怎样才能挽回民众对国产食品的信心？

应该说，尽管国产的食品，出了好些的问题，任何人提起，都能说出一大串。但是，国产食品，依旧并非像有些人传的那样，个个都是毒药。除了农药化肥含量偏高之外，其他的问题，虽然有，但也并非像传说那样的邪乎。就总体状况讲，还是少数生产者坑害了大多数，一颗老鼠屎坏了一锅汤。但问题是，总是有老鼠屎出现，在很多食品种类里，都有这样的老鼠屎。

尽管我们的市场经济，还不够完全，但食品生产领域，却大体上是市场化的。市场化的产品，即使没有监管者把关，如果产品出现了问题，迟早都是会被市场淘汰的。如果不是个别厂家的问题，而是整个行业出现了普遍的状况，那么，就是整个行业被市场抛弃。现实就是这么无情，没有商量。

在近代，曾经中国的茶叶出口，是天下独一份。所以，有的出口商就在茶叶里掺沙土，而以英国为主的欧洲消费者，也只能忍受。后来，英国人从福建引进了茶农和茶树，在孟加拉试种成功，后来，所谓的印度红茶，就逐渐取代了中国的茶叶，以至于中国的茶叶出口长期萧条。改革开放初期，中国兔毛出口也是这样，开始很红火，后来也被掺假给毁掉了。

事实上，中国的奶粉业，也被三聚氰胺的掺假给毁了，当然，这回不是出口市场，而是国内市场。

自打那儿以后，中国奶业为挽回市场，做了很多的努力。对掺假的问题，态度相当的严厉，好多奶业或者跟奶业相关的朋友告诉我，现在中国的奶粉，已经不可能有三聚氰胺了。

但是，国内市场对国产奶粉的信心依旧没有恢复。全世界都一样，消费者的信心，一旦失去，想要恢复，实际上是很难的。不仅是奶粉，其他的国产食品，也面临同样的处境，同样的东西，就算国产的便宜，口感也不错，但消费者就是爱买进口货。国产货的声誉，总体不佳。一个原因是，你们原来出过事儿。而且，还不断有传闻出来，爆料国产食品的问题，真假难辨。

面对这样的窘境，有一种对策，是由警方出面，打击造谣者，抓到一例，打击一例，不仅造谣的打，传谣的也打。

我相信，在国内食品消费的市场上，肯定存在别有用心或者唯恐天不乱的造谣者。但是，所有的传闻，都是造谣吗？最大的问题是，用强力机关打击造谣的方式，能挽回消费者的信心吗？会不会这样打来打去，越打，消费者越是对国产食品没有信心了呢？

其实，谣言之所以产生，传播，关键还是因为消费者对国产食品心存疑虑。想要挽回消费者，需要的是生产厂家和政府的诚意，耐心和谦恭。鉴于此前那么多的不良记录，消费者心存疑虑，是完全可以理解的。有了谣言，有人传，有人说，此时需要的是公开信息，把事实摊开，反复谦恭的解释，一次解释人家不信，就再来一次。而不是强力的打压，越打，只能让人疑心更重，跑得更快。自己酿的苦酒，只能自己喝下去，就算不是你自己酿的，你在这个行业里，也一样得跟着喝，没有别的选择。