生食惹的祸！

整理丨寡人有疾

来源丨医学界急诊与重症频道

你以为你是突发癫痫？不，你是患了脑肺吸虫病

2017年5月，一名平时健康的年轻女性旅游时癫痫突然发作，到当地医院急诊做CT检查发现脑内有一个小肿块样的病灶。回到上海的医院就诊，脑磁共振增强检查结果显示脑内除了一个小肿块样的病灶，还有很多星星点点的强化病灶酷似“满天星”，抽血进行寄生虫病筛查结果显示“肺吸虫阳性”。患者临床表现、脑磁共振、血液检验三者吻合，确诊脑肺吸虫病。

虫子怎么跑进去的？四个字：吃进去的。

患者喜欢吃虾蟹类水产品，可能吃了未熟透的虾蟹。

注：资料图片来源于网络

你以为你是头疼发作？不，你是患了囊虫感染

2016年1月，云南23岁女孩出现不明原因全身疼痛就诊，脑部核磁共振和全身CT扫描检查结果显示大脑、眼球后方、大腿、腹壁、背部肌肉多个地方都长满虫子，连舌头、面部肌肉也有感染。抽血检查进一步证实患者囊虫抗体阳性，属于囊虫感染。

虫子怎么跑进去的？四个字：吃进去的。

患者家里逢年过节杀猪，总会把最嫩的肉放入作料直接生吃，患者从10多岁开始吃生肉。

注：资料图片来源于网络

为什么就你会患病？还不是因为你运气不好

寄生虫感染具有随机性，并非吃越多越容易引起感染，往往因人而异。对于胃酸分泌较多的人而言，少量寄生虫进入人体可被胃酸破坏。但对于大多数人而言，吃了被寄生虫感染的生食后，虫卵进入肠道，一部分可能在肠道发育成成虫，另一部分虫卵可能在发育成幼虫后进入肠壁，随后进入血液、淋巴液、肌肉，在身体各个部位“安家”。

健康饮食，是抓得住的好运气

1. 掌握“火候”，勤洗手

①食用海鲜、肉类应尽量加热煮熟。适当温度的烹调可以杀死几乎所有的致病性微生物。研究表明，烹调食物达到70℃或以上时，有助于消灭多数微生物。寄生虫多是蛋白质，多数能被高温能杀死。

②蔬菜可能携带虫卵，需洗净或煮熟。

③生鲜和熟食不共用砧板。

④饭前便后要洗手。

2. 盛夏饮食需谨慎

① 小龙虾：小龙虾生活水质较差，多寄生肺吸虫，生食或半生熟食用极有可能被感染，因此务必煮熟煮透。

②生鱼片：被制作成生鱼片的淡水鱼体内常寄生肝吸虫。

③螺：管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育，生食或食用不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

⑤菱角、荸荠：尽量不生食菱角、荸荠，也不要用牙齿啃皮，可能会感染寄生在其上的姜片虫。

参考文献

[1] 2016中国居民膳食指南