煮米饭要用热水，据说 90% 的人都错了，还有 10% 的人……

丁香医生 · 公众号 · 养生 · 2017-04-03 12:00

正文

不

做

饭

「煮米饭应该加热水」，只是一种网络说法，其实是不靠谱的。

生活中，关于这种用冷水还是热水的争议还有很多，比如……

你是不是也有过这样的疑问？今天，丁当就来解答问题，你再也不用那么纠结啦。

煮米饭：用热水还是冷水？

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网上有很多文章说，煮米饭时应该加热水。据说 90% 的人都做错了……那这个说法里剩下的那 10%，可能压根不做饭吧？

丁当认真看了这种说法，它的理由是：煮饭时间越长、米饭营养损失越大，而煮饭加热水可以缩短煮饭时间，所以不该加冷水。

只从理论上看，这有道理。

但是！（重要的总是但是）

现在大家基本都是用电饭煲煮饭的，煮一锅饭用不了多长时间呀。就算不是上万的高级电饭煲，只用普通的压力电饭煲，都比旧式的电饭锅高效了很多。

一小锅煮饭水从冷变热的几分钟里，营养损失能差多少？

冷水热水，爱用哪个用哪个，100% 的人都没错。

如果真想吃到更营养的米饭，不妨用糙米、燕麦、红豆等杂粮杂豆换掉 1 / 3～1 / 2 的精白大米，用压力电饭锅做杂粮饭吃。

当然了，如果你一点营养素都不想浪费，办法也是有的，比如……吃生米。

洗脸：用热水还是冷水？

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很多人都觉得用冷水洗脸可以缩毛孔，让皮肤变得更好。

其实，不同的肤质，有不同的做法。

如果你是干性皮肤，可以多用冷水，太热的水会让皮肤更干燥。

如果你是油性皮肤，可以多用热水，去油脂效果好，洗得更干净。

不过，这里说的「热」是脸不会觉得烫的温度哦……如果你为了洗掉油脂，把脸都烫红了，以后不能靠脸吃饭这个锅，丁当是不会背的。

如果你皮肤比较敏感，多用温水，就是和脸差不多的温度，太冷或太热，对皮肤都是一种刺激。

脸是自己的，对它好一点儿。

看到这里，是不是又有了新的问题……我怎么知道自己是什么肤质呢？

丁当都准备好了，点右边，查看更多 ☞ 你的肤质我知道！

刷牙：用冷水还是热水？

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这个真的是全凭自愿啦。如果可以，不用水也行的。

好的温度就是你自己能接受，毕竟太热或太冷了，嘴巴也不会同意的。

至于有观点说冷水刷牙会对牙齿不好，就有点多虑了。

如果只是漱口时喝了一口冷水，牙齿就受不了了……那平时喝凉白开、吹冷风，对牙齿不也是一种伤害吗？如果再来一支冰淇淋，牙齿不是要早早掉光光吗？

看到这儿，你可能觉得，说来说去，丁当好像只是在说：适合自己的永远是最好的。

很多时候，事情就是这样的，我们没有必要去纠结一些细节，把事儿做了，就是好的，至于是用冷水还是热水、早上还是晚上、一天一次还是一天三次，都没那么重要。

生活已经不易，别再刁难自己。

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